Кондитеры выпекут 50 тонн куличей к Пасхе

28 Апреля 2005, 13:36
28 апреля в Великий четверг по православным традициям хозяйки наводят порядок в доме и пекут куличи. За пять дней до Пасхи кондитеры «Золотого колоса» сотворят 50 тонн главного праздничного лакомства. Старинную рецептуру удается соблюдать благодаря современному оборудованию.  28 апреля в Великий четверг по православным традициям хозяйки наводят порядок в доме и пекут куличи. Французские круасаны и венские булочки меньше чем на неделю уступают своё место пасхальным куличам. За пять дней до Пасхи кондитеры «Золотого колоса» сотворят 50 тонн главного праздничного лакомства. Все ингредиенты подбирали заранее очень тщательно. Старинную рецептуру удается соблюдать благодаря современному оборудованию. Оно точно отмеряет все ингредиенты, до необходимой консистенции замешивает тесто. Но главная составляющая каждого кулича - человеческая теплота. Главный технолог Мария Харагогриева считает, что пасха без ручного труда не получится. Руки опытных кондитеров раскладывают готовое тесто по формам. И только им, а не машинам, доверяют нежные шапки из глазури, которые становятся украшением каждого кулича. Последний штрих - цветная присыпка тоже делается вручную. Сами кондитеры признаются, что хоть ещё и не время, но свои куличи уже попробовали. Кондитер Юлия Новика уверяет, что главное делать все с удовольствием и с большой любовью. В этом весь секрет. Video
Спасибо!
В Ростове на установку новых светофоров потратят 32,5 млн рублей
23 Октября 2018, 17:23
В Ростове на установку новых светофоров потратят 32,5 млн рублей
Светофоры должны установить до 12 декабря текущего ....
Конфликт интересов: в Ростове на маршрут вышли 2 перевозчика
23 Октября 2018, 16:07
Конфликт интересов: в Ростове на маршрут вышли 2 перевозчика
Ранее конкурс на обслуживание нескольких маршрутов выиграла компания из Ижевска. ....
Исторический парк «Россия – моя история» смогут посетить все школьники Дона
23 Октября 2018, 15:41
Исторический парк «Россия – моя история» смогут посетить все школьники Дона
Разработать дорожную карту посещения исторического парка «Россия – моя история» поручено региональным министерствам культуры и ....
Встретились спустя 15 лет: на Дону вспоминают аварию на шахте «Западная-Капитальная»
23 Октября 2018, 13:48
Встретились спустя 15 лет: на Дону вспоминают аварию на шахте «Западная-Капитальная»
Ростовская область в эти дни вспоминает события 15-летней давности. 23 октября 2003 года на шахте «Западная-Капитальная» произошла авария, из-за ....
Могила легендарного Алексея Береста и свалка: что происходит на Александровском кладбище Ростова?
23 Октября 2018, 11:42
Могила легендарного Алексея Береста и свалка: что происходит на Александровском кладбище Ростова?
Долгие годы советская власть намеренно замалчивала подвиг младшего лейтенанта, словно отрицала его участие в штурме Рейхстага. Историческую ....
На Дону проводят дни льготной стерилизации животных
23 Октября 2018, 10:47
На Дону проводят дни льготной стерилизации животных
Дни льготной стерилизации запланированы до конца года: 25 октября, 29 ноября, 27 ....