DON-TR - рекламный блок

Кондитеры выпекут 50 тонн куличей к Пасхе

28 Апреля 2005, 13:36
28 апреля в Великий четверг по православным традициям хозяйки наводят порядок в доме и пекут куличи. За пять дней до Пасхи кондитеры «Золотого колоса» сотворят 50 тонн главного праздничного лакомства. Старинную рецептуру удается соблюдать благодаря современному оборудованию.  28 апреля в Великий четверг по православным традициям хозяйки наводят порядок в доме и пекут куличи. Французские круасаны и венские булочки меньше чем на неделю уступают своё место пасхальным куличам. За пять дней до Пасхи кондитеры «Золотого колоса» сотворят 50 тонн главного праздничного лакомства. Все ингредиенты подбирали заранее очень тщательно. Старинную рецептуру удается соблюдать благодаря современному оборудованию. Оно точно отмеряет все ингредиенты, до необходимой консистенции замешивает тесто. Но главная составляющая каждого кулича - человеческая теплота. Главный технолог Мария Харагогриева считает, что пасха без ручного труда не получится. Руки опытных кондитеров раскладывают готовое тесто по формам. И только им, а не машинам, доверяют нежные шапки из глазури, которые становятся украшением каждого кулича. Последний штрих - цветная присыпка тоже делается вручную. Сами кондитеры признаются, что хоть ещё и не время, но свои куличи уже попробовали. Кондитер Юлия Новика уверяет, что главное делать все с удовольствием и с большой любовью. В этом весь секрет. Video
Спасибо!
Часть ЗЖМ в Ростове на сутки останется без воды
20 Августа 2018, 21:20
Часть ЗЖМ в Ростове на сутки останется без воды
Из-за переподключения водопроводной линии на ул. Стабильной в Ростове часть Западного жилого массива останется на сутки без ....
Глава Дона распорядился построить в Азове две новые школы
20 Августа 2018, 21:06
Глава Дона распорядился построить в Азове две новые школы
В Азове построят две новых школы. Решение об этом было принято сегодня во время интерактивного приёма губернатора Ростовской ....
ИД "ЕвроМедиа" выпустил новый номер журнала "Вестник. Строительство. Архитектура. Инфраструктура"
20 Августа 2018, 20:57
ИД "ЕвроМедиа" выпустил новый номер журнала "Вестник. Строительство. Архитектура. Инфраструктура"
Свежий номер отраслевого журнала «Вестник. Строительство. Архитектура. Инфраструктура» вышел в свет.  Электронную версию журнала можно ....
Полвека на восстановление: что происходит на месте выгоревшего леса в Усть-Донецком районе
20 Августа 2018, 18:25
Полвека на восстановление: что происходит на месте выгоревшего леса в Усть-Донецком районе
На территории, где в прошлом году бушевал крупный ландшафтный пожар в Усть-Донецком районе Ростовской области, до сих пор остается огромный пустырь - ....
Антитеррор в школе: безопасность маленьких дончан обсудили в правительстве региона
20 Августа 2018, 18:14
Антитеррор в школе: безопасность маленьких дончан обсудили в правительстве региона
В этом году в Ростовской области впервые за парты сядут свыше 40 тысяч первоклассников. Как обеспечить их безопасность, сегодня обсудили на заседании ....
Защита реки: в русле Темерника установят пять гидрологических комплексов
20 Августа 2018, 17:55
Защита реки: в русле Темерника установят пять гидрологических комплексов
В областном правительстве обсудили меры по улучшению состояния ....