DON-TR - рекламный блок
DON-TR - рекламный блок

К Пасхе в магазинах Ростова появятся около 20 тысяч пасхальных куличей

8 Апреля 2004, 17:41
В Ростове на хлебозаводах испекли три тысячи куличей, к пятнице, 9 апреля, их будет уже девять тысяч, а в субботу к освещению будут готовы около 20 тысяч пасхальных куличей. Это кулинарное таинство начинается в Чистый четверг. Девять часов кропотливой работы и пасхальный кулич, покрытый цветной глазурью, готов.  В Ростове на хлебозаводах испекли три тысячи куличей, к пятнице, 9 апреля, их будет уже девять тысяч, а в субботу к освещению будут готовы почти 20 тысяч пасхальных куличей. Это кулинарное таинство начинается в Чистый четверг. Девять часов кропотливой работы и пасхальный кулич, покрытый цветной глазурью, готов.  Православные христиане ждут Пасху 48 дней, готовятся к празднику неделю, пекут сдобный хлеб - кулич и освящают его в церкви один день. На хлебозаводах формочки для куличей достают за месяц, выпекают почти три дня. Точный рецепт приготовления куличей всё же держат в секрете.  По словам начальника лаборатории ОАО «Донской хлеб» Зинаиды Несветаевой, это девятичасовой кропотливый труд. От притвора, опара до выпечки. Специалисты отметили, что напрасно такую выпечку считают не настоящей. На самом деле, именно по такому рецепту пекли пасхальные куличи в старину, так же как и раньше большую часть работы женщины делают своими руками. За три дня до пасхи на хлебозаводах настоящая горячка, если в советские времена к празднику пекли одну тонну куличей, то теперь не менее 15.
Спасибо!
Исправительные работы и 10% от зарплаты: дончанина осудили за незаконную рыбалку
17 Июля 2018, 07:56
Исправительные работы и 10% от зарплаты: дончанина осудили за незаконную рыбалку
К исправительным работам приговорен житель Зерноградского района Ростовской области за незаконный вылов рыбы. По приговору суда нарушитель будет ....
В Ростове начали демонтаж фан-зоны ЧМ
16 Июля 2018, 22:15
В Ростове начали демонтаж фан-зоны ЧМ
Часть оборудования фан-зоны останется в Ростове.
В центре Ростова высохли газоны
16 Июля 2018, 21:55
В центре Ростова высохли газоны
По мнению экспертов по озеленению, причина не только в южном зное, но и в нарушении технологии посадки.
Ливень и град: Ростовскую область накрыла непогода
16 Июля 2018, 21:26
Ливень и град: Ростовскую область накрыла непогода
По данным синоптиков, штормовое предупреждение на Дону сохранится до завтра.
Жатва на Дону: какой урожай собирают аграрии Мясниковского района
16 Июля 2018, 21:13
Жатва на Дону: какой урожай собирают аграрии Мясниковского района
Хозяйства Мясниковского района завершили жатву. ....
Ростов и Калугу связал прямой авиарейс
16 Июля 2018, 19:27
Ростов и Калугу связал прямой авиарейс
Новый маршрут запустила авиакомпания ....