DON-TR - рекламный блок

К Пасхе в магазинах Ростова появятся около 20 тысяч пасхальных куличей

8 Апреля 2004, 17:41
В Ростове на хлебозаводах испекли три тысячи куличей, к пятнице, 9 апреля, их будет уже девять тысяч, а в субботу к освещению будут готовы около 20 тысяч пасхальных куличей. Это кулинарное таинство начинается в Чистый четверг. Девять часов кропотливой работы и пасхальный кулич, покрытый цветной глазурью, готов.  В Ростове на хлебозаводах испекли три тысячи куличей, к пятнице, 9 апреля, их будет уже девять тысяч, а в субботу к освещению будут готовы почти 20 тысяч пасхальных куличей. Это кулинарное таинство начинается в Чистый четверг. Девять часов кропотливой работы и пасхальный кулич, покрытый цветной глазурью, готов.  Православные христиане ждут Пасху 48 дней, готовятся к празднику неделю, пекут сдобный хлеб - кулич и освящают его в церкви один день. На хлебозаводах формочки для куличей достают за месяц, выпекают почти три дня. Точный рецепт приготовления куличей всё же держат в секрете.  По словам начальника лаборатории ОАО «Донской хлеб» Зинаиды Несветаевой, это девятичасовой кропотливый труд. От притвора, опара до выпечки. Специалисты отметили, что напрасно такую выпечку считают не настоящей. На самом деле, именно по такому рецепту пекли пасхальные куличи в старину, так же как и раньше большую часть работы женщины делают своими руками. За три дня до пасхи на хлебозаводах настоящая горячка, если в советские времена к празднику пекли одну тонну куличей, то теперь не менее 15.
Спасибо!
День матча на “Ростов Арене”: как изменится схема движения автотранспорта
22 Сентября 2018, 10:10
День матча на “Ростов Арене”: как изменится схема движения автотранспорта
Все ограничения сохранятся до 23:00.
Объект культурного наследия Ростова продают на Авито: гостиница «Московская» подорожала
21 Сентября 2018, 21:10
Объект культурного наследия Ростова продают на Авито: гостиница «Московская» подорожала
Один из самых знаменитых домов Ростова - гостиница «Московская» на Большой Садовой - вновь выставлена на торги. Объявление о продаже объекта ....
На Северном сотни ростовчан посетили мобильный пункт вакцинации
21 Сентября 2018, 15:26
На Северном сотни ростовчан посетили мобильный пункт вакцинации
В этом году донские медики ожидают три новых штамма, два из них довольно ....
В Ростовской области появится волонтерский ресурсный центр
21 Сентября 2018, 14:24
В Ростовской области появится волонтерский ресурсный центр
Организация будет осуществлять поддержку в сфере добровольческой деятельности. ....
Ростовская область готова к отопительному сезону на 94,3%
21 Сентября 2018, 10:00
Ростовская область готова к отопительному сезону на 94,3%
До начала отопительного сезона осталось меньше месяца. О подготовке к этому периоду говорили на совещании в областном ....
В Ростове прошел областной День профессий
20 Сентября 2018, 20:08
В Ростове прошел областной День профессий
Пройти онлайн-собеседование с работодателями, поговорить с психологами службы занятости, узнать, что такое профориентационное тестирование, - это и ....