К Пасхе в магазинах Ростова появятся около 20 тысяч пасхальных куличей

8 Апреля 2004, 17:41
В Ростове на хлебозаводах испекли три тысячи куличей, к пятнице, 9 апреля, их будет уже девять тысяч, а в субботу к освещению будут готовы около 20 тысяч пасхальных куличей. Это кулинарное таинство начинается в Чистый четверг. Девять часов кропотливой работы и пасхальный кулич, покрытый цветной глазурью, готов.  В Ростове на хлебозаводах испекли три тысячи куличей, к пятнице, 9 апреля, их будет уже девять тысяч, а в субботу к освещению будут готовы почти 20 тысяч пасхальных куличей. Это кулинарное таинство начинается в Чистый четверг. Девять часов кропотливой работы и пасхальный кулич, покрытый цветной глазурью, готов.  Православные христиане ждут Пасху 48 дней, готовятся к празднику неделю, пекут сдобный хлеб - кулич и освящают его в церкви один день. На хлебозаводах формочки для куличей достают за месяц, выпекают почти три дня. Точный рецепт приготовления куличей всё же держат в секрете.  По словам начальника лаборатории ОАО «Донской хлеб» Зинаиды Несветаевой, это девятичасовой кропотливый труд. От притвора, опара до выпечки. Специалисты отметили, что напрасно такую выпечку считают не настоящей. На самом деле, именно по такому рецепту пекли пасхальные куличи в старину, так же как и раньше большую часть работы женщины делают своими руками. За три дня до пасхи на хлебозаводах настоящая горячка, если в советские времена к празднику пекли одну тонну куличей, то теперь не менее 15.
Спасибо!
Жалобы, информация о маршрутах и графике 24/7: в Ростове работает транспортный колл-центр
21 Января 2019, 16:24
Жалобы, информация о маршрутах и графике 24/7: в Ростове работает транспортный колл-центр
Горячая линия по вопросам работы и обслуживания городского транспорта в Ростове работает круглые сутки. Как уточнили в пресс-службе администрации ....
Внимание, мошенники: «граждане СССР» призывают жителей Дона не платить за электроэнергию
21 Января 2019, 15:38
Внимание, мошенники: «граждане СССР» призывают жителей Дона не платить за электроэнергию
Будьте внимательны и не поддавайтесь на уловки мошенников. Специалисты предупреждают: итог неуплаты за электроэнергию - это начисление пени, ....
Свыше 6,5 млн руб направят на выплаты пострадавшим при взрыве газа в городе Шахты
21 Января 2019, 15:07
Свыше 6,5 млн руб направят на выплаты пострадавшим при взрыве газа в городе Шахты
На выплаты пострадавшим при взрыве газа в городе Шахты направили свыше 6,5 миллионов рублей. Сегодня такое решение принял губернатор Василий Голубев. ....
Услугу по вывозу мусора в платежках перенесут из раздела жилищных в коммунальные
21 Января 2019, 12:02
Услугу по вывозу мусора в платежках перенесут из раздела жилищных в коммунальные
Нововведение не должно отразиться на правах льготных категорий ....
Донской Минтруда проведет сегодня горячую линию по вопросам соцподдержки льготников
21 Января 2019, 11:50
Донской Минтруда проведет сегодня горячую линию по вопросам соцподдержки льготников
Представители Минтруда ответят на вопросы жителей Дона сегодня с 14 до 16 часов.
В Шахтах в 1-м подъезде дома на Хабарова остаются без газа 5 квартир
21 Января 2019, 11:27
В Шахтах в 1-м подъезде дома на Хабарова остаются без газа 5 квартир
В двух квартирах необходимо заменить газовые плиты, а в трех провести сварочные работы по заявке собственников. ....