Донские ученые пытаются внедрить в сельское хозяйство новые культуры - DONTR.RU
10 июня 2004, 13:13
Донские ученые предлагают не ограничиваться традиционным набором зерновых, бобовых и овощей, а внедрять в сельское хозяйство новые редкие растения. Кроме очевидного разнообразия обеденного ассортимента нашего стола нетрадиционные овощи выполняют и роль лекаря. Например, стахис побеждает диабет, язву и даже рак. Донские ученые предлагают не ограничиваться традиционным набором зерновых, бобовых и овощей, а внедрять в сельское хозяйство новые редкие растения. Кроме очевидного разнообразия обеденного ассортимента нашего стола нетрадиционные овощи выполняют и роль лекаря. Международную конференцию, проходящую в Донском агроуниверситете, так и назвали - интродукция редких растений. Другими словами - популяризация и внедрение. Учёным не даёт покоя тот факт, что малоизвестным остаётся, например, культура дайкон - лучший санитар печени и почек. Амарант вообще называют спасителем человечества. Он является экологически чистой альтернативой геномодифицированной сои. По словам ученых, добавление красноокрашенных листьев амаранта в колбасу позволяет уменьшить на 50 процентов содержание нитрита натрия используемого для окраски. В то же время, она обогощается белковыми и другими веществами. Не только поделиться опытом, но и найти практические пути внедрения редких культур в производство - одна из задач конференции. Учёные возлагают большие надежды на частников. Донской агроуниверситет выбрали местом проведения конференции не случайно. Здесь в сортоиспытательном центре можно своими глазами увидеть редкие и нетрадиционные растения. Есть нут - пищевая бобовая культура. Но в основном - кормовые травы. Урожайность огромная, выращивать просто. Но в хозяйствах они пока непопулярны. Листья растения под названием стелия в 300 раз слаще сахара. Стахис - одновременно и овощ, и лекарство - побеждает диабет, язву и даже рак. Учёные говорят, что за нетрадиционными и редкими растениями - будущее.
Комментировать
23 апреля 2024, 07:59
Волгодонский завод отметил юбилей отправкой парогенераторов в Турцию
Детали создали для турецкой ....
22 апреля 2024, 21:59
Ростовская область получит 300 млн рублей на развитие культуры в этом году
Реализацию нацпроекта обсудили с зампредом Правительства Татьяной ....
18 апреля 2024, 21:53
В модернизацию таганрогского завода планируют вложить более ста миллионов рублей
На предприятии выпускают оборудование для нефтегазовой, химической и атомной ....
18 апреля 2024, 21:27
В Ростовской области засеяли почти 40% запланированных площадей
Аграрии обработали свыше 650 тысяч гектаров ....
18 апреля 2024, 12:45
Рост ВВП Ростовской области в 2023 году составил 4,5% — Василий Голубев
В регионе выросла ожидаемая продолжительность ....
18 апреля 2024, 09:14
Почти два миллиона тонн зерна отправили на экспорт из Ростовской области в марте
Основными покупателями стали Турция, Ливия, Марокко, Египет и Саудовская ....