DON-TR - рекламный блок
DON-TR - рекламный блок

Лопанские пекари 200 лет держат в секрете рецепт приготовления хлеба

12 Ноября 2004, 11:56
Рецепт приготовления хлеба лопанские пекари передают из поколения в поколение. Более 200 лет назад в Целинский район приехали переселенцы из украинского села Лопанского, привезли с собой и рецепт приготовления хлеба. Процесс его приготовления занимает почти сутки. То, что делает вкус хлеба неповторимым, пекари держат в секрете. Рецепт приготовления хлеба лопанские пекари передают из поколения в поколение. Более 200 лет назад в Целинский район приехали переселенцы из украинского села Лопанского, привезли с собой и рецепт приготовления хлеба.  Пекари из хутора Лопань сами делают дрожжи. Для их приготовления собирают в окрестностях хмель, тщательно отбирают и сушат его.  Процесс приготовления хлеба занимает почти сутки. Опару начинают готовить в полдень. Ночью разжигают печи. Пекари приходят к пяти утра и уже через два часа завершают его выпечку. Буханки получаются душистыми, с золотой корочкой. То, что делает хлеб неповторимым, держат в секрете.   В сутки лопанские пекари выпекают до 700 килограммов хлеба. Муку используют только собственную, из лучшего зерна. Двухкилограммовая буханка стоит 12 рублей, а тем, кто сдает зерно хозяйству, продают в два раза дешевле. Video
Спасибо!
От трапа до трапа: Ростов встречает и провожает гостей ЧМ-18 песнями и танцами
19 Июня 2018, 12:58
От трапа до трапа: Ростов встречает и провожает гостей ЧМ-18 песнями и танцами
Гости мундиаля, которые прибывают в Ростов самолетом, сразу же окунаются в атмосферу большого праздника. Их встречают песнями, хлебом-солью и ....
Завтра в донском минтруда можно узнать все о выдаче удостоверений чернобыльцам
19 Июня 2018, 12:45
Завтра в донском минтруда можно узнать все о выдаче удостоверений чернобыльцам
С перечнем тематических «горячих линий» можно ознакомиться на портале ведомства. ....
Почти сутки трудились хирурги: в Ростове успешно провели сложнейшую пересадку печени
19 Июня 2018, 10:56
Почти сутки трудились хирурги: в Ростове успешно провели сложнейшую пересадку печени
Трансплантация печени по технологии сплиттинга успешно проведена в Ростове. Операция длилась 20 часов. Пациенты сейчас чувствуют себя ....
Сборная Уругвая сегодня прилетит в Ростов
19 Июня 2018, 07:26
Сборная Уругвая сегодня прилетит в Ростов
Футбольная сборная Уругвая сегодня прибудет в Ростов. Самолет с командой в 11 часов приземлится в аэропорту Платов. ....
Власти: полностью маршрутки с улиц Ростова не уберут
18 Июня 2018, 22:14
Власти: полностью маршрутки с улиц Ростова не уберут
Окончательно от автобусов малой вместимости в городе отказываться не ....
Новый физкультурно-оздоровительный комплекс для детей и взрослых открыли в Аксае
18 Июня 2018, 16:58
Новый физкультурно-оздоровительный комплекс для детей и взрослых открыли в Аксае
Комплекс построили в рамках социальной программы «Газпром - детям». На открытии присутствовали губернатор Дона Василий Голубев и председатель совета ....