DON-TR - рекламный блок

Пасхальные куличи на ростовском хлебозаводе освятил служитель церкви

6 Апреля 2007, 12:40
Великий четверг ознаменовался предпраздничными хлопотами. Пасхальным тестом пахло не только в домах, но и на хлебозаводе. Приготовленные куличи на хлебозаводе освятил служитель церкви.  Великий четверг ознаменовался предпраздничными хлопотами. Пасхальным тестом пахло не только в домах, но и во многих магазинах Ростовской области. На хлебозаводе - предпасхальный аврал. Готовятся особые замесы. Тесто после вымешивания обминают, чтобы лишний воздух вышел. Потом загружают в тестоотделительную машину. Заполненные формы - в печь. 190 градусов, 40 минут - и румяный пасхальный хлеб готов. Конвейер не останавливается ни на минуту. Завершающий этап - белая глазурь из взбитых яичных белков и цветная сахарная посыпка. «В прошлом году мы сделали 30 тонн пасхальных куличей - 100-, 300-граммовых, в целом - 30 тонн. Планируем в этом году больше. Дай Бог ростовчанам аппетита и веры», - говорит генеральный директор ОАО «Ростовский хлебозавод номер 1» Михаил Ковалев. Приглашенный на завод служитель церкви прикладывает руку к производству и совершает обряд освящения. Только после этого хлеб превращается в пасхальный кулич - непременный атрибут главного православного праздника. «Есть хлеб, который участвует в божественной трапезе, который по особым рецептам приготавливается, особыми людьми. А есть хлеб, который мы вкушаем все вместе, семейно, радуясь и разговляясь, через такое плотское восприятие питаемся и духовно», - говорит отец Валерий.  Как бы технологически совершенно не были приготовлены эти куличи, считает отец Валерий, магазинная продукция не может сравниться с пасхальным хлебом, приготовленным своими руками. Только впитав добрую энергию человека и будучи окропленным свяченой водой кулич превращается в символ Светлого Христова Воскресения.
Спасибо!
В Ростове объявлен конкурс на лучший дизайн-проект «летящего» моста
26 Сентября 2018, 13:24
В Ростове объявлен конкурс на лучший дизайн-проект «летящего» моста
В творческом состязании могут принять участие не только архитекторы, но и студенты профильных вузов. ....
На Дону заболеваемость ОРВИ сейчас ниже эпидпорога на 25,8 %
26 Сентября 2018, 10:20
На Дону заболеваемость ОРВИ сейчас ниже эпидпорога на 25,8 %
У 25 обследованных определены вирусы парагриппа и другие ....
Годовой курс лечения стоит 330 тысяч: маленькой Соне Кравцовой из Новошахтинска нужна помощь
25 Сентября 2018, 13:24
Годовой курс лечения стоит 330 тысяч: маленькой Соне Кравцовой из Новошахтинска нужна помощь
Помочь малышке просто: нужно отправить смс на номер 5542 со словом «ДЕТИ», стоимость одного - 75 ....
На Дону продолжается развитие эфирного цифрового ТВ
25 Сентября 2018, 13:14
На Дону продолжается развитие эфирного цифрового ТВ
В областном министерстве связи состоялось совещание по вопросам развития ....
50 млн рублей выделят в Ростове на новые светофоры и дорожные знаки
25 Сентября 2018, 12:57
50 млн рублей выделят в Ростове на новые светофоры и дорожные знаки
Всего закупят более четырех тысяч знаков, 160 светофоров и 50 ....
На Дону Покров Пресвятой Богородицы могут сделать выходным днем
25 Сентября 2018, 12:48
На Дону Покров Пресвятой Богородицы могут сделать выходным днем
Если изменения в законодательстве вступят в силу, то выходным праздник сделают только в следующем ....