Более 20 случаев заболевания ботулизмом зарегистрировано на Дону - DONTR.RU

Более 20 случаев заболевания ботулизмом зарегистрировано на Дону с начала 2006 года. Из них пять - с летальным исходом. Острая инфекционная болезнь возникает при отравлении вяленой рыбой, мясными и овощными консервами домашнего приготовления. Более 20 случаев заболевания ботулизмом зарегистрировано на Дону с начала 2006 года. Из них пять - с летальным исходом.    Острая инфекционная болезнь возникает при отравлении вяленой рыбой, мясными и овощными консервами домашнего приготовления. Ботулизм развивается быстро: появляется тошнота, слабость, затем нарушается координация движений. При первых же симптомах необходимо как можно быстрей обратиться к врачу. Уберечь от заболевания может только соблюдение санитарно-гигиенических правил.  «Рекомендации основные: тщательно мыть овощи и фрукты. Кластридия живет в земле и если мы плохо отмоем, то нет никакой гарантии, что мы ее не занесем в банку. Развивается она при отсутствии кислорода. Если вы открыли банку и видите, что фрукты и овощи выглядят не так, как обычно, ни в коем случае даже не пробуйте. Желательно все консервы, которые вы изготовили в этот год, употребить. На 2-3 года старайтесь не оставлять», - сообщила Маргарита Родионова, заместитель начальника отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Ростовской области.Video

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить