DON-TR - рекламный блок

Чеховский сыр удостоен областной премии «Золотой меркурий»

10 Июня 2008, 17:08
Cыр от Гаврилыча стал призером областной премии «Золотой меркурий». «Сулугуни», «Осетинский», «Кабинский»,«Лори», «Чанах», «Муромский» - все это названия разных видов сыра чисто донского производства. По итогам года предприятие стало призером областной премии «Золотой меркурий». В конце июня за дипломом уже всероссийского масштаба Гавриил Чехов поедет в Москву. Cыр от Гаврилыча стал призером областной премии «Золотой меркурий». «Сулугуни», «Осетинский», «Кабинский»,«Лори», «Чанах», «Муромский» - все это названия разных видов сыра чисто донского производства. Сырный роман Гавриила Чехова начался 10 лет назад. Маленький производственный цех в селе Покровском вырос из простого гаража. Теперь Гаврилыч, как его все называют, поставил производство на поток. Чтобы приготовить один сырный кружок требуется около месяца. Особых секретов нет, говорит мастер. Главное - качество и вкус. Цена продукта намного ниже рыночной, однако это не спасает от проблем с реализацией. Все потому, что зимой почти нет молока, а летом его количество возрастает в 5-6 раз. Все не проданное за сезон - замораживают. Но самому продукту это не вредит, уверяют мастера. Всего 20 человек на предприятии Гавриила Чехова делают девять сортов рассольного сыра и один твердый - «Покровский». За год они вырабатывают около 250 тонн продукта, обеспечивая им не только Неклиновский район, но и всю Ростовскую область. По итогам года предприятие стало призером областной премии «Золотой меркурий». А в конце июня за дипломом уже всероссийского масштаба Гавриил Чехов поедет в Москву. Главный конкурент неклиновскому продукту - краснодарский. Донской сыр, по словам покупателей, качеством не уступает. В ближайшее время донской предприниматель планирует закупить новое оборудование, чтобы делать еще более вкусный сыр для жителей юга России.Video
Спасибо!
День матча на “Ростов Арене”: как изменится схема движения автотранспорта
22 Сентября 2018, 10:10
День матча на “Ростов Арене”: как изменится схема движения автотранспорта
Все ограничения сохранятся до 23:00.
Объект культурного наследия Ростова продают на Авито: гостиница «Московская» подорожала
21 Сентября 2018, 21:10
Объект культурного наследия Ростова продают на Авито: гостиница «Московская» подорожала
Один из самых знаменитых домов Ростова - гостиница «Московская» на Большой Садовой - вновь выставлена на торги. Объявление о продаже объекта ....
На Северном сотни ростовчан посетили мобильный пункт вакцинации
21 Сентября 2018, 15:26
На Северном сотни ростовчан посетили мобильный пункт вакцинации
В этом году донские медики ожидают три новых штамма, два из них довольно ....
В Ростовской области появится волонтерский ресурсный центр
21 Сентября 2018, 14:24
В Ростовской области появится волонтерский ресурсный центр
Организация будет осуществлять поддержку в сфере добровольческой деятельности. ....
Ростовская область готова к отопительному сезону на 94,3%
21 Сентября 2018, 10:00
Ростовская область готова к отопительному сезону на 94,3%
До начала отопительного сезона осталось меньше месяца. О подготовке к этому периоду говорили на совещании в областном ....
В Ростове прошел областной День профессий
20 Сентября 2018, 20:08
В Ростове прошел областной День профессий
Пройти онлайн-собеседование с работодателями, поговорить с психологами службы занятости, узнать, что такое профориентационное тестирование, - это и ....