Против мусора
DON-TR - рекламный блок
DON-TR - рекламный блок

Чеховский сыр удостоен областной премии «Золотой меркурий»

10 Июня 2008, 17:08
Cыр от Гаврилыча стал призером областной премии «Золотой меркурий». «Сулугуни», «Осетинский», «Кабинский»,«Лори», «Чанах», «Муромский» - все это названия разных видов сыра чисто донского производства. По итогам года предприятие стало призером областной премии «Золотой меркурий». В конце июня за дипломом уже всероссийского масштаба Гавриил Чехов поедет в Москву. Cыр от Гаврилыча стал призером областной премии «Золотой меркурий». «Сулугуни», «Осетинский», «Кабинский»,«Лори», «Чанах», «Муромский» - все это названия разных видов сыра чисто донского производства. Сырный роман Гавриила Чехова начался 10 лет назад. Маленький производственный цех в селе Покровском вырос из простого гаража. Теперь Гаврилыч, как его все называют, поставил производство на поток. Чтобы приготовить один сырный кружок требуется около месяца. Особых секретов нет, говорит мастер. Главное - качество и вкус. Цена продукта намного ниже рыночной, однако это не спасает от проблем с реализацией. Все потому, что зимой почти нет молока, а летом его количество возрастает в 5-6 раз. Все не проданное за сезон - замораживают. Но самому продукту это не вредит, уверяют мастера. Всего 20 человек на предприятии Гавриила Чехова делают девять сортов рассольного сыра и один твердый - «Покровский». За год они вырабатывают около 250 тонн продукта, обеспечивая им не только Неклиновский район, но и всю Ростовскую область. По итогам года предприятие стало призером областной премии «Золотой меркурий». А в конце июня за дипломом уже всероссийского масштаба Гавриил Чехов поедет в Москву. Главный конкурент неклиновскому продукту - краснодарский. Донской сыр, по словам покупателей, качеством не уступает. В ближайшее время донской предприниматель планирует закупить новое оборудование, чтобы делать еще более вкусный сыр для жителей юга России.Video
Спасибо!
В Ростове часть Аллеи связистов закатали в асфальт, чтобы проложить дорогу для машин
21 Июня 2018, 22:03
В Ростове часть Аллеи связистов закатали в асфальт, чтобы проложить дорогу для машин
Вид аллеи меняется не в лучшую сторону, уверены связисты. По их мнению, можно было найти другое ....
Депутаты ростовской гордумы проверили, как организован отдых в пришкольных лагерях
21 Июня 2018, 21:27
Депутаты ростовской гордумы проверили, как организован отдых в пришкольных лагерях
Депутаты побывали в четырех школах Пролетарского и Первомайского районов донской ....
Телерадиокомпания «Дон-ТР» получила 3 награды фестиваля  "Щит России"
21 Июня 2018, 17:28
Телерадиокомпания «Дон-ТР» получила 3 награды фестиваля "Щит России"
Жюри высоко оценило документальный фильм  «Долг», сюжет «Грачи прилетели» и радиопрограмму «Трудно сказать ....
В Ростове пройдет благотворительная акция по раннему выявлению рака молочной железы
21 Июня 2018, 17:26
В Ростове пройдет благотворительная акция по раннему выявлению рака молочной железы
С 25 по 28 июня все желающие смогут бесплатно пройти обследование груди и получить консультацию маммолога. ....
В Таганроге открыли проезд по улицам Сергея Шило и Ломоносова
21 Июня 2018, 17:06
В Таганроге открыли проезд по улицам Сергея Шило и Ломоносова
Часть работ на аварийном коллекторе завершили. Теперь открыт проезд по двум ....
В центре Ростова планируют создать экологические маршруты
21 Июня 2018, 15:24
В центре Ростова планируют создать экологические маршруты
Проект планируют развивать в ближайшее ....