Против мусора
DON-TR - рекламный блок
DON-TR - рекламный блок

В Батайске развивается страусиная ферма

21 Июля 2008, 11:52
В Ростовской области активно занимаются разведением страусов. На специальной ферме под Батайском в инкубаторах выращивают черных африканских страусов, которые готовы составить конкуренцию традиционной домашней птице. Самка страуса несет яйца каждые 48 часов и откладывает их в специальное гнездо. Ростовская область занимает одно из ведущих мест по производству мяса в России. На долю животноводства в общем объёме валовой продукции сельского хозяйства приходится более 40 процентов. В животноводческой отрасли хозяйства Дона специализируются по молочному и мясному скотоводству, свиноводству, овцеводству, коневодству, птицеводству.  В Ростовской области активно занимаются и разведением страусов. На специальной ферме под Батайском в инкубаторах выращивают черных африканских страусов, которые готовы составить конкуренцию традиционной домашней птице. Страус – удивительная птица, его ДНК схоже с ДНК человека на 99,1 процента. Однако вовсе не этот факт заставил Игоря Колесникова заняться разведением страусов на Дону. «В 2001 году это было хобби. Сегодня - более научный подход. Главное, научились кормить птицу донскими кормами и инкубировать. Со всех районов везут яйца. Проблемы с животноводством – болезни, птичий грипп, наша птица за шесть лет ничем не заболела. Боится только сквозняков», - рассказал руководитель страусиной фермы Игорь Колесников. Защиту от сквозняков обеспечивают металлопластиковые двери, а хорошее настроение – классическая музыка. Мозг страуса весит всего 30 граммов, но, специалисты говорят, даже их хватает, чтобы оценить гармонию семи нот и проявить свой характер. Мачо, Бешеный, Грязнуля – их клички говорят сами за себя.  Обычная люцерна, сорная трава, для африканского страуса – большое лакомство и основной источник питания. Мясо птицы считается деликатесом. Оно отличается высокой питательностью и низким содержанием холестерина, а яичницей из одного страусиного яйца можно накормить восемь человек. Самка страуса несет яйца каждые 48 часов и откладывает их в специальное гнездо, которое для нее приготовил самец. В дикой природе высиживать яйца – забота самца, но на ферме каждое из них попадает в инкубатор, где находится 41 день. Его содержат под углом 45 градусов и температуре 36 и 6.  Пробивать скорлупу страусятам помогают работники фермы обычным молотком. В детском саду под присмотром специалиста птенцы находятся относительно не долго: уже через несколько месяцев они достигают веса взрослой птицы.  Вскоре ферма станет туристическим объектом: экскурсии для школьников, страусиные бега, катание на страусах и, конечно, дегустация блюд, приготовленных из деликатесного мяса. Через пару лет здесь будут выводить до 1000 страусов в год, страусиное мясо на Дону станет привычным и доступным любой семье.Video
Спасибо!
Сегодня по телефону расскажут о прожиточном минимуме на Дону
22 Июня 2018, 08:10
Сегодня по телефону расскажут о прожиточном минимуме на Дону
Сегодня с 14 до 16 часов в минтруда и соцразвития Ростовской области будет работать горячая линия по вопросам прожиточного минимума в регионе. Ее ....
На Дону ввели в строй около 800 тысяч квадратных метров жилья
21 Июня 2018, 15:30
На Дону ввели в строй около 800 тысяч квадратных метров жилья
Треть площадей возвели предприятия и организации. На долю индивидуальных застройщиков приходится свыше 60 процентов введенного ....
Крупный жилой комплекс планируют построить на левом берегу Дона
21 Июня 2018, 13:38
Крупный жилой комплекс планируют построить на левом берегу Дона
Новый жилой комплекс возведут на территории почти в 26 гектаров. Это будет современный жилой ....
Две угледобывающие шахты в Гукове намерена купить чешская компания
20 Июня 2018, 07:59
Две угледобывающие шахты в Гукове намерена купить чешская компания
Два угледобывающих предприятия в Ростовской области намерена купить чешская компания E.Connect Assets. Как сообщается на официальном сайте компании, ....
Американская компания закупит в Таганроге 10 самолетов Бе-200ЧС
19 Июня 2018, 15:01
Американская компания закупит в Таганроге 10 самолетов Бе-200ЧС
Контракт с компанией уже согласован, в скором времени подпишут документ о поставке самолетов-амфибий в ....
В Ростовской области появились две новые газораспределительные станции
18 Июня 2018, 23:20
В Ростовской области появились две новые газораспределительные станции
На новых объектах побывали губернатор Ростовской области Василий Голубев и председатель совета директоров ПАО «Газпром» Виктор ....