500 тонн орешков и семечек в месяц: на Дону предприятие из губернаторской сотни вышло на новый уровень производительности

19 Июля 2018, 18:00

Предприятие открыли в начале года в Октябрьском районе Ростовской области.

На Дону на новый уровень производительности вышел завод по производству снэков. Предприятие открыли в начале года в Октябрьском районе области. Сначала построили цех по калибровке и очистке, потом - цех для жарки. Сейчас предприятие с мощностью 10 тысяч тонн готовой продукции и выпускает 500 тон орешков и семечек в месяц.

Игорь Першин, генеральный директор компании «Этна»: «За три года мы построили предприятие по жарке подсолнечника и орешков, естественно, хорошо, что калибровочный цех уже был рядом, сырье смогли также подготавливать и не надо было где-то его искать. После пуска наладочных работ всего три дня ушло на отладку всего производства».

Производственный комплекс «Этна» входит в сотню губернаторских инвестпроектов.  С господдержкой планируют построить новые цеха и выпускать не только снэковую продукцию. Такое расширение позволит открыть еще больше рабочий мест. Уже сейчас на заводе трудятся 150 жителей Октябрьского района.

Светлану Бобрушко на предприятии дегустирует семечки и орешки. У технолога на производстве более 10 критериев, по которым нужно оценить продукт. И не просто сказать, хорошо ли прожарены семена подсолнуха и достаточно ли соленый арахис, а уметь описать все, что выдают вкусовые рецепторы. Именно за ней остается последнее слово, перед тем как снэки упакуют.

Светлана Бобрушко, технолог: «В первую очередь я занимаюсь прожаркой семечек, смотрю за контролем качества семечек. Все, чтобы понравилось нашему покупателю».
Спасибо!
Инвестиции и поддержка: как на Дону развивают молочное животноводство
20 Октября 2018, 21:27
Инвестиции и поддержка: как на Дону развивают молочное животноводство
Сейчас в региональной структуре производства молока около 80 процентов занимают личные подсобные хозяйства. ....
Проект «Ростов-на-Дону - первый мегаполис юга России» завоевал  гран-при федеральной образовательной программы
20 Октября 2018, 15:11
Проект «Ростов-на-Дону - первый мегаполис юга России» завоевал гран-при федеральной образовательной программы
Среди механизмов реализации программы есть льготная ипотека для студентов под 1% ....
Первые контракты об экономическом партнёрстве между Доном и Узбекистаном подписали в Ташкенте
19 Октября 2018, 21:12
Первые контракты об экономическом партнёрстве между Доном и Узбекистаном подписали в Ташкенте
Ростов и Узбекистан договорились об экономическом партнёрстве. Контракты подписаны сегодня в Ташкенте на первом форуме межрегионального ....
Валерия Чабанова суд требует признать банкротом
19 Октября 2018, 15:53
Валерия Чабанова суд требует признать банкротом
Владельца концерна «Вант» Валерия Чабанова требуют признать банкротом. Соответствующий иск сегодня размещен в картотеке арбитражного суда Ростовской ....
Для донских пенсионеров величина прожиточного минимума останется без изменения
19 Октября 2018, 15:42
Для донских пенсионеров величина прожиточного минимума останется без изменения
Величина прожиточного минимума для пенсионеров в Ростовской области в будущем году не будет изменена и составит 8 тысяч 488 рубля. ....
Государственно-частное партнерство развивает сельские территории Дона
18 Октября 2018, 18:34
Государственно-частное партнерство развивает сельские территории Дона
Депутаты донского парламента на выездном заседании в Кашарском районе обсудили то, что уже сделано для устойчивого развития сельских территорий. ....