500 тонн орешков и семечек в месяц: на Дону предприятие из губернаторской сотни вышло на новый уровень производительности

19 Июля 2018, 18:00

Предприятие открыли в начале года в Октябрьском районе Ростовской области.

На Дону на новый уровень производительности вышел завод по производству снэков. Предприятие открыли в начале года в Октябрьском районе области. Сначала построили цех по калибровке и очистке, потом - цех для жарки. Сейчас предприятие с мощностью 10 тысяч тонн готовой продукции и выпускает 500 тон орешков и семечек в месяц.

Игорь Першин, генеральный директор компании «Этна»: «За три года мы построили предприятие по жарке подсолнечника и орешков, естественно, хорошо, что калибровочный цех уже был рядом, сырье смогли также подготавливать и не надо было где-то его искать. После пуска наладочных работ всего три дня ушло на отладку всего производства».

Производственный комплекс «Этна» входит в сотню губернаторских инвестпроектов.  С господдержкой планируют построить новые цеха и выпускать не только снэковую продукцию. Такое расширение позволит открыть еще больше рабочий мест. Уже сейчас на заводе трудятся 150 жителей Октябрьского района.

Светлану Бобрушко на предприятии дегустирует семечки и орешки. У технолога на производстве более 10 критериев, по которым нужно оценить продукт. И не просто сказать, хорошо ли прожарены семена подсолнуха и достаточно ли соленый арахис, а уметь описать все, что выдают вкусовые рецепторы. Именно за ней остается последнее слово, перед тем как снэки упакуют.

Светлана Бобрушко, технолог: «В первую очередь я занимаюсь прожаркой семечек, смотрю за контролем качества семечек. Все, чтобы понравилось нашему покупателю».
Спасибо!
В летнем расписании аэропорта «Платов» появится рейс в Италию
22 Марта 2019, 19:48
В летнем расписании аэропорта «Платов» появится рейс в Италию
Полеты в итальянский Римини возобновит авиакомпания «Уральские ....
20 лет в Ростове: почему уходит с рынка старейший перевозчик АТП-3
21 Марта 2019, 12:55
20 лет в Ростове: почему уходит с рынка старейший перевозчик АТП-3
Дальнейшая судьба автотранспортного предприятия ....
Дистанционное управление финансами: банки начали собирать биометрию клиентов
20 Марта 2019, 11:33
Дистанционное управление финансами: банки начали собирать биометрию клиентов
К единой биометрической системе уже подключено более 400 российских банков. ....
На Дону Ростовстат зафиксировал рост цен на овощи
20 Марта 2019, 07:57
На Дону Ростовстат зафиксировал рост цен на овощи
Стоимость капусты выросла на 15%, лука - почти на 6%. ....
Ростов и Калининград свяжет прямой авиарейс
20 Марта 2019, 01:04
Ростов и Калининград свяжет прямой авиарейс
Воздушное движение в новом направлении запускает базовый перевозчик международного аэропорта «Платов» - ....
В Ростове потратят 132 млн рублей на реконструкцию Западного моста
15 Марта 2019, 12:24
В Ростове потратят 132 млн рублей на реконструкцию Западного моста
Подрядчик должен будет выполнить работы к концу ноября 2019-го. ....