'День огурца' отметили в станице Багаевской - DONTR.RU

Главному летнему празднику Багаевского района пять лет. «День огурца» отметили парадом, ярмаркой и застольем. Хрустели огурцом свежим и маринованным, пели песни, солили и квасили.

Они сделали из этого овоща культ. Поделки, костюмы, картины, песни, угощения - все либо сделано из огурца, либо огурцу посвящено.

«День огурца» в станице Багаевской проходит в пятый раз и с каждым годом поклонников у овощного торжества все больше. Например, гости из Зверево приехали специально на праздник.

«Огурцов у нас нет, но мы можем пригласить на День шахтера», - говорит жительница города Зверево.

Традиционный огуречный парад во главе с понятно каким персонажем. Концерт, народные гулянья и как обязательный пункт в программе - мастер-класс. Министр сельского хозяйства в переднике солит огурцы.

Самое популярное место на празднике - дегустационные столы. Здесь огурцы маринованные, соленые, малосольные. Тут есть даже варенье из огурца.

«Из огурца можно приготовить, что угодно: соленья, блюда разные, варенье и даже летний шашлык с этим овощем», - говорит участница праздника.

Пока общаемся с мастерами огуречного дела, на дегустации появляется министр Константин Рачаловский. У него свой взгляд на употребление багаевского овоща.

«Попробовал соленые огурцы, очень вкусно, но это продукция переработки, а сейчас надо есть свежий огурец», - говорит министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский.

По мнению министра, урожай огурцов в этом году скорее всего побьет рекорды. В прошлом году на Дону собрали 77 тысяч тонн овощей, из которых львиная доля - огурцы. И учитывая, что ежегодно отрасль прирастает площадями до шести тысяч гектаров, багаевский праздник наверняка скоро шагнет за пределы Ростовской области.

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить