Эксперты: 'Антибиотики в продуктах питания опасны для здоровья' - DONTR.RU

В Ростове-на-Дону заговорили об опасности молока и мяса. Дело в том, что в этих продуктах резко увеличилось количество антибиотиков. Впрочем, беда эта не региональная - о повышенном количестве опасных медикаментов сегодня говорит весь мир. Просветительные лекции на эту тему начались в донской столице, приурочены они ко Всемирному дню потребителей, который отмечается как раз сегодня, 15 марта.

«Пейте дети молоко - будете здоровы» - это стихотворение больше нельзя назвать правдивым. Более того, человек употребляет молоко, а вместе с ним и антибиотики. А когда люди покупают антибиотики в аптеках, то организм просто на них не реагирует. Лекарства оказываются неэффективны.

Вкусная, но нездоровая пища. Во Всемирной организации здравоохранения обеспокоены слишком щедрым добавлением фармакологии в корма животных и растений. Сегодня половина от всех производимых антибиотиков, используется в сельском хозяйстве. Рационом донских кур и коров занимается областная ветлаборатория.

«Если есть какие-то превышения, то мы предупреждаем наш испытательный центр и потом производители решают этот вопрос уже на своем уровне и привозят к нам пробы на повтор», - рассказывает ведущий ветеринарный врач отдела химико-токсикологических и биохимических исследований испытательного центра «Ростоблветлаборатория» Марина Поверенная.

В День защиты прав потребителей в Ростовской области организованы просветительские акции. Эксперты разъясняют вред использования антибиотиков в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Девиз компании: «Исключим антибиотики из меню». Что содержит, например, молоко с месячным сроком годности?

«Антибиотики могут быть исключены из молока такого срока годности, если его прокипятить в течение 30-ти минут. Но все мы прекрасно понимаем, что никто полчаса кипятить молоко не будет. Есть ещё ультрапастеризованное молоко. Но здесь уже сложно говорить о содержании в нем антибиотиков - 80 или 40 содержится, исследований на эту тему пока еще мало», - комментирует директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.

Специалисты рекомендуют выбирать продукты по сроку годности. Чем он короче, тем качественнее жизнь потребителя.

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить