DON-TR - рекламный блок

'Индустрия гостеприимства' Дона представлена в Ростове

22 Октября 2015, 12:53

Сегодня второй день работы крупнейшей на юге страны выставки «HoReCaDon. Индустрия гостеприимства». Накануне она открылась в донской столице.

Профессиональный конкурс бариста, соревнование в области барного искусства, демонстрация и дегустация продуктов лучших донских производителей - все это крупнейшая на юге страны выставка «HoReCaDon. Индустрия гостеприимства».

«Каждый год уникален тем, что мы показываем свой рост в этой сфере, особенно, в нынешнее время - в условиях импортонезависимости и развития индустрии гостеприимства, туризма, собственных отраслей производства. Действительно, это очень важно для нашего региона», - отметила директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.

На выставке каждый желающий найдет все необходимое - от продуктов питания до оборудования и дизайнерских решений для собственного предприятия. Кроме того, здесь же проходят конкурсы и мастер-классы от профессионалов ресторанного дела. Это и понятно, ведь на Дону сегодня более шести тысяч ресторанов, баров, кафе и других мест общественного питания. И, конечно, особое внимание уделено производителям, вступившим в гонку с импортными поставщиками, в частности, активно развивающейся сегодня отрасли - донского виноделия.

Качество и уникальность донских вин уже получили безоговорочное признание всемирно известных экспертов. Региональные производители расширяют и совершенствуют ассортимент. А мастер-класс по приготовлению котейлей из донских вин пользуется на выставке особым интересом публики и в очередной раз доказывает, что Дон - винный регион.

Мастер-класс провел известный ростовский бармен Вадим Минаев. Он поделился тонкостями и секретами приготовления коктейлей и отметил, что вина ведущих производителей региона сегодня все чаще занимают барные полки.

«Видно, что из года в год уровень уровень донских и российских вин сильно поднялся, он начинает выходить на один уровень с крупными мировыми марками. Нужно искать логичную замену импортным товарам, которая не будет уступать в качестве. Именно поэтому в последнее время мы уделяем виноделию все больше внимания», - пояснил бармен Вадим Минаев.



Столь необычное название выставки - «HoReCa» происходит от первых букв в английских словах «отель», «ресторан» и «кафе». По мнению организаторов, форум дает возможность участникам обмениваться опытом, совершенствовать свое мастерство и повышать престиж отрасли.
Спасибо!
27 сентября в Таганроге откроют площадки здоровья
23 Сентября 2018, 14:03
27 сентября в Таганроге откроют площадки здоровья
Сделать прививку от гриппа и узнать больше о здоровом образе жизни можно будет с 9 до 17 ....
День матча на “Ростов Арене”: как изменится схема движения автотранспорта
22 Сентября 2018, 10:10
День матча на “Ростов Арене”: как изменится схема движения автотранспорта
Все ограничения сохранятся до 23:00.
Объект культурного наследия Ростова продают на Авито: гостиница «Московская» подорожала
21 Сентября 2018, 21:10
Объект культурного наследия Ростова продают на Авито: гостиница «Московская» подорожала
Один из самых знаменитых домов Ростова - гостиница «Московская» на Большой Садовой - вновь выставлена на торги. Объявление о продаже объекта ....
На Северном сотни ростовчан посетили мобильный пункт вакцинации
21 Сентября 2018, 15:26
На Северном сотни ростовчан посетили мобильный пункт вакцинации
В этом году донские медики ожидают три новых штамма, два из них довольно ....
В Ростовской области появится волонтерский ресурсный центр
21 Сентября 2018, 14:24
В Ростовской области появится волонтерский ресурсный центр
Организация будет осуществлять поддержку в сфере добровольческой деятельности. ....
Ростовская область готова к отопительному сезону на 94,3%
21 Сентября 2018, 10:00
Ростовская область готова к отопительному сезону на 94,3%
До начала отопительного сезона осталось меньше месяца. О подготовке к этому периоду говорили на совещании в областном ....