DON-TR - рекламный блок
DON-TR - рекламный блок

'Индустрия гостеприимства' Дона представлена в Ростове

22 Октября 2015, 12:53

Сегодня второй день работы крупнейшей на юге страны выставки «HoReCaDon. Индустрия гостеприимства». Накануне она открылась в донской столице.

Профессиональный конкурс бариста, соревнование в области барного искусства, демонстрация и дегустация продуктов лучших донских производителей - все это крупнейшая на юге страны выставка «HoReCaDon. Индустрия гостеприимства».

«Каждый год уникален тем, что мы показываем свой рост в этой сфере, особенно, в нынешнее время - в условиях импортонезависимости и развития индустрии гостеприимства, туризма, собственных отраслей производства. Действительно, это очень важно для нашего региона», - отметила директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.

На выставке каждый желающий найдет все необходимое - от продуктов питания до оборудования и дизайнерских решений для собственного предприятия. Кроме того, здесь же проходят конкурсы и мастер-классы от профессионалов ресторанного дела. Это и понятно, ведь на Дону сегодня более шести тысяч ресторанов, баров, кафе и других мест общественного питания. И, конечно, особое внимание уделено производителям, вступившим в гонку с импортными поставщиками, в частности, активно развивающейся сегодня отрасли - донского виноделия.

Качество и уникальность донских вин уже получили безоговорочное признание всемирно известных экспертов. Региональные производители расширяют и совершенствуют ассортимент. А мастер-класс по приготовлению котейлей из донских вин пользуется на выставке особым интересом публики и в очередной раз доказывает, что Дон - винный регион.

Мастер-класс провел известный ростовский бармен Вадим Минаев. Он поделился тонкостями и секретами приготовления коктейлей и отметил, что вина ведущих производителей региона сегодня все чаще занимают барные полки.

«Видно, что из года в год уровень уровень донских и российских вин сильно поднялся, он начинает выходить на один уровень с крупными мировыми марками. Нужно искать логичную замену импортным товарам, которая не будет уступать в качестве. Именно поэтому в последнее время мы уделяем виноделию все больше внимания», - пояснил бармен Вадим Минаев.



Столь необычное название выставки - «HoReCa» происходит от первых букв в английских словах «отель», «ресторан» и «кафе». По мнению организаторов, форум дает возможность участникам обмениваться опытом, совершенствовать свое мастерство и повышать престиж отрасли.
Спасибо!
В Ростове к 100-летию со дня расстрела царской семьи установили поклонный крест
17 Июля 2018, 13:27
В Ростове к 100-летию со дня расстрела царской семьи установили поклонный крест
По преданию, император Николай II, когда возвращался с Кавказских минеральных вод в 1911 году, посетил обитель вместе с цесаревичем Алексеем, и ....
Половина ростовчан осталась без воды
17 Июля 2018, 12:32
Половина ростовчан осталась без воды
Сейчас город готовится к отопительному сезону. На время проведения Чемпионата мира по футболу такие отключения были в Ростове под ....
Суд над гражданином Украины в Ростове перенесли на 23 июля
17 Июля 2018, 12:32
Суд над гражданином Украины в Ростове перенесли на 23 июля
Сегодня в Северо-Кавказском окружном военном суде должны были рассматривать дело в отношении гражданина Украины - 20-летнего Павла Грыбы. Но ....
Сокращение количества маршруток: что ждет Ростов в августе
17 Июля 2018, 12:18
Сокращение количества маршруток: что ждет Ростов в августе
В Ростове появится больше общественного транспорта - добавится и количество машин, выходящих на рейсы, и новые маршруты. Но при этом сократят ....
24 заражения крымской геморрагической лихорадкой: на Дону встречаются опасные клещи
17 Июля 2018, 11:57
24 заражения крымской геморрагической лихорадкой: на Дону встречаются опасные клещи
Роспотребнадзор по Ростовской области обнародовал последние данные о заражении крымской геморрагической лихорадкой в результате укусов клещей. Менее ....
В память о царской семье Романовых в Ростове прошла литургия и крестный ход
17 Июля 2018, 11:06
В память о царской семье Романовых в Ростове прошла литургия и крестный ход
Сегодня день памяти царской семьи - императора Николая второго, его жену и пятерых детей расстреляли в ночь с 16 на 17 июля в Екатеринбурге. В ....