DON-TR - рекламный блок

Минсельхоз зафиксировал дефицит молока на Дону

25 Сентября 2015, 12:54

Мясо - в область, молоко - в соседний регион. Фермеры Дона столкнулись со странностями рынка. Несмотря на нехватку на молокозаводах Ростовской области живой продукции для переработки, оставить молоко в регионе не получается. А в магазинах донское молоко приходится покупать как Краснодарское.

Песчанокопская продукция молочно-товарного комплекса «Южное молоко» вот уже пять лет отправляется в Краснодарский край, в город Лабинск. По словам донских животноводов, именно там нашлось крупное предприятие, на котором предложили достойную цену за продукцию. При этом, в Ростовской области, где о нехватке молока и его переработке говорят уже не одно десятилетие, увы, пока не нашли партнёров.

«Нет таких предприятий - искали, но пока не нашли. Мы производим молоко, стараемся сдать его по той цене, которая нас устраивает, чтобы выплатить зарплату людям и закупить корма животным. Именно поэтому мы сдаём продукцию там, где платят больше», - поясняет заместитель директора ООО «Южное молоко» Песчанокопского райна Сергей Штых.

Дойное стадо - 500 голов. Здесь прижились две породы - одна из лучших в мире - Гольдтейн фриз и молочно-мясная Симментальская. Суточные надои - по три тонны, а сдают сырое молоко раз в двое суток по шесть тонн.

Кормовой стол - это площадка, где питаются животные. Рацион для них составляет зоотехник по кормлению. Обычно крупный рогатый скот кормят сеном и концентратами - это основное питание. В этом году погодные условия для кормозаготовки оказались достаточно жёсткими. Но на предприятии заранее подготовили запасы на полтора года вперёд. Поэтому сейчас животным дают только концентрированные корма.

Бычков откармливают на мясо. И оно, в отличие от сырого молока, остаётся в Ростовской область - его отвозят на местный мясокомбинат в село Развильное. В самых ближайших планах - расширение производства, в эти дни зоотехники рассматривают предложения о завозе нового скота. Здесь не скрывают, если бы нашлись достойные покупатели, продавали бы молоко в нашем регионе.

«Конечно оставляли бы, мы же патриоты своей области», - уверен заместитель директора ООО «Южное молоко» Песчанокопского райна Сергей Штых.

Тем временем, по данным Минсельхоза области, дефицит качественного молока остаётся. Ежегодно на Дону мы получаем 1 миллион 80 тысяч тонн литров. А на наших производствах перерабатывается всего 20 процентов от общего объёма полученной местной продукции. Доля её присутствия на полках магазинах также минимальна - 20 процентов.

Спасибо!
Качество и безопасность донских продуктов оценит независимая экспертиза
19 Апреля 2018, 17:11
Качество и безопасность донских продуктов оценит независимая экспертиза
Потребителям представят результаты оценки качества кефира, мясного (печеночного) паштета, творога, сметаны, масла сливочного, молока ....
В Таганроге завершили обследование аварийного коллектора и проложили временные трубы
19 Апреля 2018, 14:06
В Таганроге завершили обследование аварийного коллектора и проложили временные трубы
По предварительным расчетам, на восстановление коммуникаций требуется около 200 миллионов рублей.
Суд обязал ООО "Тепловая генерация" возобновить подачу горячей воды в Таганроге
19 Апреля 2018, 12:31
Суд обязал ООО "Тепловая генерация" возобновить подачу горячей воды в Таганроге
Без горячей воды оставались 54 многоквартирных дома и 20 социально значимых ....
Подделывают номера и узнают все данные: мошенники представляются сотрудниками банков
19 Апреля 2018, 11:05
Подделывают номера и узнают все данные: мошенники представляются сотрудниками банков
Как предотвратить хищение с банковской ....
В Таганроге перекроют проезд по улицам Сергея Шило и Транспортной
19 Апреля 2018, 10:26
В Таганроге перекроют проезд по улицам Сергея Шило и Транспортной
Это связано с аварийными работами по замене участка коллектора. Изменится схема движения общественного ....
Болельщиков предупреждают о фейковом аккаунте "Ростов-Арены" в Instagram
19 Апреля 2018, 09:25
Болельщиков предупреждают о фейковом аккаунте "Ростов-Арены" в Instagram
Для накрутки подписчиков мошенники предлагают болельщикам «форму ....