Минсельхоз зафиксировал дефицит молока на Дону

25 Сентября 2015, 12:54

Мясо - в область, молоко - в соседний регион. Фермеры Дона столкнулись со странностями рынка. Несмотря на нехватку на молокозаводах Ростовской области живой продукции для переработки, оставить молоко в регионе не получается. А в магазинах донское молоко приходится покупать как Краснодарское.

Песчанокопская продукция молочно-товарного комплекса «Южное молоко» вот уже пять лет отправляется в Краснодарский край, в город Лабинск. По словам донских животноводов, именно там нашлось крупное предприятие, на котором предложили достойную цену за продукцию. При этом, в Ростовской области, где о нехватке молока и его переработке говорят уже не одно десятилетие, увы, пока не нашли партнёров.

«Нет таких предприятий - искали, но пока не нашли. Мы производим молоко, стараемся сдать его по той цене, которая нас устраивает, чтобы выплатить зарплату людям и закупить корма животным. Именно поэтому мы сдаём продукцию там, где платят больше», - поясняет заместитель директора ООО «Южное молоко» Песчанокопского райна Сергей Штых.

Дойное стадо - 500 голов. Здесь прижились две породы - одна из лучших в мире - Гольдтейн фриз и молочно-мясная Симментальская. Суточные надои - по три тонны, а сдают сырое молоко раз в двое суток по шесть тонн.

Кормовой стол - это площадка, где питаются животные. Рацион для них составляет зоотехник по кормлению. Обычно крупный рогатый скот кормят сеном и концентратами - это основное питание. В этом году погодные условия для кормозаготовки оказались достаточно жёсткими. Но на предприятии заранее подготовили запасы на полтора года вперёд. Поэтому сейчас животным дают только концентрированные корма.

Бычков откармливают на мясо. И оно, в отличие от сырого молока, остаётся в Ростовской область - его отвозят на местный мясокомбинат в село Развильное. В самых ближайших планах - расширение производства, в эти дни зоотехники рассматривают предложения о завозе нового скота. Здесь не скрывают, если бы нашлись достойные покупатели, продавали бы молоко в нашем регионе.

«Конечно оставляли бы, мы же патриоты своей области», - уверен заместитель директора ООО «Южное молоко» Песчанокопского райна Сергей Штых.

Тем временем, по данным Минсельхоза области, дефицит качественного молока остаётся. Ежегодно на Дону мы получаем 1 миллион 80 тысяч тонн литров. А на наших производствах перерабатывается всего 20 процентов от общего объёма полученной местной продукции. Доля её присутствия на полках магазинах также минимальна - 20 процентов.

Спасибо!
Встретились спустя 15 лет: на Дону вспоминают аварию на шахте «Западная-Капитальная»
23 Октября 2018, 13:48
Встретились спустя 15 лет: на Дону вспоминают аварию на шахте «Западная-Капитальная»
Ростовская область в эти дни вспоминает события 15-летней давности. 23 октября 2003 года на шахте «Западная-Капитальная» произошла авария, из-за ....
Могила легендарного Алексея Береста и свалка: что происходит на Александровском кладбище Ростова?
23 Октября 2018, 11:42
Могила легендарного Алексея Береста и свалка: что происходит на Александровском кладбище Ростова?
Долгие годы советская власть намеренно замалчивала подвиг младшего лейтенанта, словно отрицала его участие в штурме Рейхстага. Историческую ....
На Дону проводят дни льготной стерилизации животных
23 Октября 2018, 10:47
На Дону проводят дни льготной стерилизации животных
Дни льготной стерилизации запланированы до конца года: 25 октября, 29 ноября, 27 ....
МЧС по Ростовской области: "Угрозы обрушения здания Керченского политехнического колледжа нет"
23 Октября 2018, 09:08
МЧС по Ростовской области: "Угрозы обрушения здания Керченского политехнического колледжа нет"
21 октября МЧС по Ростовской области направило в Керчь аппаратно-программный мобильный диагностический комплекс ....
На одной из улиц в центре Ростова временно отменят пешеходное движение
23 Октября 2018, 07:38
На одной из улиц в центре Ростова временно отменят пешеходное движение
Причина - ремонтные работы. Придется обойти здание Онкологического института с западной ....
Ростов застыл в 10-бальной пробке
22 Октября 2018, 18:39
Ростов застыл в 10-бальной пробке
В бордовый цвет окрасились все главные городские ....