«Молочные реки»: как буренки вытянули экономику села Николаевского - DONTR.RU

Текст сюжета программы «Вести. Дон».

В хуторе Николаевском Ростовской области коров скоро может стать больше, чем самих жителей. Экономику села с населением менее 500 человек тянет новое развивающиеся фермерское хозяйство. Хотя ещё три года назад здесь были лишь остовы советских коровников, каких в Милютинском районе Ростовской области десятки. Владелец раньше занимался простой скупкой молока. Теперь поставляет высококлассную продукцию на один из крупнейших сыродельных заводов страны. Производство на уровне тысячи тонн в год.

«Мы ему пошли на встречу. Нашли помещение ещё старого образца, можно сказать старых времён. Он его реконструировал, вложил, конечно, определённые деньги. Приобрёл поголовье, купил современное оборудование - молокоотводы, охладители современные. И другим мы заинтересовали его. Тем, что у нас и в области животноводство поддерживается. В этом году он получил почти два миллиона субсидий», - говорит заместитель главы Милютинского района по сельскому хозяйству Владимир Зыков.

«Молочные реки», как, кстати, и назвали предприятие, приносят соответствующий доход. Область субсидирует каждый надоенный и реализованный литр. Государство возмещает средства, потраченные на приобретение сельхозтехники и проценты по кредитам. Такая поддержка позволила довести поголовье до 260 коров и механизировать производство. 

«В 15 году на фоне ферм, которые, вот вы видите, стояли в принципе разваленные, ни окон, ни дверей, решили заняться молочным животноводством. Думаю перспективно. Я думаю, если серьёзно заниматься - а мы занимаемся серьезно. Если бы мы не хотели работать, я думаю остановилось бы на 40 головах, попробовали и бросили», - говорит главный зоотехник предприятия «Молочные реки» Станислав Федотов.

Помимо восстановления советской материально-производственной базы, милютинские фермеры используют самые современные методы ведения хозяйства. Например, если раньше сенаж хранили в силосных ямах, теперь специальный вакуумный упаковщик создаёт вот такие внушительные рулоны. Длина доходит до полусотни метров. Но главное - то, что внутри. Технология позволяет сохранить питательные вещества свежего сена. При вскрытии можно почувствовать характерный запах, напоминающий яблочный.

Начинали с нуля, теперь есть даже электропастух, кормораздатчики, обмотчики. Сейчас не хватает площадей для выращивания кормов - пока всего 300 га. А «Молочные реки» планируют в перспективе года нарастить поголовье до 400 животных. Очередной заброшенный коровник, третий по счёту, готовят к восстановлению.

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить