DON-TR - рекламный блок

На донском чипсовом заводе выявили партию зараженной картошки - стоит ли бояться?

22 Марта 2019, 18:04

Речь идет о бурой бактериальной гнили овоща. Это единичный случай,уверяют специалисты.

Специалисты Россельхознадзора нашли бурую бактериальную гниль в партии кубанского картофеля, который прибыл на азовский завод по производству чипсов. Результаты экспертизы об опасном карантинном заболевании тут же были направлены в соседние регионы - в Волгоградскую, Астраханскую области и в Калмыкию. Случай объявили карантийным. А распространенная информация сразу вызвала беспокойство потребителей.

«На человека никакого воздействия бактерия не оказывает. Что касается растительного материала, бактерия является патогенной для картофеля, для паслёновых культур. Она остается в почве и на протяжении 2-х, 3-х лет на месте, где выращивалась», - рассказывает начальник сектора испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» Елена Фирсова.

То есть томаты, баклажаны, перец, кабак тоже подвержены заражению. Структура овоща может стать мягкой, появятся характерный запах и жировые капли на кожуре. Правда, подчёркивают специалисты, покупатель на рынке не всегда может самостоятельно отличить здоровый продукт от болезненного.

Чистый посевной материал - это 80% залога успешного и здорового урожая. А вот 20% риска приходятся на момент созревания и полива. То есть опасность заражения возникает во время созревания. Растения лечат прямо в поле, опрыскивая специальными средствами.

«Совершенно здорового картофеля, как и человека, нет, - говорит главный агроном крестьянско-фермерского хозяйства «Юзефов» Сергей Воронов. - Мизерный процент всегда присутствует и попадает в благоприятные условия. Как в прошлом году: стояла жара, мы интенсивно картофель поливали. Потом неделю лили дожди. И площадь картофеля в 15 га стояла под водой. И вот там было проявление болезни. Но мы бессильны. Тут не химия. Тут природа и всё».

Перед реализацией весь картофель проходит обязательную сертификацию. Если он соответствует ГОСТу, его можно продавать. В Россельхознадзоре уверяют, жителям Ростовской области о местном продукте беспокоиться не стоит.

«Это единичный случай, который был выявлен. Несколько лет назад был такой случай, когда картофель завозился из-за границы. Было выявление, но это дело быстро пресекли. Картофель, который выращивается на территории Ростовской области, не выявлен как карантийный объект», - отметил старший государственный инспектор отдела контроля и надзора в области карантина растений и семеноводства управления Россельхознадзора Павел Назаренко.

Таким образом, мониторинг картофеля из любых регионов проводится несколько раз - в хозяйствах и во время поступления на производство.
Спасибо!
Изменение в законе об объекта культурного наследия: кто должен устанавливать информационные надписи
19 Апреля 2019, 19:08
Изменение в законе об объекта культурного наследия: кто должен устанавливать информационные надписи
Устанавливать информационные надписи на такие объекты теперь должны не только собственники, но и те, кому они предоставлены на праве хозяйственного ....
В предстоящее воскресенье донские католики отметят Пасху
19 Апреля 2019, 18:12
В предстоящее воскресенье донские католики отметят Пасху
Сегодня, в Страстную пятницу, прихожан ждут в Таганрогском римско-католическом ....
Владимир Путин поприветствовал участников, организаторов и гостей Дельфийских игр
19 Апреля 2019, 17:48
Владимир Путин поприветствовал участников, организаторов и гостей Дельфийских игр
Молодёжные Дельфийские игры стартуют в Ростове завтра. В южную столицу приедут лучшие деятели искусств со всей ....
В Сальске снесли здание железнодорожного вокзала
19 Апреля 2019, 12:52
В Сальске снесли здание железнодорожного вокзала
Новое здание обещают построить к 2021 ....
20 апреля в Ростове проведут Общегородской субботник
19 Апреля 2019, 11:29
20 апреля в Ростове проведут Общегородской субботник
Во время генеральной уборки планируют поработать на «проблемных» объектах и ликвидировать свалочные очаги. Кроме того, ростовчане обрежут поросль, ....