На донском чипсовом заводе выявили партию зараженной картошки - стоит ли бояться?

22 Марта 2019, 18:04

Речь идет о бурой бактериальной гнили овоща. Это единичный случай,уверяют специалисты.

Специалисты Россельхознадзора нашли бурую бактериальную гниль в партии кубанского картофеля, который прибыл на азовский завод по производству чипсов. Результаты экспертизы об опасном карантинном заболевании тут же были направлены в соседние регионы - в Волгоградскую, Астраханскую области и в Калмыкию. Случай объявили карантийным. А распространенная информация сразу вызвала беспокойство потребителей.

«На человека никакого воздействия бактерия не оказывает. Что касается растительного материала, бактерия является патогенной для картофеля, для паслёновых культур. Она остается в почве и на протяжении 2-х, 3-х лет на месте, где выращивалась», - рассказывает начальник сектора испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» Елена Фирсова.

То есть томаты, баклажаны, перец, кабак тоже подвержены заражению. Структура овоща может стать мягкой, появятся характерный запах и жировые капли на кожуре. Правда, подчёркивают специалисты, покупатель на рынке не всегда может самостоятельно отличить здоровый продукт от болезненного.

Чистый посевной материал - это 80% залога успешного и здорового урожая. А вот 20% риска приходятся на момент созревания и полива. То есть опасность заражения возникает во время созревания. Растения лечат прямо в поле, опрыскивая специальными средствами.

«Совершенно здорового картофеля, как и человека, нет, - говорит главный агроном крестьянско-фермерского хозяйства «Юзефов» Сергей Воронов. - Мизерный процент всегда присутствует и попадает в благоприятные условия. Как в прошлом году: стояла жара, мы интенсивно картофель поливали. Потом неделю лили дожди. И площадь картофеля в 15 га стояла под водой. И вот там было проявление болезни. Но мы бессильны. Тут не химия. Тут природа и всё».

Перед реализацией весь картофель проходит обязательную сертификацию. Если он соответствует ГОСТу, его можно продавать. В Россельхознадзоре уверяют, жителям Ростовской области о местном продукте беспокоиться не стоит.

«Это единичный случай, который был выявлен. Несколько лет назад был такой случай, когда картофель завозился из-за границы. Было выявление, но это дело быстро пресекли. Картофель, который выращивается на территории Ростовской области, не выявлен как карантийный объект», - отметил старший государственный инспектор отдела контроля и надзора в области карантина растений и семеноводства управления Россельхознадзора Павел Назаренко.

Таким образом, мониторинг картофеля из любых регионов проводится несколько раз - в хозяйствах и во время поступления на производство.
Спасибо!
Собираем батарейки: в Ростове с 29 июля по 4 августа пройдет экологическая акция
19 Июля 2019, 18:03
Собираем батарейки: в Ростове с 29 июля по 4 августа пройдет экологическая акция
Собранные батарейки отвезут на завод в Челябинск, там из них извлекут ценные ....
В Ростовской области продлили ограничение на пребывание в лесах
19 Июля 2019, 16:53
В Ростовской области продлили ограничение на пребывание в лесах
Жителей Дона просят быть предельно внимательными и осторожными при обращении с ....
Мультимодальные перевозки: когда жители Дона смогут ездить по единому билету?
19 Июля 2019, 16:09
Мультимодальные перевозки: когда жители Дона смогут ездить по единому билету?
С единым билетом можно будет добраться даже в самые отдаленные уголки России. ....
Жители Дона смогут реализовать общественно значимые проекты за счет бюджета области
19 Июля 2019, 15:59
Жители Дона смогут реализовать общественно значимые проекты за счет бюджета области
Законопроект «Об инициативном бюджетировании» планируют принять в следующий четверг на заседании донского ....
Пункт "Ягодка": в Батайске появится новая остановка для поездов
19 Июля 2019, 15:44
Пункт "Ягодка": в Батайске появится новая остановка для поездов
Остановочный пункт планируют открыть через два ....
В Ростовской области 25 июля пройдет день льготной стерилизации животных
19 Июля 2019, 13:48
В Ростовской области 25 июля пройдет день льготной стерилизации животных
Скидка для владельцев собак и кошек составит около одной трети стоимости услуги. Но для этого нужно заранее записаться на процедуру. ....