DON-TR - рекламный блок
DON-TR - рекламный блок

На донском предприятии обнаружено более тонны опасного мяса

18 Августа 2015, 12:45

Больше тонны мяса ушло на выброс. Таковы результаты проверки одного из предприятий в Аксайском районе. В мясо-рыбный цех приехали эксперты Россельхознадзора и выявили столько нарушений, что вывод был только один - продукция опасна для человека.

Первое нарушение сразу ощущается - в цехе повышенный температурный режим, плюс 25 градусов. А должно быть в два раза меньше. За просроченной продукцией тоже далеко ходить не пришлось, она оказалась на первом же разделочном столе. А в холодильнике без обозначений кучей хранились картофель, пельмени и котлеты, свиной жир, осьминоги, куры. Дату изготовления руководитель определяет на глаз.

«Подобные действия вызывают опасения. Люди могут отравиться такими продуктами, также в этом сырье идет развитие патогенной микрофлоры», - комментирует заместитель начальника отдела ветеринарного контроля и надзора управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской областям и республике Калмыкия Валерий Бондаренко.

Предприятие в поселке Красный Аксайского района работает по полному циклу. После проверки этапа разделки сырья, изготовления полуфабрикатов и реализации, инспектор Россельхознадзора едет на ферму. Здесь первое несоответствие тоже заметно с порога.

Душевая, раковина, раздевалка - все находится в порядке. Территория фермы огорожена, это тоже хорошо. А вот навоз складируют прямо на земле. Забетонирована площадка или нет проверить нельзя.

«Дезинфицирующее средство для обработки территории убойного пункта отсутствует. Стерилизация инструментов после убоя не производится. Животные поступают с территории свинофермы без специальных документов », - говорит инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской областям и республике Калмыкия Марина Ильченко.

Результат рейда - административные дела по трем статьям. Более тонны животноводческой продукции без маркировки после термической обработки пойдут на корм скоту.
Спасибо!
Ростовский банк "Кредит Экспресс" объявили банкротом
20 Июня 2018, 16:46
Ростовский банк "Кредит Экспресс" объявили банкротом
Лицензию «Кредит Экспресс» Центро банк отозвал в середине марта. ....
Азиатская перелетная саранча добралась до Ростовской области
20 Июня 2018, 15:11
Азиатская перелетная саранча добралась до Ростовской области
В Пролетарском районе на территории в 30 гектаров обнаружили поврежденный саранчой тростник. Площадь заселения вредителем составила 5 ....
Специальная комиссия оценивает ущерб от крупного пожара на ул.1-я линия
20 Июня 2018, 12:52
Специальная комиссия оценивает ущерб от крупного пожара на ул.1-я линия
В пункте временного размещения, который разместили в школе №26, ночевали 22 человека, из них 2 ребенка. ....
Главного архитектора Морозовского с.п. уволили из-за коррупционного скандала
20 Июня 2018, 09:18
Главного архитектора Морозовского с.п. уволили из-за коррупционного скандала
После проверки прокуратуры в Морозовском сельском поселении уволили главного архитектора. Как поясняет пресс-служба ведомства, женщину обвиняют в ....
МЧС: крупный пожар на 1 Линии в Ростове потушили
19 Июня 2018, 22:19
МЧС: крупный пожар на 1 Линии в Ростове потушили
Пожар потушен. На месте происшествия работали 84 человека, было задействовано 25 единиц техники. ....