DON-TR - рекламный блок

На донском предприятии обнаружено более тонны опасного мяса

18 Августа 2015, 12:45

Больше тонны мяса ушло на выброс. Таковы результаты проверки одного из предприятий в Аксайском районе. В мясо-рыбный цех приехали эксперты Россельхознадзора и выявили столько нарушений, что вывод был только один - продукция опасна для человека.

Первое нарушение сразу ощущается - в цехе повышенный температурный режим, плюс 25 градусов. А должно быть в два раза меньше. За просроченной продукцией тоже далеко ходить не пришлось, она оказалась на первом же разделочном столе. А в холодильнике без обозначений кучей хранились картофель, пельмени и котлеты, свиной жир, осьминоги, куры. Дату изготовления руководитель определяет на глаз.

«Подобные действия вызывают опасения. Люди могут отравиться такими продуктами, также в этом сырье идет развитие патогенной микрофлоры», - комментирует заместитель начальника отдела ветеринарного контроля и надзора управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской областям и республике Калмыкия Валерий Бондаренко.

Предприятие в поселке Красный Аксайского района работает по полному циклу. После проверки этапа разделки сырья, изготовления полуфабрикатов и реализации, инспектор Россельхознадзора едет на ферму. Здесь первое несоответствие тоже заметно с порога.

Душевая, раковина, раздевалка - все находится в порядке. Территория фермы огорожена, это тоже хорошо. А вот навоз складируют прямо на земле. Забетонирована площадка или нет проверить нельзя.

«Дезинфицирующее средство для обработки территории убойного пункта отсутствует. Стерилизация инструментов после убоя не производится. Животные поступают с территории свинофермы без специальных документов », - говорит инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской областям и республике Калмыкия Марина Ильченко.

Результат рейда - административные дела по трем статьям. Более тонны животноводческой продукции без маркировки после термической обработки пойдут на корм скоту.
Спасибо!
В Ростове и Аксайском районе искали нелегальных иностранцев
19 Сентября 2018, 21:32
В Ростове и Аксайском районе искали нелегальных иностранцев
В Ростовской области начался очередной профилактический рейд по выявлению незаконных мигрантов. Сотрудники  донского главка МВД вышли с ....
За взятку донских таможенников оштрафовали на 2 млн рублей
19 Сентября 2018, 19:54
За взятку донских таможенников оштрафовали на 2 млн рублей
Сотрудники Таганрогской таможни по решению суда оштрафованы на 2 млн рублей.  Они потребовали у водителя «ГАЗели» 100 тысяч рублей за ....
Более 400 кг опасного для здоровья мяса выявили на рынках Ростова
19 Сентября 2018, 17:55
Более 400 кг опасного для здоровья мяса выявили на рынках Ростова
Ветеринарные инспекторы провели рейд на ростовских ....
Превысил полномочия: таганрогского таможенника осудили на 8,5 лет колонии
19 Сентября 2018, 17:51
Превысил полномочия: таганрогского таможенника осудили на 8,5 лет колонии
Сначала мужчина получил полтора года колонии-поселения, потом суд ужесточил ....
Избивала и лишала еды: жительницу Дона осудили за жестокие методы воспитания
19 Сентября 2018, 17:05
Избивала и лишала еды: жительницу Дона осудили за жестокие методы воспитания
В отношении женщины было возбуждено уголовное дело по статье «Ненадлежащее исполнение обязанностей по воспитанию несовершеннолетнего, если это деяние ....
На Дону больше недели разыскивают без вести пропавшего мужчину
19 Сентября 2018, 16:14
На Дону больше недели разыскивают без вести пропавшего мужчину
Приметы: на вид 70 лет, рост 165-175 сантиметров, худощавого телосложения, волосы прямые седые, глаза ....