На донском предприятии обнаружено более тонны опасного мяса

18 Августа 2015, 12:45

Больше тонны мяса ушло на выброс. Таковы результаты проверки одного из предприятий в Аксайском районе. В мясо-рыбный цех приехали эксперты Россельхознадзора и выявили столько нарушений, что вывод был только один - продукция опасна для человека.

Первое нарушение сразу ощущается - в цехе повышенный температурный режим, плюс 25 градусов. А должно быть в два раза меньше. За просроченной продукцией тоже далеко ходить не пришлось, она оказалась на первом же разделочном столе. А в холодильнике без обозначений кучей хранились картофель, пельмени и котлеты, свиной жир, осьминоги, куры. Дату изготовления руководитель определяет на глаз.

«Подобные действия вызывают опасения. Люди могут отравиться такими продуктами, также в этом сырье идет развитие патогенной микрофлоры», - комментирует заместитель начальника отдела ветеринарного контроля и надзора управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской областям и республике Калмыкия Валерий Бондаренко.

Предприятие в поселке Красный Аксайского района работает по полному циклу. После проверки этапа разделки сырья, изготовления полуфабрикатов и реализации, инспектор Россельхознадзора едет на ферму. Здесь первое несоответствие тоже заметно с порога.

Душевая, раковина, раздевалка - все находится в порядке. Территория фермы огорожена, это тоже хорошо. А вот навоз складируют прямо на земле. Забетонирована площадка или нет проверить нельзя.

«Дезинфицирующее средство для обработки территории убойного пункта отсутствует. Стерилизация инструментов после убоя не производится. Животные поступают с территории свинофермы без специальных документов », - говорит инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской областям и республике Калмыкия Марина Ильченко.

Результат рейда - административные дела по трем статьям. Более тонны животноводческой продукции без маркировки после термической обработки пойдут на корм скоту.
Спасибо!
Ростовчанина осудили за попытку мошенничества на 18,5 млн рублей
14 Декабря 2018, 09:59
Ростовчанина осудили за попытку мошенничества на 18,5 млн рублей
Мужчина получил 5 лет тюрьмы и штраф на 500 тысяч ....
Угоняли машины и катались: донские полицейские задержали двух молодых людей
14 Декабря 2018, 08:26
Угоняли машины и катались: донские полицейские задержали двух молодых людей
Подозреваемых задержали во время попытки третьего ....
На Дону директора управляющей компании подозревают в хищении 7,6 млн рублей
14 Декабря 2018, 08:00
На Дону директора управляющей компании подозревают в хищении 7,6 млн рублей
Дело рассмотрят в Октябрьском районном суде ....
Ворвался в суд с ножом: судебный пристав из Батайска был ранен, но задержал преступника
13 Декабря 2018, 20:54
Ворвался в суд с ножом: судебный пристав из Батайска был ранен, но задержал преступника
Судебный пристав из Батайска предотвратил проникновение вооруженного человека в здание суда. Несмотря на ранения, Станислав Игнатущенко смог догнать ....
Обманул страховые на 10 млн рублей: в Ростове будут судить мужчину за фиктивные ДТП
13 Декабря 2018, 12:12
Обманул страховые на 10 млн рублей: в Ростове будут судить мужчину за фиктивные ДТП
Дело передали на рассмотрение в Кировский районный суд ....
Нелегально заработали 48 млн рублей: в Ростове осудили сотрудников подпольного банка
13 Декабря 2018, 10:22
Нелегально заработали 48 млн рублей: в Ростове осудили сотрудников подпольного банка
Злоумышленники проводили банковские операции без регистрации и специального ....