На Дону в самом разгаре осенняя рыбалка

21 Октября 2014, 11:06

В ростовской области началась рыбная пора. Сазан, карп, толстолобик - тонны выращенной продукции смогут попасть к потребителю только после тщательного ветеринарного контроля. В рыбхозяйстве имени Чкалова, которое находится в Азовском районе, началась горячая пора - вылов товарной рыбы.

«Сколько будет рыбы сейчас сказать трудно, около 4-5 тонн примерно. Сейчас мы сбрасываем воду», - говорит рыбовод рыбартели имени Чкалова Юрий Пресняков.

Через несколько часов пойманная рыба окажется на прилавках, но перед этим улов должен пройти обязательную проверку. Для начала ветеринар отбирает из общей массы несколько рыбин и проводит лабораторные исследования. Это плановая проверка, но кроме нее специалисты перед пересадкой в пруды на зимовку и реализацией проводят ветеринарный осмотр.

«Ветеринарная служба обязана не допустить заболевание человека через болезнь рыб», - объясняет ведущий ветеринарный врач экспедиции по борьбе с болезнями рыб ГБУ «Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных» Александр Чепрасов.

Но и это не все. Рыба, которая прошла ветеринарный осмотр и получила сопроводительные документы, еще раз исследуется в лабораториях торговых предприятий. Например, азовские толстолобики проходят осмотр специалистами на центральном рынке Ростова.

«Мы обязательно должны освидетельствовать ту продукцию, которая поступает к нам. Для этого мы требуем с предпринимателей и поставщиков продукции, чтобы они свой товар доставляли на рынок с сопроводительными документами. После этого наши ветеринарные врачи должны проверить транспортные средства, на которых доставляется продукция», - рассказывает ветеринарный врач ветсанэкспертизы №1 Ростова-на-Дону Ирина Пушкарева.

Ну и самое главное - лабораторные исследования. Здесь, при помощи установленных законом методов, проверяют продукт. Только после этого он попадает на прилавок. Болезни, переносчиками которых являются животные, чаще всего опасны. Именно потому ветврачи предостерегают дончан от приобретения рыбы у случайных лиц. Перед покупкой также необходимо проверить наличие сопроводительных документов у продавцов.

Спасибо!
Завтра на нескольких улицах Ростова изменят схему движения
16 Декабря 2018, 10:56
Завтра на нескольких улицах Ростова изменят схему движения
Такие меры примут в связи с завершением ремонта на южном и северном путепроводах Нансена - ....
Донские детские поликлиники переведут на систему «бережливого производства»
14 Декабря 2018, 21:28
Донские детские поликлиники переведут на систему «бережливого производства»
Через пять лет все детские поликлиники Ростовской области должны перейти на систему «бережливого производства». Благодаря электронной записи и ....
Сильный туман ожидается в Ростове и области в ближайшие часы
14 Декабря 2018, 16:58
Сильный туман ожидается в Ростове и области в ближайшие часы
Экстренное предупреждение о сильном тумане, который может окутать Ростов и область в ближайшие часы, распространило управление по делам ГО и ЧС ....
В новогодние праздники по маршруту "Ростов - Роза Хутор" запустят "Лыжную стрелу"
14 Декабря 2018, 11:39
В новогодние праздники по маршруту "Ростов - Роза Хутор" запустят "Лыжную стрелу"
Приобрести билеты на поезд «Лыжная стрела» можно в железнодорожных кассах и на сайте ОАО ....
В Ростове из-за отключения электричества не работают несколько светофоров
14 Декабря 2018, 10:54
В Ростове из-за отключения электричества не работают несколько светофоров
Светофоры не работают из-за проведения плановых работ на ....
В ОКДЦ сегодня проведут занятие для пациентов с болезнью Паркинсона
14 Декабря 2018, 09:08
В ОКДЦ сегодня проведут занятие для пациентов с болезнью Паркинсона
Начало в 12 часов. Адрес: Ростов-на-Дону, Пушкинская, ....