'Народный фронт' проверил качество продуктов питания в детсадах Волгограда

22 Апреля 2016, 17:31

Ложечка за маму, за папу и местных фермеров. В Волгограде активисты «Народного фронта» провели мониторинг качества продуктов питания в детских садах. Что мешает сельским поставщикам парного мяса и молока поставлять их в дошкольные учреждения и как сократить цепочку от производителя до потребителя?

В детском саду завтрак: каша, булочка и стакан молока. В дошкольном учреждении постепенно возвращаются к забытому когда-то сотрудничеству с местными товаропроизводителями. Работают по прямому договору, без посредников.

У фермера закупают охлажденное мясо и птицу. По словам завхоза, проблем с качеством не возникало ни разу. Такое сотрудничество фермерских хозяйств и соцучреждений уже доказало свою эффективность. Основное условие - соблюдение государственных стандартов питания.

«Нам нельзя получать продукты от, например, фермеров, потому что молоко у них непастеризованное», - поясняет медсестра МКДОУ Кировский детский сад «Колокольчик» Елена Перин.

При этом, сельхозтоваропроизводители готовы обеспечивать качественной продукцией социальные учреждения, но зачастую проблемы возникают с оформлением документации. В этом фермерском хозяйстве ежедневно получают около 270-ти литров молока и могут приобрести необходимую аппаратуру для хранения и обработки по госстандартам. Здесь готовы продавать свою качественную продукцию по цене на порядок ниже рыночной.

«Приобрести охладитель молока проблем нет, как на молочных заводах», - отмечает фермер Александр Циплюк.

Для того, чтобы сократить цепочку от производителя до потребителя и повысить качество поставляемой продукции, необходимо проработать четкий алгоритм действий с обеих сторон.

«Нужно разработать логистику и понять, как эту продукцию легче и дешевле довести до потребителя. Нашу местную волгоградскую. Считаю, что должен быть областной продовольственный фонд, в котором бы концентрировалась, в первую очередь, потребность того, сколько продукции требуется», - комментирует активист волгоградского регионального отделения «Общероссийского народного фронта» Владимир Водяников.

На ближайшем заседании штаба «Общероссийского народного фронта» активисты обсудят и разработают механизм взаимодействия соцучреждений региона и местных фермерских хозяйств.

Полный выпуск тележурнала «Вести. Юг» вы можете посмотреть на этой странице.
Спасибо!
Анна Вяхирева признана лучшим игроком полуфинального матча чемпионата Европы
15 Декабря 2018, 17:10
Анна Вяхирева признана лучшим игроком полуфинального матча чемпионата Европы
Сборная России обыграла команду Румынии со счетом 28:22. ....
Администрация Ростова: в домах на Сельмаше восстановили электроснабжение
15 Декабря 2018, 16:24
Администрация Ростова: в домах на Сельмаше восстановили электроснабжение
Больше суток жители 117 домов провели без электричества из-за аварии на трансформаторной подстанции на территории завода Ростсельмаш. Это примерно ....
Памятник "Авиаторам всех поколений" открыли на ростовском Военведе
15 Декабря 2018, 15:59
Памятник "Авиаторам всех поколений" открыли на ростовском Военведе
Памятник - это истребитель Су-27. Самолет доставили на Дон из ....
Ростовский мкр Сельмаш все еще остается без электричества
15 Декабря 2018, 10:02
Ростовский мкр Сельмаш все еще остается без электричества
Без электричества вот уже почти сутки, по оценкам властей, 117 многоквартирных домов, это 9000 человек. Во многих домах из-за отсутствия ....
Донские детские поликлиники переведут на систему «бережливого производства»
14 Декабря 2018, 21:28
Донские детские поликлиники переведут на систему «бережливого производства»
Через пять лет все детские поликлиники Ростовской области должны перейти на систему «бережливого производства». Благодаря электронной записи и ....
Сильный туман ожидается в Ростове и области в ближайшие часы
14 Декабря 2018, 16:58
Сильный туман ожидается в Ростове и области в ближайшие часы
Экстренное предупреждение о сильном тумане, который может окутать Ростов и область в ближайшие часы, распространило управление по делам ГО и ЧС ....