Осетинскую моцареллу производят под чутким руководством итальянца

20 Марта 2015, 17:20

Знаменитый сорт сыра производят на российско-итальянском предприятии в Северной Осетии. Идея открыть совместное производство моцареллы пришла Джанни Донцели после того, как он попробовал в республике некачественный итальянский сыр.

За два года был открыт цех, приглашены итальянские специалисты, обучение прошли и осетинские работники. Сегодня предприятие выпускает 9 сортов сыра, вскоре их увеличат до 14. Введение санкций на европейские продукты позитивно отразились на росте производства, однако сыродел уверен, что и в других экономических условиях завоевал бы своего потребителя - никто не может предложить покупателю такой свежий продукт.

Полный выпуск тележурнала «Вести. Юг» вы можете посмотреть на этой странице.

Спасибо!
В Первом форуме межрегионального сотрудничества между Россией и Узбекистаном участвует представители Дона
18 Октября 2018, 14:33
В Первом форуме межрегионального сотрудничества между Россией и Узбекистаном участвует представители Дона
С 17 по 20 октября в Ташкенте проходит Первый форум межрегионального сотрудничества между Россией и Узбекистаном. В нем принимает участие и донская ....
Победная серия: "кондоры" выиграли десять матчей регулярного чемпионата
18 Октября 2018, 14:27
Победная серия: "кондоры" выиграли десять матчей регулярного чемпионата
Следующий матч «Ростов» проведёт в Кургане против ....
Высокая пожароопасность на Дону продлится до 20 октября
18 Октября 2018, 13:51
Высокая пожароопасность на Дону продлится до 20 октября
Сухая и ветреная погода, которая сохраняется на Дону вот уже несколько недель, стала причиной продолжительной пожароопасности в регионе. 4-й класс ....
Стоимость состава ФК "Ростов" выросла до 30 млн евро
18 Октября 2018, 13:44
Стоимость состава ФК "Ростов" выросла до 30 млн евро
Самым дорогим назван исландский защитник Рагнар ....
«Возможно, стала жертвой преступления»: в Ростове продолжаются поиски 25-летней девушки
18 Октября 2018, 13:40
«Возможно, стала жертвой преступления»: в Ростове продолжаются поиски 25-летней девушки
Поиски пропавшей вечером 16 октября Маргариты Кузьминовой продолжаются. Возможно, она стала жертвой преступления, предполагают следователи, так как ....
Донские власти подписали соглашение о сотрудничестве с банком "УРАЛСИБ"
18 Октября 2018, 13:34
Донские власти подписали соглашение о сотрудничестве с банком "УРАЛСИБ"
«УРАЛСИБ» предоставляет для сельхозпредприятий кредит по сниженной ....