DON-TR - рекламный блок

Овцеводы Дона успешно развивают мясное животноводство

3 Августа 2017, 12:41

Овцеводы Ростовской области наконец-то стали подсчитывать прибыль. Мясная ветка их отрасли идет в рост, потому что экологически чистая продукция получила своего заказчика и за пределами донского региона. Однако по-прежнему не радует чабанов цена на шерсть животных, и здесь, скорее всего, перспектив нет уже никаких.

Сторожевая собака Белка к отаре овец чужих не подпускает. Она точно знает свои обязанности и беспрекословно слушается только хозяина. Чабан Сергей Фех говорит, что без преданной помощницы в Сальских степях ему пришлось бы тяжело.

Овцеводческим животноводством здесь стали заниматься несмотря на экономические риски. Да так, что сумели сделать бизнес рентабельным. Хотя до былых времен еще работать и работать, признаются селяне.

Сегодня на единственном в стране племзаводе по разведению сальской породы овец содержат 4 тысячи голов. Когда-то - лет 30 назад - их было 30 тысяч, вспоминают местные животноводы.

Сальская порода-абориген выросла в этих степях, адаптирована здесь, а потому лучшие показатели даёт именно на родине. В ходе селекции использовались мясные типы овец - французские и американские, рассказывает руководитель хозяйства. Сегодня они пасутся на пастбищах, за которыми следят аграрии. В результате получается мясо исключительного качества.

«105-110 рублей килограмм живого веса. В мясе это будет 270 в оптовой продаже. Оно у нас хорошей упитанности, очень хорошее по вкусовым качествам», - отмечает директор хозяйства Сергей Громаков.

Постоянные партнёры есть в Краснодарском крае, Адыгее и Ростовской области. Экологически чистую баранину полюбили жители Татарстана, Башкирии, Беларуси. Прибыль от продажи мяса овцеводов сегодня радует, а вот производство шерсти все еще убыточное.

«Убыточно, потому что себестоимость шерсти высокая, а цена низкая. Отсюда рентабельность низкая, прибыли нет», - говорит главный зоотехник хозяйства Иван Домбровский.

Реалии таковы, что натуральная шерсть заменяется искусственными волокнами, которые по своим качествам уже подошли к натуральным. Поэтому в России сегодня не много переработчиков шерсти. Своего партнёра сальчане все же нашли - уже шестой год сдают сырьё на Черкесское предприятие.

Хозяйство стабильно лидирует по воспроизводству: 118 ягнят на 100 овцематок. Как раз в эти дни стартовал новый цикл. Это значит, что в скором времени отару пополнят ягнята.

Спасибо!
Власти обсудили проект строительства школы и детсада на месте старого аэропорта Ростова
23 Сентября 2018, 13:14
Власти обсудили проект строительства школы и детсада на месте старого аэропорта Ростова
Вопросы реновации территории старого аэропорта Ростова рассмотрели в администрации города, в том числе говорили о строительстве школы и детсада на ....
С пылу с жару: в донской столице становится всё больше пекарен
22 Сентября 2018, 20:00
С пылу с жару: в донской столице становится всё больше пекарен
Средний чек в демократичных пекарнях составляет 137 руб, что вдвое ниже усредненного показателя для всего ресторанного рынка. ....
Долг донских коммунальщиков за потребленные ресурсы вырос на 14%
21 Сентября 2018, 12:23
Долг донских коммунальщиков за потребленные ресурсы вырос на 14%
Данные сравнивались с показателями прошлого ....
Донской регион производит десятую часть всей российской рыбы
20 Сентября 2018, 15:40
Донской регион производит десятую часть всей российской рыбы
Ростовская область - лидер по производству товарной рыбы в России. Об этом сообщили сегодня на заседании, в котором приняли участие главные ....
Ростовская область вошла в десятку регионального топа по сокращению безработицы
20 Сентября 2018, 13:08
Ростовская область вошла в десятку регионального топа по сокращению безработицы
На Дону 8 из 10 человек, обратившихся в центры занятости, находят работу. ....
Доказано в суде: какие ростовские гостиницы завышали цены во время ЧМ
20 Сентября 2018, 11:14
Доказано в суде: какие ростовские гостиницы завышали цены во время ЧМ
Клиенты этих отелей могут вернуть сумму переплаты. Для этого им нужно обратиться в суд.