Печенье Аксайской фабрики получило знак качества 'Сделано на Дону'

30 Ноября 2016, 15:30

Восемь видов печенья Аксайской кондитерской фабрики получили знак качества «Сделано на Дону». Предприятие на рынке уже почти два десятилетия. Его продукция известна не только в донском регионе, но и по всей России. И несмотря на большой опыт и современное оборудование для получения престижного знака производство пришлось корректировать.

Телефоны не брать, снять украшения, помыть и обработать руки и «запаковаться» - по-другому на производство Аксайской кондитерской фабрики не попадешь. Жесткая система контроля здесь работает на всех этапах. А иначе предприятие не стало бы первым среди кондитерских и не получило бы знак качества «Сделано на Дону».

«Сегодня каждый 20-й житель России попробовал вкус этого печенья. Это говорит о том, что за 18 лет предприятие прошло достаточно серьезный путь и эта продукция стала узнаваемой. Поэтому даже наши уже близлежащие не только регионы, но и страны СНГ уже могут попробовать наше печенье со знаком качества »Сделано на Дону«, развивая и популяризируя наш регион, как регион высококачественного производства», - говорит директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.

Печенье Аксайской фабрики сегодня знают в 40 регионах страны и даже в ближнем зарубежье. В сутки здесь производится 13 тонн продукции. Чтобы не терять марку, здесь постоянно изучают спрос, совершенствуют технологии, модернизируют оборудование. Ну а контроль качества идет вообще отдельным пунктом и практически на «каждом сантиметре».

Например, используют металлодетектор. Если вдруг в готовой продукции обнаруживается какой-то инородный предмет, в частности металл, он сбрасывает последние три ряда вот в этот приемный лоток.

Получить знак «Сделано на Дону» не так-то просто. Аксайской фабрике, даже при новейших системах проверки качества, пришлось кое-что корректировать.

«В целом у нас были внедрены система менеджмента безопасности в соответствии с ХАССП, уже действовала давно система контроля качества, обеспечения качества продукции. Нас посетили аудиторы центра стандартизации и метрологии, кое-какие были небольшие поправки - они предложили внести. Мы это сделали и после этого нам выдали сертификат», - говорит директор ООО «Аксайская кондитерская фабрика» Игорь Каплуновский.

В Ростовской области было 63 вида продукции со знаком качества «Сделано на Дону», вместе с восмью видами аксайского печенья их теперь 71.

Спасибо!
Донским сельхозпроизводителям из областного бюджета направят поддержку в 130 млн руб
10 Декабря 2018, 17:39
Донским сельхозпроизводителям из областного бюджета направят поддержку в 130 млн руб
Финансовую поддержку в 130 миллионов рублей получат донские сельхозпроизводители от регионального правительства. ....
Полмиллиарда из федеральной казны: донской регион получит грант за развитие экономики
10 Декабря 2018, 16:23
Полмиллиарда из федеральной казны: донской регион получит грант за развитие экономики
Ростовская область получит из федеральной казны почти полмиллиарда рублей. Соответствующее распоряжение сегодня подписал премьер-министр Дмитрий ....
Особое внимание на Дону уделяют закупке молочной продукции в соцучреждения
10 Декабря 2018, 15:40
Особое внимание на Дону уделяют закупке молочной продукции в соцучреждения
Обеспечение соцучреждений Ростовской области качественными молочными продуктами поставили на особый контроль. ....
ТАНТК имени Бериева передал ВКС России очередной модернизированный самолет А-50У
10 Декабря 2018, 13:26
ТАНТК имени Бериева передал ВКС России очередной модернизированный самолет А-50У
Самолет дальнего радиолокационного обнаружения передали ВКС ....
Античное наследие: о будущем турмаршрута «Золотое кольцо Боспорского царства»
7 Декабря 2018, 16:38
Античное наследие: о будущем турмаршрута «Золотое кольцо Боспорского царства»
В Азове провели межрегиональную туристическую конференцию «Античное наследие как основа формирования ....
Василий Голубев: главы районов будут лично отвечать за контрафакт и фальсификат на их территориях
6 Декабря 2018, 21:13
Василий Голубев: главы районов будут лично отвечать за контрафакт и фальсификат на их территориях
Торговля контрафактом наносит колоссальный ущерб экономике, легальному бизнесу и здоровью ....