Платные проверки животных и молочных продуктов на Дону стали дешевле

31 Июля 2015, 12:32

Прививки, ежемесячный визит к ветеринару, санитарная экспертиза, проверка физико-химического состояния молочного продукта. И так круглый год. Производство молока дело хлопотное и довольно дорогое, но в этом месяце Ростовская область значительно облегчила финансовое бремя фермеров.

Пенсионер МВД Георгий Свеколкин на заслуженном отдыхе решил заняться разведением крупного рогатого скота. Сейчас в хозяйстве у мужчины 30 коров, 10 из них дойные. В сутки получается около 100 литров молока.

«Спрос на молоко и молочную продукцию сейчас очень хороший. Молоко реализуется через рынок», - объясняет глава личного подсобного хозяйства Георгий Свеколкин.

И фермеры, и ветеринары знают, что цепочка «корова - молоко - рынок» не так проста, как кажется на первый взгляд. Перед тем, как попасть к потребителю, и животное, и продукт, который оно даёт, должны пройти несколько стадий исследований, каждая из которых ещё и стоит определённых денег.

Первая - два раза в год корова должна проходить профилактические ветеринарные обработки и прививаться от бешенства, сибирской язвы и других опасных болезней. Второй обязательный пункт программы - ежемесячный визит ветеринара в хозяйство. Он обследует скот и с помощью специального реактива выявляет наличие в организме у коровы воспалительных процессов. За эту процедуру фермеру придётся заплатить 35 рублей.

Ещё одно обязательное исследование - ветеринарно-санитарная экспертиза молока. Продукт тоже должен проходить специальную проверку раз в месяц. И здесь крестьян ждёт приятный сюрприз. Если раньше им приходилось выкладывать за лабораторные исследования около 600 рублей, то теперь сумма стала меньше в три раза и составляет 181 рубль.



С третьего августа в Ростовской области вступил в силу новый порядок поставки молока на рынки и молокоперерабатывающие предприятия, его главная задача - существенно снизить нагрузку на фермеров.

«На сегодняшний день оптимизировали исследования молока, поступающего на рынки. Исследуется на КМАФАнМ, а если поступает на молокоперерабатывающий завод, то исследуется и на сальмонеллёз, и на КМАФАнМ, и на соматические клетки», - говорит заместитель главного ветеринарного врача Ростовской области Ирина Пушкарева.

Последний этап исследований проходит уже непосредственно на рынке. Здесь, в лаборатории ветсанэкспертизы, проверяют физико-химические показатели продукта: жирность, плотность, кислотность, процент сухого остатка.

В этом случае и при наличии паспорта животного со всеми прививками специалисты выдают разрешение на торговлю. Это обследование фермеры должны проходить при каждом выходе на рынок.

«20 рублей с одной ёмкости стоит исследование физико-химических показателей молока. Кисломолочные продукты - 20 рублей за 10 литров и 20 рублей до 10 килограммов, если это творог или сметана», - комментирует заведующий лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Аксая Алексей Войлов.

Фермеры знают, что ни одно из звеньев этой цепочки убрать нельзя. Чтобы продавать молоко на рынках, владельцам скота необходимо регулярно следить за здоровьем своих животных и качеством продукта. К их радости, делать это теперь стало гораздо дешевле.
Спасибо!
В Шахатах на ул. Хабарова, 16 проверяют оборудование для запуска газа
19 Января 2019, 16:00
В Шахатах на ул. Хабарова, 16 проверяют оборудование для запуска газа
В доме по ул. Хабарова, 16, где почти неделю назад прогремел взрыв газа, специалисты в каждой квартире проверяют оборудование, чтобы вновь запустить ....
Православные Дона празднуют Крещение Господне
19 Января 2019, 10:23
Православные Дона празднуют Крещение Господне
Сегодня православный мир отмечает великий праздник Крещения Господня. По преданию, в этот день в водах священного Иордана совершил омовение и принял ....
Уличная преступность на Дону за год сократилась на 13%
18 Января 2019, 17:02
Уличная преступность на Дону за год сократилась на 13%
Итоги года подвели на расширенном заседании коллегии ГУ МВД России по Ростовской ....
Сотрудники Росгвардии помогли подростку найти дом
18 Января 2019, 16:21
Сотрудники Росгвардии помогли подростку найти дом
13-летний подросток заблудился на улицах Ростова и, отчаявшись, собирался ночевать на остановке общественного транспорта. Но мальчика, одиноко ....
В Ростове на Малиновского введут новое ограничение для большегрузов
18 Января 2019, 15:33
В Ростове на Малиновского введут новое ограничение для большегрузов
Новое ограничение должно улучшить пропускную способность улично-дорожной ....
Названа точная дата отключения аналогового телевещания в Ростовской области
18 Января 2019, 15:09
Названа точная дата отключения аналогового телевещания в Ростовской области
Дата определена решением правительственной комиссии по ....