DON-TR - рекламный блок

В Астраханской области приступили к сбору последней партии арбузов

26 Сентября 2014, 16:48

В Астраханской области приступили к сбору последней партии главной полосатой ягоды здешних полей. В этом году арбузный урожай впервые превысил планку в 200 тысяч тонн. Знаменитые астраханские арбузы сорта «Холодок» ждут на прилавках многих регионов России. Самые поздние и вкусные - такие арбузы можно хранить до Нового года. Выращивают их на особом экологическом поле с помощью прудовых рыб.

Пёс по прозвищу Чёрный точно знает каким бывает настоящий астраханский арбуз. Этого ценителя ни внешним видом, ни ароматом точно не обманешь. Ему и выпала честь первым оценить качество. «Холодок» - тот самый сорт арбуза, который с наступлением осени только раскрывает свои вкусовые качества. В сентябре пришла пора сбора последнего урожая. Фермер Ильяс Магомедов арбузы выращивает с детства, он знает изюминку каждого сорта.

«Ранние арбузы переспевают, при таком холоде они белеют, а он наоборот - краснеет. Этот сорт долго хранится», - объясняет фермер Ильяс Магомедов.

Арбузы, выращенные в прудовом хозяйстве Камызякского района, высоко ценятся не только астраханцами, но и жителями других городов России и ближнего зарубежья. Основные отправки приходятся на Москву и Санкт-Петербург. Секрет такого вкуса прост - никаких добавок и минеральных удобрений.

«В качестве удобрений используются продукты жизнедеятельности рыб. Такой арбуз питается только органикой, которая поступила после прудов. Он экологически чист и полезен», - говорит заведующий сектором отдела растениеводства Министерства сельского хозяйства Астраханской области Григорий Знаменьщиков.

Простым обывателям не всегда удаётся отыскать среди огромного разнообразия тот самый, спелый и ароматный арбуз. Однако существует несколько нехитрых способов. Кожура спелого арбуза плотная, поэтому при надавливании на неё ногтем, она не будет повреждаться. Яркий контраст между полосками говорит о том, что урожай был собран в оптимальное время. Самый распространённый способ определения зрелости арбуза - по звуку, он должен быть звонким и слегка дребезжащим.

Завершить сбор арбуза в прудовом хозяйстве фермеры планируют 25 октября. До конца ноября астраханцы смогут найти зелёную ягоду на местных рынках и в супермаркетах. А при правильном хранении такие арбузы могут сохранить своё качество и до первого снега.

Полный выпуск тележурнала «Вести. Юг» вы можете посмотреть на этой странице.

Спасибо!
Ростовчанина подозревают к краже ювелирных украшений на 60 тысяч рублей
23 Сентября 2018, 17:38
Ростовчанина подозревают к краже ювелирных украшений на 60 тысяч рублей
В отношении злоумышленника возбуждены уголовные ....
Атаманом Всевеликого войска Донского стал Виктор Гончаров
23 Сентября 2018, 15:00
Атаманом Всевеликого войска Донского стал Виктор Гончаров
Донские казаки избрали войскового ....
27 сентября в Таганроге откроют площадки здоровья
23 Сентября 2018, 14:03
27 сентября в Таганроге откроют площадки здоровья
Сделать прививку от гриппа и узнать больше о здоровом образе жизни можно будет с 9 до 17 ....
Власти обсудили проект строительства школы и детсада на месте старого аэропорта Ростова
23 Сентября 2018, 13:14
Власти обсудили проект строительства школы и детсада на месте старого аэропорта Ростова
Вопросы реновации территории старого аэропорта Ростова рассмотрели в администрации города, в том числе говорили о строительстве школы и детсада на ....
В этом году произошло 100 ДТП с участием ростовских автобусов и маршруток
23 Сентября 2018, 12:02
В этом году произошло 100 ДТП с участием ростовских автобусов и маршруток
За правонарушения к ответственности привлекли 4777 ....