В Астраханской области приступили к сбору последней партии арбузов

26 Сентября 2014, 16:48

В Астраханской области приступили к сбору последней партии главной полосатой ягоды здешних полей. В этом году арбузный урожай впервые превысил планку в 200 тысяч тонн. Знаменитые астраханские арбузы сорта «Холодок» ждут на прилавках многих регионов России. Самые поздние и вкусные - такие арбузы можно хранить до Нового года. Выращивают их на особом экологическом поле с помощью прудовых рыб.

Пёс по прозвищу Чёрный точно знает каким бывает настоящий астраханский арбуз. Этого ценителя ни внешним видом, ни ароматом точно не обманешь. Ему и выпала честь первым оценить качество. «Холодок» - тот самый сорт арбуза, который с наступлением осени только раскрывает свои вкусовые качества. В сентябре пришла пора сбора последнего урожая. Фермер Ильяс Магомедов арбузы выращивает с детства, он знает изюминку каждого сорта.

«Ранние арбузы переспевают, при таком холоде они белеют, а он наоборот - краснеет. Этот сорт долго хранится», - объясняет фермер Ильяс Магомедов.

Арбузы, выращенные в прудовом хозяйстве Камызякского района, высоко ценятся не только астраханцами, но и жителями других городов России и ближнего зарубежья. Основные отправки приходятся на Москву и Санкт-Петербург. Секрет такого вкуса прост - никаких добавок и минеральных удобрений.

«В качестве удобрений используются продукты жизнедеятельности рыб. Такой арбуз питается только органикой, которая поступила после прудов. Он экологически чист и полезен», - говорит заведующий сектором отдела растениеводства Министерства сельского хозяйства Астраханской области Григорий Знаменьщиков.

Простым обывателям не всегда удаётся отыскать среди огромного разнообразия тот самый, спелый и ароматный арбуз. Однако существует несколько нехитрых способов. Кожура спелого арбуза плотная, поэтому при надавливании на неё ногтем, она не будет повреждаться. Яркий контраст между полосками говорит о том, что урожай был собран в оптимальное время. Самый распространённый способ определения зрелости арбуза - по звуку, он должен быть звонким и слегка дребезжащим.

Завершить сбор арбуза в прудовом хозяйстве фермеры планируют 25 октября. До конца ноября астраханцы смогут найти зелёную ягоду на местных рынках и в супермаркетах. А при правильном хранении такие арбузы могут сохранить своё качество и до первого снега.

Полный выпуск тележурнала «Вести. Юг» вы можете посмотреть на этой странице.

Спасибо!
На Дону для инвалидов и ветеранов планируют изменить порядок приобретения жилья
20 Ноября 2018, 17:55
На Дону для инвалидов и ветеранов планируют изменить порядок приобретения жилья
По мнению парламентариев, новые меры позволят ускорить процедуру покупки ....
"Лучики солнца": в селе Чалтырь провели фестиваль для особенных детей
20 Ноября 2018, 17:35
"Лучики солнца": в селе Чалтырь провели фестиваль для особенных детей
В фестивале приняли участие 350 особенных детей из разных городов и районов Ростовской ....
В Ростовской области при пожарах погибли 11 детей
20 Ноября 2018, 17:09
В Ростовской области при пожарах погибли 11 детей
С начала 2018 года произошло 6 возгораний, в огне погибли 11 детей (в прошлом году - ....
В Ростове проходит межрегиональная конференция «Информационные технологии в образовании-2018»
20 Ноября 2018, 16:57
В Ростове проходит межрегиональная конференция «Информационные технологии в образовании-2018»
XVIII Южно-Российская межрегиональная конференция «Информационные технологии в образовании-2018» проходит в Ростове-на-Дону 20 и 21 ....
Военные инженеры ЮВО во время учений соорудили переправу через реку Северский Донец
20 Ноября 2018, 16:19
Военные инженеры ЮВО во время учений соорудили переправу через реку Северский Донец
По легенде учений, условный противник попытался минировать район переправы.
В Ростове юристы два дня будут бесплатно консультировать граждан
20 Ноября 2018, 16:17
В Ростове юристы два дня будут бесплатно консультировать граждан
Ростовчане и гости города смогут получить бесплатные консультации юристов. Они пройдут 22 и 29 ноября в Донской государственной публичной библиотеке. ....