DON-TR - рекламный блок

В Астраханской области приступили к сбору последней партии арбузов

26 Сентября 2014, 16:48

В Астраханской области приступили к сбору последней партии главной полосатой ягоды здешних полей. В этом году арбузный урожай впервые превысил планку в 200 тысяч тонн. Знаменитые астраханские арбузы сорта «Холодок» ждут на прилавках многих регионов России. Самые поздние и вкусные - такие арбузы можно хранить до Нового года. Выращивают их на особом экологическом поле с помощью прудовых рыб.

Пёс по прозвищу Чёрный точно знает каким бывает настоящий астраханский арбуз. Этого ценителя ни внешним видом, ни ароматом точно не обманешь. Ему и выпала честь первым оценить качество. «Холодок» - тот самый сорт арбуза, который с наступлением осени только раскрывает свои вкусовые качества. В сентябре пришла пора сбора последнего урожая. Фермер Ильяс Магомедов арбузы выращивает с детства, он знает изюминку каждого сорта.

«Ранние арбузы переспевают, при таком холоде они белеют, а он наоборот - краснеет. Этот сорт долго хранится», - объясняет фермер Ильяс Магомедов.

Арбузы, выращенные в прудовом хозяйстве Камызякского района, высоко ценятся не только астраханцами, но и жителями других городов России и ближнего зарубежья. Основные отправки приходятся на Москву и Санкт-Петербург. Секрет такого вкуса прост - никаких добавок и минеральных удобрений.

«В качестве удобрений используются продукты жизнедеятельности рыб. Такой арбуз питается только органикой, которая поступила после прудов. Он экологически чист и полезен», - говорит заведующий сектором отдела растениеводства Министерства сельского хозяйства Астраханской области Григорий Знаменьщиков.

Простым обывателям не всегда удаётся отыскать среди огромного разнообразия тот самый, спелый и ароматный арбуз. Однако существует несколько нехитрых способов. Кожура спелого арбуза плотная, поэтому при надавливании на неё ногтем, она не будет повреждаться. Яркий контраст между полосками говорит о том, что урожай был собран в оптимальное время. Самый распространённый способ определения зрелости арбуза - по звуку, он должен быть звонким и слегка дребезжащим.

Завершить сбор арбуза в прудовом хозяйстве фермеры планируют 25 октября. До конца ноября астраханцы смогут найти зелёную ягоду на местных рынках и в супермаркетах. А при правильном хранении такие арбузы могут сохранить своё качество и до первого снега.

Полный выпуск тележурнала «Вести. Юг» вы можете посмотреть на этой странице.

Спасибо!
В Аксае задержан подозреваемый в хранении наркотиков
23 Октября 2017, 09:07
В Аксае задержан подозреваемый в хранении наркотиков
Во время личного досмотра у мужчины обнаружили около полутора граммов метилэфедрона. Возбуждено уголовное ....
Под Новошахтинском нашли снаряд времен Великой Отечественной войны
23 Октября 2017, 08:48
Под Новошахтинском нашли снаряд времен Великой Отечественной войны
Боеприпас выкопали во время проведения земляных ....
Жителей Ростовской области приглашают к участию в X фестивале "Кукла Дона"
23 Октября 2017, 07:49
Жителей Ростовской области приглашают к участию в X фестивале "Кукла Дона"
Свои куклы на суд жюри можно представить до конца ....
В Красносулинском районе иномарка насмерть сбила женщину-пешехода
23 Октября 2017, 07:27
В Красносулинском районе иномарка насмерть сбила женщину-пешехода
Правоохранители устанавливают личность погибшей, а также обстоятельства ....
В Ростове погибают молодые клены, появившиеся на весенний День древонасаждения
22 Октября 2017, 20:38
В Ростове погибают молодые клены, появившиеся на весенний День древонасаждения
В ростовском парке Чуковского стали погибать совсем молодые деревья. Жители близлежащих домов пытались их выходить самостоятельно, но инициативы ....
МЧС: на ростовском рынке "Атлант" открытое горение ликвидировано
22 Октября 2017, 19:22
МЧС: на ростовском рынке "Атлант" открытое горение ликвидировано
На рынке «Атлант», расположенном в поселке Янтарный под Ростовом, в 19 часов 7 минут объявлена ликвидация открытого горения. ....