Профессиональные дегустаторы оценили вина хозяйства 'Эльбузд'

10 Февраля 2016, 12:43

Вино с большим потенциалом - такую характеристику получила продукция хозяйства «Эльбузд», дегустацию которой провели профессионалы отрасли. «Каберне Фран», «Пино Нуар», «Совиньон Блан» и «Рислинг» - марки, которые могут стать брендом Ростовской области.

Профессиональные дегустаторы оценивают цвет, запах и вкус - им предстоит дать первую оценку новым донским винам.

«Я бы сказал, что я не ожидал от донских вин такого. Довольно стойкое, долгое послевкусие, судя по всему, с большим потенциалом вино.», - отмечает дегустатор Евгений Темненко.

«Шардоне», «Совиньон блан», «Каберне Фран», «Пино Нуар» -  известные во всем мире сорта вин теперь выпускает донское хозяйство «Эльбузд». Эксперты отмечают, что это российские вина с европейским характером. Местных производителей консультируют французские виноделы Жульен Вье и Мишель Ролан. Сегодня они участвуют в презентации продукта признанным дегустаторам.

«В России нет известного винного лейбла, поэтому местные виноделы решили создать вино, которое сможет претендовать на звание лучшего. Для меня хорошее вино - ароматное, с насыщенным, сложным вкусом. Должны быть фруктовые ноты, цветочные и минеральные. Палитра должна быть элегантной, мягкой, шелковой. Я могу сказать, что хорошие вина можно делать в России. Сейчас их история только начинается. А секрет качественного вина прост - хорошие виноградники - это 90 процентов успеха», - поясняет французский энолог, винодел Жульен Вье.

К выбору винограда в «Эльбузде» подходили особенно тщательно. Эксперты изучили климат, почву Ростовской области и только после этого отправились в элитные европейские питомники за ягодами, которые приживутся на донской земле.

«Это красные сорта Пино Нуар, Каберне Фран, Мерло и белые сорта Рислинг, Шардоне, Гевюрцтраминер и Совиньон блан. В течение пяти лет мы выращивали виноград, ухаживали за ним, постоянно проверяли его качество. Наши вина натуральные, сделанные по французской технологии с помощью современного немецкого оборудования», - рассказывает заместитель директора по развитию группы компаний «Эльбузд» Наталья Коротенко.

Что вино качественное, профессиональные дегустаторы подтвердили, особо выделив «Каберне Фран», «Пино Нуар», «Совиньон Блан» и «Рислинг». Эксперты считают, что эти марки могут стать брендом всего региона не только в России, но и в мире.

Спасибо!
В Ростове установили зоны охраны для пяти объектов культурного наследия
19 Декабря 2018, 15:38
В Ростове установили зоны охраны для пяти объектов культурного наследия
Решение приняли на основании заключения ....
Маленький мальчик с болезнью кишечника нуждается в помощи жителей Дона
19 Декабря 2018, 14:07
Маленький мальчик с болезнью кишечника нуждается в помощи жителей Дона
Помочь Гере просто - нужно отправить на короткий номер 5542 смс со словом «Дети». Другие способы перевода пожертвований - на сайте ....
В Ростове проверяют жидкости для стеклоомывателя: опасно ли покупать незамерзайку?
19 Декабря 2018, 12:45
В Ростове проверяют жидкости для стеклоомывателя: опасно ли покупать незамерзайку?
Состав дешевых жидкостей сомнительный или же вовсе отсутствует на упаковке. Если запаха нет – значит, используется запрещенный метанол. Экономные ....
До конца следующего года на двух улицах Ростова будут ограничивать движение машин
19 Декабря 2018, 11:54
До конца следующего года на двух улицах Ростова будут ограничивать движение машин
Обновленную информацию об ограничении движения в Ростове опубликовал городской департамент автодорог и организации дорожного движения. Это коснется ....
В донских городах пройдут предновогодние ярмарки
19 Декабря 2018, 10:04
В донских городах пройдут предновогодние ярмарки
Горожанам предложат большой ассортимент донской продукции - это овощи, фрукты, мясная и молочная продукция, хлебобулочные изделия, рыба, мед и ....
В Шахтах приняли все меры, чтобы не допустить распространение кишечной инфекции
19 Декабря 2018, 09:00
В Шахтах приняли все меры, чтобы не допустить распространение кишечной инфекции
На дому осмотрено 67 детей, не посетивших 17 декабря детские учреждения. Организовано ежедневное наблюдение за контактными ....