DON-TR - рекламный блок

Рядом с ростовским гребным каналом в прудах разводят осетровые породы рыб

17 Марта 2017, 21:41

Встретить рыб осетровых пород в традиционных местах обитания сегодня большая редкость. Сохранять и восстанавливать популяцию осетровых помогают старания местных рыбоводческих хозяйств, которые производят малька в искусственных условиях.

Сегодня в этих прудах обитают белуга, стерлядь, вислонос, бестер. Хозяйство «Донской осетр», расположенное за ростовским гребным каналом, выращивает редкую рыбу с 70-х годов прошлого века. Бестера - гибрида стерляди и белуги - разводят на участке экспериментальной базы. Селекционеры ростовского хозяйства первыми в стране вывели эту породу 40 лет назад. Спустя годы неожиданное скрещивание осетровых стало целым направлением в рыбном хозяйстве.

«Бестер унаследовал лучшие качества от белуги и от стерляди. Первая быстро растет, вторая - быстро созревает», - говорит главный рыбовод ООО «Донской осётр» Ольга Молодцева.

Хладнокровные гибриды весят от 5 до 40 килограммов и могут достигать в длину до полутора метров.

«Как известно, вкус рыбы зависит от хозяйки. Вот сколько людей у нас покупают, очень многие обращаются. В прошлом году было продано около 7 тонн бестера», - говорит директор ООО «Донской осётр» Сергей Тарасов.

А это аэратор. Компрессор забирает воздух снаружи и подаёт на глубину до двух метров, насыщая воду кислородом. Без этого устройства пруд существовать не сможет, вода здесь непроточная. По словам Сергея Тарасова, пруды - это уникальная экологическая система, требующая стабильности и бережного отношения. Любые вмешательства в окружающую среду могут уничтожить рыбу. Например, когда шла реконструкция гребного канала, работники хозяйства были вынуждены пересаживать рыбу подальше от места строительства дамбы.

«Любое значимое падение уровня воды в водоеме из-за вмешательства человека в экосистему может привести к гибели рыбы из-за присутствия в нижних слоях сероводорода и метана, которые легко вступают в реакцию с кислородом. Со стороны дамбы водоем стал замкнутым пространством», - говорит директор ООО «Донской осётр» Сергей Тарасов.

Разведение осетровых - кропотливый процесс. Помимо выращивания рыбы, «Донской осетр» щадящим способом добывает черную икру. Рыба при этом остается живой. Самки стерляди могут давать икру только на 6-8 год жизни.
Спасибо!
 "Уральские авиалинии" открыли рейсы из Ростова в Болонью
21 Апреля 2018, 15:02
"Уральские авиалинии" открыли рейсы из Ростова в Болонью
Вылет из Ростова в 15 часов 55 минут, прибытие в 19 часов 10 ....
Сотрудники ГТРК "Дон-ТР" вышли на субботник
21 Апреля 2018, 13:08
Сотрудники ГТРК "Дон-ТР" вышли на субботник
В государственной телерадиокомпании «Дон-ТР» весенние субботники - давняя традиция. Несмотря на съемки, программы и эфиры, каждый год в одну из ....
В храм станицы Тацинской доставят икону святой блаженной Матроны Московской
21 Апреля 2018, 10:17
В храм станицы Тацинской доставят икону святой блаженной Матроны Московской
Верующие смогут поклониться иконе святой блаженной Матроны Московской с частицей ....
В Ростове проходит Донской юридически форум
20 Апреля 2018, 14:17
В Ростове проходит Донской юридически форум
На мероприятии в Ростовском государственном экономическом университете собрались эксперты, представители правоохранительных органов, силовых ....
Газовики проверили системы Вечного огня на мемориалах Ростовской области
20 Апреля 2018, 12:44
Газовики проверили системы Вечного огня на мемориалах Ростовской области
Каждый год специалисты на безвозмездной основе проводят техническое обслуживание ....
В 2018 году на Дону планируют благоустроить около 70 дворов
20 Апреля 2018, 12:27
В 2018 году на Дону планируют благоустроить около 70 дворов
На реконструкцию дворов выделено около 600 миллионов ....