DON-TR - рекламный блок
DON-TR - рекламный блок

Рядом с ростовским гребным каналом в прудах разводят осетровые породы рыб

17 Марта 2017, 21:41

Встретить рыб осетровых пород в традиционных местах обитания сегодня большая редкость. Сохранять и восстанавливать популяцию осетровых помогают старания местных рыбоводческих хозяйств, которые производят малька в искусственных условиях.

Сегодня в этих прудах обитают белуга, стерлядь, вислонос, бестер. Хозяйство «Донской осетр», расположенное за ростовским гребным каналом, выращивает редкую рыбу с 70-х годов прошлого века. Бестера - гибрида стерляди и белуги - разводят на участке экспериментальной базы. Селекционеры ростовского хозяйства первыми в стране вывели эту породу 40 лет назад. Спустя годы неожиданное скрещивание осетровых стало целым направлением в рыбном хозяйстве.

«Бестер унаследовал лучшие качества от белуги и от стерляди. Первая быстро растет, вторая - быстро созревает», - говорит главный рыбовод ООО «Донской осётр» Ольга Молодцева.

Хладнокровные гибриды весят от 5 до 40 килограммов и могут достигать в длину до полутора метров.

«Как известно, вкус рыбы зависит от хозяйки. Вот сколько людей у нас покупают, очень многие обращаются. В прошлом году было продано около 7 тонн бестера», - говорит директор ООО «Донской осётр» Сергей Тарасов.

А это аэратор. Компрессор забирает воздух снаружи и подаёт на глубину до двух метров, насыщая воду кислородом. Без этого устройства пруд существовать не сможет, вода здесь непроточная. По словам Сергея Тарасова, пруды - это уникальная экологическая система, требующая стабильности и бережного отношения. Любые вмешательства в окружающую среду могут уничтожить рыбу. Например, когда шла реконструкция гребного канала, работники хозяйства были вынуждены пересаживать рыбу подальше от места строительства дамбы.

«Любое значимое падение уровня воды в водоеме из-за вмешательства человека в экосистему может привести к гибели рыбы из-за присутствия в нижних слоях сероводорода и метана, которые легко вступают в реакцию с кислородом. Со стороны дамбы водоем стал замкнутым пространством», - говорит директор ООО «Донской осётр» Сергей Тарасов.

Разведение осетровых - кропотливый процесс. Помимо выращивания рыбы, «Донской осетр» щадящим способом добывает черную икру. Рыба при этом остается живой. Самки стерляди могут давать икру только на 6-8 год жизни.
Спасибо!
В Ростове начали демонтаж фан-зоны ЧМ
16 Июля 2018, 22:15
В Ростове начали демонтаж фан-зоны ЧМ
Часть оборудования фан-зоны останется в Ростове.
В центре Ростова высохли газоны
16 Июля 2018, 21:55
В центре Ростова высохли газоны
По мнению экспертов по озеленению, причина не только в южном зное, но и в нарушении технологии посадки.
Ливень и град: Ростовскую область накрыла непогода
16 Июля 2018, 21:26
Ливень и град: Ростовскую область накрыла непогода
По данным синоптиков, штормовое предупреждение на Дону сохранится до завтра.
Жатва на Дону: какой урожай собирают аграрии Мясниковского района
16 Июля 2018, 21:13
Жатва на Дону: какой урожай собирают аграрии Мясниковского района
Хозяйства Мясниковского района завершили жатву. ....
Ростов и Калугу связал прямой авиарейс
16 Июля 2018, 19:27
Ростов и Калугу связал прямой авиарейс
Новый маршрут запустила авиакомпания ....
Ростове в конце недели откроют для движения Театральную площадь
16 Июля 2018, 18:37
Ростове в конце недели откроют для движения Театральную площадь
Сейчас на Театральной демонтируют конструкции, построенные специально для Фестиваля болельщиков.