Рядом с ростовским гребным каналом в прудах разводят осетровые породы рыб

17 Марта 2017, 21:41

Встретить рыб осетровых пород в традиционных местах обитания сегодня большая редкость. Сохранять и восстанавливать популяцию осетровых помогают старания местных рыбоводческих хозяйств, которые производят малька в искусственных условиях.

Сегодня в этих прудах обитают белуга, стерлядь, вислонос, бестер. Хозяйство «Донской осетр», расположенное за ростовским гребным каналом, выращивает редкую рыбу с 70-х годов прошлого века. Бестера - гибрида стерляди и белуги - разводят на участке экспериментальной базы. Селекционеры ростовского хозяйства первыми в стране вывели эту породу 40 лет назад. Спустя годы неожиданное скрещивание осетровых стало целым направлением в рыбном хозяйстве.

«Бестер унаследовал лучшие качества от белуги и от стерляди. Первая быстро растет, вторая - быстро созревает», - говорит главный рыбовод ООО «Донской осётр» Ольга Молодцева.

Хладнокровные гибриды весят от 5 до 40 килограммов и могут достигать в длину до полутора метров.

«Как известно, вкус рыбы зависит от хозяйки. Вот сколько людей у нас покупают, очень многие обращаются. В прошлом году было продано около 7 тонн бестера», - говорит директор ООО «Донской осётр» Сергей Тарасов.

А это аэратор. Компрессор забирает воздух снаружи и подаёт на глубину до двух метров, насыщая воду кислородом. Без этого устройства пруд существовать не сможет, вода здесь непроточная. По словам Сергея Тарасова, пруды - это уникальная экологическая система, требующая стабильности и бережного отношения. Любые вмешательства в окружающую среду могут уничтожить рыбу. Например, когда шла реконструкция гребного канала, работники хозяйства были вынуждены пересаживать рыбу подальше от места строительства дамбы.

«Любое значимое падение уровня воды в водоеме из-за вмешательства человека в экосистему может привести к гибели рыбы из-за присутствия в нижних слоях сероводорода и метана, которые легко вступают в реакцию с кислородом. Со стороны дамбы водоем стал замкнутым пространством», - говорит директор ООО «Донской осётр» Сергей Тарасов.

Разведение осетровых - кропотливый процесс. Помимо выращивания рыбы, «Донской осетр» щадящим способом добывает черную икру. Рыба при этом остается живой. Самки стерляди могут давать икру только на 6-8 год жизни.
Спасибо!
Сильный туман ожидается в Ростове и области в ближайшие часы
14 Декабря 2018, 16:58
Сильный туман ожидается в Ростове и области в ближайшие часы
Экстренное предупреждение о сильном тумане, который может окутать Ростов и область в ближайшие часы, распространило управление по делам ГО и ЧС ....
В новогодние праздники по маршруту "Ростов - Роза Хутор" запустят "Лыжную стрелу"
14 Декабря 2018, 11:39
В новогодние праздники по маршруту "Ростов - Роза Хутор" запустят "Лыжную стрелу"
Приобрести билеты на поезд «Лыжная стрела» можно в железнодорожных кассах и на сайте ОАО ....
В Ростове из-за отключения электричества не работают несколько светофоров
14 Декабря 2018, 10:54
В Ростове из-за отключения электричества не работают несколько светофоров
Светофоры не работают из-за проведения плановых работ на ....
В ОКДЦ сегодня проведут занятие для пациентов с болезнью Паркинсона
14 Декабря 2018, 09:08
В ОКДЦ сегодня проведут занятие для пациентов с болезнью Паркинсона
Начало в 12 часов. Адрес: Ростов-на-Дону, Пушкинская, ....
Путь на соседнюю улицу за 2 часа: микрорайон Платовский оказался отрезанным от Ростова
13 Декабря 2018, 17:36
Путь на соседнюю улицу за 2 часа: микрорайон Платовский оказался отрезанным от Ростова
Жители ростовского микрорайона Платовский требуют решить вопрос с дорогой и попробовать чиновникам самим проехать здесь в 7 утра или вечера. Пробки, ....
В 2019 году планируют подготовить проекты рекультивации свалок Ростова и Таганрога
13 Декабря 2018, 14:43
В 2019 году планируют подготовить проекты рекультивации свалок Ростова и Таганрога
Проекты рекультивации крупных мусорных свалок в Ростове-на-Дону и Таганроге планируют подготовить в следующем ....