Севрюга, белуга, стерлядь: в Ростовской области выращивают осетровых редких видов

10 Августа 2017, 18:05

Ростовская область занимает лидирующие позиции в стране по выращиванию товарной рыбы ценных пород. На прилавках магазинов уже продается икра осетровых, произведенная на Дону. Сегодня в планах у рыбной компании расширить видовое разнообразие речных и морских обитателей, а также выращивать раков.

На предприятии пересадка рыбы происходит раз в месяц. Здесь пытаются создать условия близкие к естественной среде - солёность воды приближена к природной, ведь кроме стерляди все остальные виды являются морскими обитателями.

«У нас большое количество видов - тех, которые люди даже забыли. У всех на слуху есть осётр, но никто не знает какой он бывает: русский, стерлядь, белуга и севрюга. Кормовая база у нас очень хорошая, используем экологически чистые и дорогие корма», - рассказывает генеральный директор ООО «Азово-Донская осетровая компания» Иван Милованов.

Рыбу пересаживают, а потом рассаживают по размерному ряду, а также по полу. Этому тоже есть объяснение - у осетровых сильные вытесняют слабых. Предприятие имеет около 300 квадратных метров садков, и здесь намерены расширять видовое разнообразие: русский и сибирский осётр, севрюга, белуга, бестер - всего 8 видов осетровых. Кроме того, начали выращивать кою - рыбу из семейства карповых.

Пока цена на донскую чёрную икру, обещают производители, будет равна себестоимости, чтобы заинтересовать потребителей. В планах - выращивать раков - австралийских, калифорнийских и донских. Это значит, что у Ростовской области есть хороший шанс остаться в лидерах по выращиванию товарной рыбы.

Спасибо!
Жителей Ростовской области призывают к бдительности
18 Октября 2018, 17:08
Жителей Ростовской области призывают к бдительности
В управлении ГО и ЧС Ростова-на-Дону напомнили: в качестве камуфляжа для взрывных устройств могут использоваться сумки, пакеты, банки, свертки, ....
Высокая пожароопасность на Дону продлится до 20 октября
18 Октября 2018, 13:51
Высокая пожароопасность на Дону продлится до 20 октября
Сухая и ветреная погода, которая сохраняется на Дону вот уже несколько недель, стала причиной продолжительной пожароопасности в регионе. 4-й класс ....
В Кашарском районе обсудили вопросы благоустройства жизни на селе
18 Октября 2018, 13:05
В Кашарском районе обсудили вопросы благоустройства жизни на селе
Донские парламентарии считают, что создание комфортных условий на селе поможет прекратить отток людей в крупные города. ....
В Ростове управляющая компания вернула жильцам 570 тысяч рублей
18 Октября 2018, 12:37
В Ростове управляющая компания вернула жильцам 570 тысяч рублей
Предписание на перерасчет выдала областная ....
В Ростове проходит траурная церемония в память о погибших в Керчи
18 Октября 2018, 11:28
В Ростове проходит траурная церемония в память о погибших в Керчи
Ростовчане несут цветы к памятнику «Мать и дитя» на пересечении Театрального и Садовой.
Расстрелянного 100 лет назад ростовского священника причислили к новомученикам
18 Октября 2018, 10:59
Расстрелянного 100 лет назад ростовского священника причислили к новомученикам
Священник был расстрелян в  феврале 1918 ....