Севрюга, белуга, стерлядь: в Ростовской области выращивают осетровых редких видов

10 Августа 2017, 18:05

Ростовская область занимает лидирующие позиции в стране по выращиванию товарной рыбы ценных пород. На прилавках магазинов уже продается икра осетровых, произведенная на Дону. Сегодня в планах у рыбной компании расширить видовое разнообразие речных и морских обитателей, а также выращивать раков.

На предприятии пересадка рыбы происходит раз в месяц. Здесь пытаются создать условия близкие к естественной среде - солёность воды приближена к природной, ведь кроме стерляди все остальные виды являются морскими обитателями.

«У нас большое количество видов - тех, которые люди даже забыли. У всех на слуху есть осётр, но никто не знает какой он бывает: русский, стерлядь, белуга и севрюга. Кормовая база у нас очень хорошая, используем экологически чистые и дорогие корма», - рассказывает генеральный директор ООО «Азово-Донская осетровая компания» Иван Милованов.

Рыбу пересаживают, а потом рассаживают по размерному ряду, а также по полу. Этому тоже есть объяснение - у осетровых сильные вытесняют слабых. Предприятие имеет около 300 квадратных метров садков, и здесь намерены расширять видовое разнообразие: русский и сибирский осётр, севрюга, белуга, бестер - всего 8 видов осетровых. Кроме того, начали выращивать кою - рыбу из семейства карповых.

Пока цена на донскую чёрную икру, обещают производители, будет равна себестоимости, чтобы заинтересовать потребителей. В планах - выращивать раков - австралийских, калифорнийских и донских. Это значит, что у Ростовской области есть хороший шанс остаться в лидерах по выращиванию товарной рыбы.

Спасибо!
Ученики Большекрепинской средней школы побывали в интерактивном музее "Россия - Моя История"
17 Января 2019, 22:32
Ученики Большекрепинской средней школы побывали в интерактивном музее "Россия - Моя История"
Историческую экскурсию для ребят устроила наша телерадиокомпания. Несколько лет назад ГТРК взяла шефство над этим учебным заведением. ....
Жителей Дона призывают быть ответственными при обращении с газовым оборудованием
17 Января 2019, 22:09
Жителей Дона призывают быть ответственными при обращении с газовым оборудованием
Каждый собственник жилья по закону обязан следить за состоянием газовых плит, водонагревателей, конвекторов. ....
55-летие отмечает благочинный юго-западного округа протоиерей Иоанн Осяк
17 Января 2019, 21:38
55-летие отмечает благочинный юго-западного округа протоиерей Иоанн Осяк
Отец Иоанн руководит епархиальной пресс-службой и телестудией «Православный Дон», является духовником общественной организации «Ростов без ....
Сбор средств пострадавшим от взрыва в городе Шахты: пожертвовано 800 тысяч рублей
17 Января 2019, 17:11
Сбор средств пострадавшим от взрыва в городе Шахты: пожертвовано 800 тысяч рублей
Счет для сбора пожертвований ранее открыла администрация Шахт. ....
Новым директором стадиона "Ростов-Арена" стал Евгений Травенко
17 Января 2019, 17:09
Новым директором стадиона "Ростов-Арена" стал Евгений Травенко
Евгений Александрович - уроженец Ростовской области. Работу на стадионе начал в 2016 году, тогда он возглавил службу безопасности застройщика «Ростов ....
Газовики проводят внеплановые проверки в многоквартирных домах Шахт
17 Января 2019, 16:21
Газовики проводят внеплановые проверки в многоквартирных домах Шахт
Специалисты проверяют оборудование в жилых ....