DON-TR - рекламный блок
DON-TR - рекламный блок

'Школа поварят' помогает сиротам приспособиться к самостоятельной жизни

10 Июня 2016, 17:44

Они любят сериал «Кухня» и не пропускают вкусные уроки от Дженнифера Оливера. В Астрахани несколько лет существует благотворительный проект «Школа поварят». Детей, оставшихся без попечения родителей, учат полезным навыкам, подготавливая к самостоятельной жизни. Ребята не то что простую яичницу приготовить могут, а на молекулярную кухню замахиваются.

Свой день Тамерлан начинает с просмотра программы известного английского повара Дженнифера Оливера. Как приготовить сибас, каре ягненка и медальоны из свинины - он в теории знает все. Набить руку на практике подростку помогла «Школа поварят». За время обучения Тамерлан приготовил свое самое экзотическое блюдо - семгу по-тайски. Хвастает и коронным десертом - эклеры со сливочным кремом. За плечами - азы восточной кухни, на горизонте - японская и, возможно, молекулярная. Но заветная мечта связана с другой кухней мира.

«Мечтаю в Париже работать в хорошем ресторане шеф-поваром», - рассказывает выпускник школы поварят, сирота Тамерлан Сыздыков.

Выпускники «Школы поварят» доказывали мастерство обедом из трех блюд. Пирог «Дружба» - каждый делал по кусочку. Пазлы позже сложились в огромное лакомство. Дальше яблочный штрудель и салат. Здесь ребята, которые выбрали кулинарию как профессию и те, кто просто хотел научиться.

«Ребята, находясь в детском доме, знают, что у них обед, завтрак и ужин по расписанию, и им это приготовят. Но очень сложно, выйдя из детского дома, самому что-то сделать», - говорит руководитель Астраханского регионального отделения Всероссийской общественной организации «Союз добровольцев России» Екатерина Генералова

Для детей-сирот знания о мире - кирпичики, которыми можно построить успешное будущее. Помочь на первых этапах спешит справочник-путеводитель. Его создал астраханец Альберт Сарбалаев, испытавший на себе все трудности сиротской жизни. Из книги простым языком можно узнать о социальных возможностях и правах на образование и медицину. Милана Купова знает об этом все и не стесняется брать на себя ответственность.

«Я готова вступить во взрослую жизнь», - поясняет воспитанница школы-интерната «Созвездие» Милана Купова.

Справочник уже снискал славу и вышел тиражом более трех тысяч экземпляров. Заявки на книгу астраханца поступили из множества точек страны, среди которых Москва, Якутия, Калининград, Орлов и Владимир.

Полный выпуск тележурнала «Вести. Юг» вы можете посмотреть на этой странице.

Спасибо!
Донские спортсмены установили два рекорда Гиннеса
22 Июля 2018, 13:49
Донские спортсмены установили два рекорда Гиннеса
Первый мировой рекорд установлен за «Самое быстрое прохождение 100 км по открытой воде», а второй – за «Самое большое расстояние, пройденное за 12 ....
Опять гроза, ветер и град: в Ростове действует штормовое предупреждение
22 Июля 2018, 11:33
Опять гроза, ветер и град: в Ростове действует штормовое предупреждение
Специалисты управления по делам ГО и ЧС Ростова-на-Дону дежурят на проблемных участках до поступления благоприятного прогноза погоды. В экстренных ....
В Новочеркасске ликвидирует последствия ливня
22 Июля 2018, 11:08
В Новочеркасске ликвидирует последствия ливня
Сильные потоки воды принесли камни и песок, который нарушил работу ливнестоков. Идут работы по ликвидации засора и уборке наноса ....
Ночные пловцы и хайдайвер: на Дону за три дня чуть не утонули четыре человека
22 Июля 2018, 10:10
Ночные пловцы и хайдайвер: на Дону за три дня чуть не утонули четыре человека
«40-летний житель ст. Багаевской, прыгнув почти с 30-метровой высоты в воду, пополнил немногочисленную статистику удачных приводнений«. ....
Во время мундиаля жители Дона смотрели матчи целыми селами
21 Июля 2018, 20:59
Во время мундиаля жители Дона смотрели матчи целыми селами
В дни мундиаля болельщиками стали даже те, кто раньше футболом не интересовался. Большая игра была везде, не только на огромном экране ростовской ....
Наследие ЧМ-18 на Дону: что будет с инфраструктурой, построенной к мундиалю?
21 Июля 2018, 20:29
Наследие ЧМ-18 на Дону: что будет с инфраструктурой, построенной к мундиалю?
После проведения чемпионата мира по футболу в Ростове осталось богатое наследие - вся инфраструктура и спортивные объекты. Что ждет современные ....