Специалисты рекомендуют покупать арбузы только на официальных рынках

7 Июля 2016, 12:15

Затяжная весна плохо сказалась на качестве арбузов. Полосатые ягоды из-за дождей набрали в себя слишком много нитратов. И хотя сезон на сочное лакомство ещё не начался, вдоль дорог и на рынках этого товара хоть отбавляй.

Лаборатория ветиринарно-санитарной экспертизы центрального рынка Батайска проверит всю партию. Без разрешения инспектора ни одна ягода на прилавок не попадет.

«Норма для арбузов - 60 миллиграммов нитратов на килограмм, для дынь - 90 миллиграммов на килограмм. Вообще сезон арбузов еще не открылся, он начнется в августе-сентябре», - говорит заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы центрального рынка Батайска Лариса Берестнева.

Алла Асланова продает арбузы почти 20 лет. Каждый раз без опасения проверяет свой товар в лаборатории.

«Арбузы проверяли позавчера, теперь надо повторить процедуру завтра. Это из Ставропольского края ягоды, очень хорошие», - рассказывает Алла Асланова.

Ветеринарные врачи отмечают, в этом году сладкие ягоды накопили больше нитратов чем обычно. Всему виной затяжная весна.

«Чтобы арбуз успевал созревать и не происходило накопление большого количества нитратов, необходимо солнце и тепло. Поскольку в этом году была затяжная весна, много осадков, мало солнца,  времени, чтобы нитраты усваивались арбузом не хватает», - поясняет заместитель генерального директора Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Ирина Пушкарёва.

Ежедневно в регионе работает более 80-ти лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы. Сейчас специалисты усиленно мониторят ситуацию с бахчевыми. Они напоминают, что обезопасить себя от нездоровых ягод можно лишь приобретая продукцию на официальных рынках. Безопасность арбузов за их воротами ветврачи не гарантируют.

Спасибо!
На дорогах Ростова по номерам автомобилей вычисляют и ловят должников
17 Декабря 2018, 16:52
На дорогах Ростова по номерам автомобилей вычисляют и ловят должников
Камера сканирует автомобильные номера и если определяется, что транспортное средство числится за должником - его останавливают. ....
В полпредстве ЮФО сегодня обсудили работу донских социально ориентированных НКО
17 Декабря 2018, 15:30
В полпредстве ЮФО сегодня обсудили работу донских социально ориентированных НКО
Деятельность социально ориентированных некоммерческих организаций юга России обсуждали сегодня на заседании Совета при полномочном представителе ....
10 лет в регионе: в Шахтах обсудили развитие системы МФЦ
17 Декабря 2018, 13:47
10 лет в регионе: в Шахтах обсудили развитие системы МФЦ
Совещание приурочили к открытию в Шахтах нового многофункционального центра и 10-летию первого МФЦ в регионе. ....
Сегодня в новом сосудистом центре БСМП Таганрога сделают первую операцию на сердце
17 Декабря 2018, 13:08
Сегодня в новом сосудистом центре БСМП Таганрога сделают первую операцию на сердце
По предварительным расчётам, в год хирурги будут производить здесь около тысячи операций. ....
В пригородных электричках Ростова ввели остановки по требованию
17 Декабря 2018, 12:43
В пригородных электричках Ростова ввели остановки по требованию
Несколько донских электричек с сегодняшнего дня будут останавливаться по требованию пассажиров. Нововведения коснулись маршрутов «Ростов - Таганрог - ....
Где и на какой срок в Ростове ограничат движение машин: обновленные данные
17 Декабря 2018, 12:42
Где и на какой срок в Ростове ограничат движение машин: обновленные данные
По обновленным данным департамента автодорог и организации дорожного движения Ростова, до 31 марта продлили ограничение движения машин по переулку ....