DON-TR - рекламный блок

Точки общественного питания закрываются под гнетом экономического кризиса

14 Марта 2015, 10:49
Экономический кризис в стране самым негативным образом отразился на сфере общественного питания, затронув в том числе и такие города, как Ростов-на-Дону, где население отдается походам в кафе и рестораны со всей душой, так сказать, с «огоньком». Ситуация аналогична для всех российских регионов, проследить ее можно на примере Москвы, где только за декабрь 2014 года и январь текущего года было закрыто порядка 8% точек общественного питания, что составляет 900 заведений. В числе исчезнувших с рынка компаний оказались преимущественно те, кто имел средний чек около 2000 рублей, для фирм, выходящих по запросу в Интернете «оперативная доставка пиццы Красногорск», фастфудов и элитных ресторанов пока что практически ничего не изменилось.
В феврале ситуация ничуть не улучшилась, показав еще более стремительное исчезновения игроков с рынка. Во многом этому поспособствовало появление целого комплекса факторов, помимо снижения покупательской способности населения. Для точек общественного питания стали тяжеловесными повышение арендной платы и необходимость участия в программе импортозамещения. С последним моментом особенно тяжело тем заведениям, которые изначально ориентированы на работу с продуктами, привезенными из-за рубежа, добавляющими свой колорит в меню ресторана или кафе. Также следует отметить тот факт, что качественные отечественные продукты на сегодняшний день стоят достаточно дорого, в частности, речь идет о мясе. Резко подорожавший кофе, не имеющий аналогов в России, также значительно увеличил размер среднего чека в заведениях. По прогнозам специалистов, в ближайшее время столичный рынок может потерять до трети своих участников, выручка которых уже снизилась на 10-30%.
На правах рекламы
Спасибо!
В ДГТУ в третий понедельник месяца будут собирать макулатуру
18 Февраля 2018, 21:26
В ДГТУ в третий понедельник месяца будут собирать макулатуру
В холле восьмого корпуса ДГТУ 19 февраля пройдет экологическая акция. С 10:00 до 12:00 волонтеры будут принимать пришедшие в негодность упаковочные ....
На месте монументального здания жд вокзала Сальска построят двухэтажную «стекляшку»
18 Февраля 2018, 14:27
На месте монументального здания жд вокзала Сальска построят двухэтажную «стекляшку»
Монументальное здание железнодорожного вокзала города Сальска Ростовской области собираются снести. На его месте построят стеклянное двухэтажное ....
Завтра жителей и гостей Ростова ждут на фестиваль «Масленица – 2018»
17 Февраля 2018, 11:38
Завтра жителей и гостей Ростова ждут на фестиваль «Масленица – 2018»
Хотите принять участие в «закрутихе на хайпе», бросить веник на дальность и проверить силу своего броска в «веник флай», а также погонять шары, ....
Жителей Ростова приглашают принять участие в обследовании деревьев
17 Февраля 2018, 10:41
Жителей Ростова приглашают принять участие в обследовании деревьев
Как уточнили в администрации города, в этот раз будут исследовать Ленинский район.
16 тысяч многодетных семей получили на Дону землю под застройку в 2016 году
16 Февраля 2018, 20:02
16 тысяч многодетных семей получили на Дону землю под застройку в 2016 году
Одна из самых крупных зон застройки для многодетных семей находится в Аксайском ....
В Ростове продлят 77-й маршрут городского транспорта
16 Февраля 2018, 17:51
В Ростове продлят 77-й маршрут городского транспорта
В маршрут включат остановку «ул. Орбитальная, ....