DON-TR - рекламный блок

Точки общественного питания закрываются под гнетом экономического кризиса

14 Марта 2015, 10:49
Экономический кризис в стране самым негативным образом отразился на сфере общественного питания, затронув в том числе и такие города, как Ростов-на-Дону, где население отдается походам в кафе и рестораны со всей душой, так сказать, с «огоньком». Ситуация аналогична для всех российских регионов, проследить ее можно на примере Москвы, где только за декабрь 2014 года и январь текущего года было закрыто порядка 8% точек общественного питания, что составляет 900 заведений. В числе исчезнувших с рынка компаний оказались преимущественно те, кто имел средний чек около 2000 рублей, для фирм, выходящих по запросу в Интернете «оперативная доставка пиццы Красногорск», фастфудов и элитных ресторанов пока что практически ничего не изменилось.
В феврале ситуация ничуть не улучшилась, показав еще более стремительное исчезновения игроков с рынка. Во многом этому поспособствовало появление целого комплекса факторов, помимо снижения покупательской способности населения. Для точек общественного питания стали тяжеловесными повышение арендной платы и необходимость участия в программе импортозамещения. С последним моментом особенно тяжело тем заведениям, которые изначально ориентированы на работу с продуктами, привезенными из-за рубежа, добавляющими свой колорит в меню ресторана или кафе. Также следует отметить тот факт, что качественные отечественные продукты на сегодняшний день стоят достаточно дорого, в частности, речь идет о мясе. Резко подорожавший кофе, не имеющий аналогов в России, также значительно увеличил размер среднего чека в заведениях. По прогнозам специалистов, в ближайшее время столичный рынок может потерять до трети своих участников, выручка которых уже снизилась на 10-30%.
На правах рекламы
Спасибо!
Ростов застыл в 8-балльных пробках
21 Ноября 2017, 09:27
Ростов застыл в 8-балльных пробках
Машины стоят на Стачки, Большой Садовой, Буденновском, Красноармейской, Варфоломеева, ....
Правозащитники: "Flydubai пытается уйти от ответственности за гибель своих пассажиров"
20 Ноября 2017, 21:56
Правозащитники: "Flydubai пытается уйти от ответственности за гибель своих пассажиров"
Руководство перевозчика заявило, что считает сумму компенсации завышенной. Кроме того,  без окончательного отчета Комиссии по расследованию ....
"Город для тех, кто делает нас лучше": в Ростове открыли еще одну собачью площадку
20 Ноября 2017, 19:29
"Город для тех, кто делает нас лучше": в Ростове открыли еще одну собачью площадку
Проект нацелен на гармонизацию интересов горожан и комфортное сосуществование владельцев домашних животных с теми, у кого нет ....
Автобусы из Батайска в Ростов опять пустят по Ворошиловскому мосту
20 Ноября 2017, 18:36
Автобусы из Батайска в Ростов опять пустят по Ворошиловскому мосту
Первый автобус отправится по маршруту уже в среду. ....
Выборы-2018: новшества голосования
20 Ноября 2017, 16:55
Выборы-2018: новшества голосования
В Ростове проходит конференция, посвященная избирательной кампании 2018 ....
В Ростове автобусы с неисправными валидаторами будут снимать с линии
20 Ноября 2017, 15:47
В Ростове автобусы с неисправными валидаторами будут снимать с линии
Такое решение приняли в администрации Ростова после многочисленных жалоб горожан. ....