Ученые: черная икра донских осетров и севрюги появится в продаже после 2025 года - DONTR.RU

По данным донских ученых, азовские осетровые снова могут стать перспективными объектами промысла не ранее 2025 года. Пока состояние популяций этих рыб остается критическим. Такую новость накануне сообщил Азовский НИИ рыбного хозяйства.

Как сообщается на сайте института, в преддверии Нового года жители Приазовья задают ихтиологам вопрос, когда же на праздничном столе вновь появятся рыбные деликатесы, в том числе черная икра. Начиная с 2014 года наблюдается некоторое увеличение численности русского осетра и севрюги. Однако основу запаса сейчас составляют рыбы непромысловых размеров.

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить