В Ростовской области прошел юбилейный фестиваль 'Донская уха' ФОТОРЕПОРТАЖ - DONTR.RU

В первый день июля в хуторе Курган Азовского района прошел 10-й юбилейный праздник «Донская уха». Жители сельских поселений района продемонстрировали свое мастерство приготовления знаменитого блюда и угощали им всех желающих. Открыли праздник министр экономического развития Ростовской области Максим Папушенко и глава Азовского района Валерий Бевзюк. В этом году программа праздника была насыщенной. На территории фестиваля работали интерактивные площадки, тематические мастер-классы, но главным событием стала дегустация донской ухи, которую с раннего утра готовили жители Азовского района. Традиционный объем приготовленной ухи-500 литров. У каждого свой рецепт. Мастерство приготовления оценивало жюри, в которое вошли профессиональные повара, почетные гости и народные судьи. В 2016 году, например, комиссия так и не распределила места - настолько удачными оказались блюда всех участников, в 2015 году этнографический праздник главного казачьего блюда собрал и поваров-одиночек, и семьи, и целые сельские поселения, несмотря на то, что в 2014 году команд было всего девять.  
Фоторепортаж подготовил Аркадий Будницкий. ВСЕ ФОТОРЕПОРТАЖИ

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить