В Ростовской области успешно развивается козоводство - DONTR.RU

28 апреля 2015, 12:17

Несмотря на то, что в донском регионе всего два хозяйства, владельцы которых решились на разведение коз в промышленном масштабе, общее поголовье в этом сезоне заметно увеличилось. Поэтому в Куйбышевском районе, где находится одна из двух уникальных ферм, говорят о шансе прийти со своей продукцией в гипермаркеты. Сюда козочек привезли полгода назад. Многие из них болели бронхитом, а сейчас лёгкие чистые, всё хорошо.

150 рогатых барышень и кавалеров доставили из Санкт-Петербурга и Ставрополя. Видимо, новое место располагало к общению - сегодня на этой ферме уже 70 малышей. На самом деле козлята только делают вид, что их интересует сено и зерно. Им сейчас необходимо только материнское молоко. На выпойку одного козлёнка уходит до двух литров козьего молока в сутки, а вот для поголовья постарше достаточно уже 600 граммов.

Впрочем, малышей здесь немного и почти все девочки. Скоро молоденькие козочки сами начнут давать молоко, ради которого всё и затевалось. Когда-то на этом месте, рассказывает Владимир Иванович, был колхоз. Остались полуразрушенные корпуса и территория. Организовать новое производство помог федеральный грант на развитие семейной животноводческой фермы - 10 миллионов рублей.

«Благодаря федеральному гранту мы заканчиваем доильный зал и устанавливаем оборудование по фасовке молока», - рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства Владимир Тузенко.

Тогда будет шанс оказаться в гипермаркетах, продолжает фермер. Сегодня же в розницу литр стоит от 80 до 100 рублей, поэтому предприятие уже прибыльное. Козье молоко, которое не аллергенно продают местным жителям и адресно возят в Ростов. Владимир Иванович не понимает, почему на Дону всего две крупных козьих фермы, включая его «Русскую козочку». Видимо, производители боятся трудностей, но напрасно. Цена на продукт стабильно высокая, а работать с этими красивыми, ласковыми и очень благодарными животными - большое удовольствие.

Комментировать