В Ростовской области успешно развивается кролиководство

28 Ноября 2014, 12:38

Кролиководы Ростовской области готовы составить конкуренцию свиноводам. Только одна кроличья ферма в Мясниковском районе способна приносить до 55-ти тонн мяса в год. И это при том, что молодое производство стартовало в 2013 году. Выйти на такие объемы продукции позволил научный поход к делу.

Проходная кролиководческой фермы больше напоминает КПП биохимической лаборатории. Обязательное мытье рук, после обработка специальным обеззараживающим раствором. Пока не пройдешь эти процедуры, внутрь не попадешь. Автоматика попросту не даст зеленый свет на турникет. Все эти премудрости лишь для того, чтобы минимизировать риск проникновения опасных бактерий в эти цеха.

Кролики - это не только ценный мех, но и целый набор болячек, которым они подвержены. Потому в помещениях, где они содержатся должна быть практически стерильная атмосфера. Все сотрудники и посетители здесь экипированы не хуже, чем врачи в операционной.

«Для них опасны два заболевания - миксаматоз и вирусная геморрагическая болезнь кроликов. Эти болезни профилактируются путем вакцинации. Если заболели животные, падеж может составить до 100 процентов», - объясняет главный ветеринарный врач Мясниковского района Хачехпар Млтыхян.

Однако, если все делать по науке - следить за здоровьем животных, грамотно заниматься селекцией - кроликоферма может стать прибыльным бизнесом. Здесь, в Калининском, более 200 маток. В год от каждой рождается около 85-ти отъёмышей.

«Гибрид Новозеландской белой и Калифорнийской породы привезли мы в 2013 году, это было маточное поголовье прародителей и родителей. Тем, что мы бабушек и дедушек этих кроликов привезли, обеспечили себя генетическим потенциалом еще на два года», - рассказывает управляющий Калининской кролиководческой фермы Александр Рудченко.

Сейчас этим кроликам 45 дней отроду. Весят уже по два килограмма. К моменту забоя, через месяц, они наберут еще по килограмму. Если перемножить все цифры, получается что в год здесь производят более 55-ти тонн крольчатины. При всем том, что вся ферма - это два небольших модульных здания. Работает здесь несколько человек. Очень многое, в том числе и создание нужного микроклимата, берет на себя автоматика.

Но, конечно, без человека здесь тоже не обойтись. Сотрудники фермы занимаются работой в лаборатории, искусственным оплодотворением и селекцией. На первый взгляд это сложно, но специалисты утверждают, что с должным подходом можно вполне успешно заниматься разведением кроликов.

Особую актуальность это приобретает в условиях, когда свирепствует африканская чума свиней. В Ростовской области из-за нее десятки фермеров понесли убытки. Поэтому вполне вероятно, что уже скоро донская крольчатина может стать вполне логичной альтернативой донской свинине, которой в регионе с каждым годом производят все меньше.

Спасибо!
Поставщика сырья заводу «Цимлянские вина» признали банкротом
27 Июня 2019, 12:30
Поставщика сырья заводу «Цимлянские вина» признали банкротом
Арбитражный суд Ростовской области признал банкротом компанию «Южно-Цимлянское». Об этом говорится в картотеке суда. Фирма являлась одним из основных ....
Около "Ростов Арены" планируют построить подземный пешеходный переход
26 Июня 2019, 16:37
Около "Ростов Арены" планируют построить подземный пешеходный переход
Такая информация появилась на сайте ....
В Ростове прошли публичные слушания по исполнению областного бюджета за 2018 год
26 Июня 2019, 11:26
В Ростове прошли публичные слушания по исполнению областного бюджета за 2018 год
Прийти на слушания мог любой житель области, которого интересует, как зарабатывались, как тратились бюджетные деньги.

Компания «Евродон» окончательно признана банкротом
25 Июня 2019, 21:12
Компания «Евродон» окончательно признана банкротом
Арбитражный суд Ростовской области окончательно признал компанию «Евродон» банкротом. Этого добивалась госкорпорация Внешэкономбанк. Она потребовала ....
Компания "Ростсельмаш" может приостановить работу
25 Июня 2019, 15:36
Компания "Ростсельмаш" может приостановить работу
Как сообщает издание «Эксперт Юг» со ссылкой на совладельца предприятия, это связано с отменой программы субсидирования на покупку ....
Главой донского управления Федерального казначейства назначен Валерий Бородулин
25 Июня 2019, 15:31
Главой донского управления Федерального казначейства назначен Валерий Бородулин
В донском управлении Федерального казначейства новый глава. Им стал Валерий Бородулин. Нового начальника губернатору Ростовской области представил ....