В Волгоградской области выходец из Афганистана открыл свою ферму

18 Ноября 2016, 17:41

Он делает домашний сыр по особому семейному рецепту и планирует расширить производство молочной мини-фермы на всю страну. Уникальный пример хозяйского отношения к делу развития животноводства демонстрирует выходец из Кабула, а ныне житель одного из сел Волгоградской области Абдул Разак. Он не сразу пришел в сельское хозяйство, но вот успехи, которых он добился, уже стали примером для многих жителей.

Юрист и сапожник, Абдул Разак из Кабула - теперь фермер Волгоградской области. В Россию житель Афганистана приехал в 70-х. Закончил МГУ. Занимался юридической практикой, потом ушел в бизнес, открыл свою обувную мастерскую. Два года назад решил заняться сельским хозяйством, сослуживец помог «подъемными».

«Вот за два года то, что вы видите, мы построили. Мы оптимисты», - говорит глава КФХ Абдул Разак.

Сегодня уже в двух построенных с нуля коровниках на 1000 и 3000 кв. м. на утренней дойке - полный порядок. Производство автоматизировано - применяют доильные аппараты. Коровы привычно выстраиваются в очередь.

«Получается за один день 200 литров молока дают», - говорит скотник Максат Абдуллаев.

А это - увеличение сырья для переработки. Здесь производят творог, сметану и домашний сыр. В основе - особый афганский рецепт. Он достался Абдулу от родителей. Абдул планирует начать и развитие мясного животноводства. Тем более, что мясо у местных коров, по его словам, вкусное - из-за разнотравья, да и пьют животные только родниковую воду.

Однако есть у фермера и проблемы. В аренде - почти полторы тысячи гектаров земли, но обрабатывать ее нечем - нет техники. Поэтому все корма пока покупные. Тем не менее, в планах главы КФХ построить целый агрогородок.

«У меня заложен фундамент на 140 кв. метров для рабочих, готовый уже. Будут десятки семей здесь работать. Поверьте мне!», - говорит глава КФХ Абдул Разак.

При должной господдержке, полный цикл мясо-молочной переработки фермер планирует реализовать за 3-4 года. Тогда, по его словам, волгоградское мясо на разнотравье и сыр «по-афгански» смогут попробовать не только жители региона, но и всей страны. К слову, заявки уже есть.

Полный выпуск тележурнала «Вести. Юг» вы можете посмотреть на этой странице.



 
Спасибо!
Глобальное потепление: часть Ростовской области может уйти под воду
12 Декабря 2018, 13:42
Глобальное потепление: часть Ростовской области может уйти под воду
Затопленными окажутся часть Ростова, Таганрога, Азова и ....
В Ростовской области планируют увеличить тарифы на вывоз мусора
12 Декабря 2018, 12:38
В Ростовской области планируют увеличить тарифы на вывоз мусора
Официально новую стоимость должны согласовать после 20 ....
В Новочеркасске ВАЗ-2109  сбил двух пешеходов
12 Декабря 2018, 12:13
В Новочеркасске ВАЗ-2109 сбил двух пешеходов
Пострадавших с травмами доставили в больницу. Обстоятельства происшествия ....