Вкусные и натуральные овощи выращивают на экоферме в Красносулинском районе - DONTR.RU

1 октября 2017, 11:00

Семейная пара обрабатывает полгектара вручную, выращивают порядка 80 культур с подвидами. На следующий год планируют создать фруктовый сад.

Такое понятие как экоферма появилось относительно недавно и еще непривычно для слуха большинства людей. Однако в Ростовской области уже есть, те кто продвигает этот проект и выращивает на донской земле экологически чистые продукты питания. Овощи не только свежие, но и натуральные. Несмотря на популярность ассортимента такие, уверяют фермеры, в супермаркете не купишь. Они выращены органическим способом - без добавления минеральных удобрений. «Для опрыскивания и борьбы с вредителями мы используем настой из корней одуванчика или сыворотку, которая остается после сливок. Молоко помогает бороться с грибковыми заболеваниями, которые часто встречаются на томатах и огурцах», - рассказывает экофермер Анастасия Вейшторт. В борьбе с вредителями, а также в посадке и лечении - главный принцип - экологичность. Используется только то, что сделано самой природой. «Это сохраняет здоровье не только человеку, но и помогает сохранять окружающую среду. Такой способ безопасен для рыб, птиц и пчёл», - отмечает экофермер Анастасия Вейшторт. К согласию с окружающим миром Настя и Сергей пришли два года назад. Оставив работу фотографов, они подобно свободным художникам, покинули шумный мегаполис и переехали в Верхнюю Ковалёвку, поселок находится в 14 километрах от Гуково. Вскоре их новое увлечение стало основным источником дохода. Сейчас органику ребята поставляют ростовским заказчикам, многие из которых стали постоянными. «Отчасти это эксперимент-попытка заработать в деревне. Это другой подход», - поясняет экофермер Сергей Пасичник. Однако такой подход пока не сильно популярен. Пара - единственные экофермеры не только в Ростовской области, но и вообще на юге страны. Поэтому есть вопросы, например, с закупкой семян. Но проблем с продажами овощей нет, потому как внешне одинаковые продукты сильно отличаются на вкус. Все, что растёт на экоферме, утверждают владельцы, съедобное. Причём не только овощи, но даже цветы. Анастасия и Сергей обрабатывают полгектара вручную вдвоём, поэтому каждый овощ уникален. Сейчас они выращивают порядка 80 культур с подвидами. А на следующий год планируют создать фруктовый сад.

Комментировать