Сохраним великую память
о великой войне вместе
Присоединяйтесь к проекту «Письма Победы»
Поделитесь письмами вашей семьи
на сайте pismapobedy.ru
#ПИСЬМАПОБЕДЫ75
DON-TR - рекламный блок

Врачи рассказали, как избежать пищевого шока на новогодних праздниках

18 Декабря 2019, 13:26

Уже совсем скоро нас ждут новогодние застолья. Советы медиков помогут вам правильно подготовиться к встрече 2020-го года.

Эксперты ростовского медицинского университета рассказали, как провести новогодние праздники без вреда для здоровья. По мнению врачей, нужно обратить внимание на культуру питания и не забывать про физическую активность. Но обо всем по порядку:

31 декабря не стоит весь день морить себя голодом, чтобы побольше съесть в канун Нового года. Завтрак, обед и ужин организуйте в привычное для себя время, а в 20.00 устройте легкий перекус. Это может быть порция теплого салата или печеного мяса с овощами. Так ваш организм не будет ошарашен обилием пищи после 23.00. В последующие дни тоже избегайте крайностей – не пытайтесь голодать в надежде сбросить наеденные килограммы. Но вполне можно устроить разгрузочный день, исключив жареное, сладкое и соленое.

Формируем меню на праздничный стол – мясо, салаты, алкоголь, десерт

Котлеты и шашлык, пожалуй, оставим для другого раза. Пусть ваш новогодний стол украсит печеное мясо или тушеная рыба.

«Традиционным украшением стола является гусь, утка, курица или, как вариант, индейка, которые советую запекать с фруктами - яблоком, айвой, можно курагой и черносливом, так как они обладают абсорбирующим свойством, - рассказывает кандидат медицинских наук, заведующая кафедрой здорового образа жизни и диетологии Ростовского государственного медицинского университета Ирина Дядикова. - Несмотря на то, что мясо запеченное, увлекаться не рекомендую, лучше съесть кусочек, который не превышает 100 грамм, а перед этим - овощной салат».

Вместо «тазиков» калорийных «Оливье» и «Селедки под шубой» выбирайте овощные салаты. Свежие овощи занимают в желудке больше места и дают скорое ощущение сытости. Но даже если без «Оливье» вам никак не обойтись, можно заменить в нем колбасу на слабосоленую рыбу, а заправить его соусом домашнего приготовления, для этого подойдет несладкий йогурт и любимые специи. И помните: не надо готовить на несколько дней, даже в холодильнике эти продукты могут испортиться!

«Доедая остатки «роскоши» новогоднего стола на второй или третий день, вы рискуете получить отравление и провести все выходные отнюдь не в праздничном настроении, - предупреждает врач-гастроэнтеролог-эндоскопист высшей категории, старший методист деканата факультета послевузовского образования РостГМУ Владислав Косенко.

Алкоголь вполне уместен на новогоднем столе, считают врачи. Важно соблюдать меру и не употреблять микс из виноградного, зернового и тростникового видов одновременно. Избегайте сладкого спиртного в виде ликеров, наливок и коктейлей – они повышают аппетит и дают лишнюю нагрузку на желудок и печень. Лучшим вариантом для застолья будет сухое или полусухое вино, в том числе игристое. А если вы сторонник крепких напитков, то лучше их пить в чистом виде, не смешивая с соком или газировкой. И пейте больше обычной чистой воды!

Что касается десерта, то тут все просто. Торты и пирожные с маргарином и жирным кремом – долой! А вот фрукты, мороженое, желе или пудинги домашнего приготовления – то, что доктор прописал. По словам экспертов, фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом, по сладости не уступает привычному «Наполеону», но принесет гораздо меньше вреда фигуре и печени.

И не забывайте, что новогодние каникулы – это не только вкусная и красиво оформленная еда. Перемежайте застолье с танцами, прогулками, походами на каток и спортзал. По мнению медиков, этого вполне хватит, чтобы поддерживать себя в тонусе. Соблюдайте привычный для себя режим дня и питания - тогда новогодние выходные пройдут для вас легко и приятно!
Спасибо!
У Валерия Карпина и его супруги Дарьи родилась дочь
4 Апреля 2020, 20:57
У Валерия Карпина и его супруги Дарьи родилась дочь
Наставник желто-синих сообщил о радостном событии на своей странице в ....
Жителей Дона предупреждают: ночные заморозки сохранятся до 7 апреля
4 Апреля 2020, 15:46
Жителей Дона предупреждают: ночные заморозки сохранятся до 7 апреля
Такая погода может нанести вред ....
Самоизоляция с пользой: что придумали жители Ростовской области?
3 Апреля 2020, 15:12
Самоизоляция с пользой: что придумали жители Ростовской области?
Оставаться на самоизоляции многим ростовчанам с каждым днем становиться все сложнее. Что делать, если уже посмотрел все сериалы, приготовил десерты и ....
В Ростовской области ожидаются ночные заморозки до - 8 градусов.
3 Апреля 2020, 10:12
В Ростовской области ожидаются ночные заморозки до - 8 градусов.
Ночью и утром 4-6 апреля в Ростовской области температура будет опускаться до  -1, -4 градуса, а в северных районах до -8.
Благородный олень и молодая лосиха: необычная "дружба" в заказнике «Цимлянский»
2 Апреля 2020, 21:45
Благородный олень и молодая лосиха: необычная "дружба" в заказнике «Цимлянский»
В Государственном природном заказнике «Цимлянский» инспекторы по охране заметили необычную для дикой природы пару -  молодых лосиху и ....
В Ростовском зоопарке родились патагонские мары
2 Апреля 2020, 19:07
В Ростовском зоопарке родились патагонские мары
31 марта в зоопарке Ростова на свет появились два детеныша патагонских мар. В пресс-службе зоосада отметили необычное поведение новоиспеченного отца. ....