Закон о запрете кальянов в местах общепита: как отреагировали ростовчане? - DONTR.RU

Текст сюжета программы «Вести. Дон»:

Еда и напитки с примесью сладкого дыма теперь вне закона. В октябре парламентарии окончательно запретили курить в общепите. А рестораны, бары и кафе, которые против этого ничего не имели, попросили сделать выбор: исключить кальяны из меню или закрыть кухню. Однако для многих продолжить оказывать услуги посетителям, убрав страницы из гастрономической карты, стало непросто. Паровые смеси - это ощутимое увеличение среднего чека. И дополнительная статья доходов.

Евгений Король, управляющий кальянной:

«Кальянным, которые в данный момент предоставляют услуги общепита, то есть подают продукты, будет очень сложно, потому что до 60% выручки порой составляют кальяны. И им нужно будет либо полностью перепрофилироваться в кальянные, либо терять выручку. В моем случае это отчасти выгодно».

Несмотря на то, что принятый закон приравнял вейпы, кальяны и электронные сигареты к табачным изделиям, их убрали из общепита еще в 2013 году. Все же продавать сладкий дым новые правила полностью не запрещают. А лишь вводят ограничения на его потребление.

Курить паровые коктейли можно, но только в изолированных помещениях с мощной вытяжкой. По аналогии с обычными сигаретами в таких заведениях должна быть информация о вреде курения. И самое главное: для того чтобы продолжить работать, кальянным придется полностью отказаться от услуг питания.

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить