Тонкорунный сальский меринос оказался под угрозой исчезновения - DONTR.RU

Порода овец сальский меринос, выведенная в 20 веке, знаменита на всю страну. Тонкое руно - это действительно настоящее золото, что подтверждают многочисленные награды на выставках. Вот только закупочная цена на нее практически в два раза ниже себестоимости. Подробнее - текст сюжета «Вести. Дон»:

Мягчайшая шерсть растёт плотным руном, слой которого достигает 15-16 сантиметров. Обладатель этого богатого одеяния - баран номер 11. У овцеводов не принято давать клички даже выдающимся животным. Но своих чемпионов они узнают издалека. Вот ещё один рекордсмен - номер 21-й.

Два этих барана стали медалистами на большой овцеводческой выставке. Она прошла в Дагестане в конце мая. Один из них взял золото, другой серебро. Питомцами хозяева, конечно, гордятся. Но ценят их не только за продуктивные качества. Бараны, вопреки расхожему клише, обладают достаточно высоким интеллектом. Уважают дисциплину, готовы, если надо, за себя постоять, прекрасно ориентируются на местности.

«Они тут как бы местные, их территория. Как домашние. Нет такого, чтобы куда-то убежать, или ещё что-то», - говорит старший чабан Александр Попов.

Хозяйство «Белозёрное» - наследник легендарного овцеводческого племзавода, где в середине прошлого века была выведена порода сальский меринос. Её уникальность в том, что она сочетает в себе два ценнейших качества - шерстную и мясную продуктивность. Обычно тонкорунные овцы, дающие ценную шерсть - обладают хрупким телосложением. И наоборот, у представителей крупных мясных пород шерсть очень грубая. Здесь же весьма мускулистое тело покрыто густым и мягким руном.

«У нас средний вес одной овцематки взрослого поголовья до 70 кг. Шерсти настригаем мы с одной головы в среднем по хозяйству - 5,2 - 5,3», - говорит главный зоотехник Иван Домбровский.

Показатели впечатляющие, но период шерстное овцеводство сейчас переживает не самый лучший. Рентабельность стремится к нулю. Всё дело в цене на шерсть. 100 рублей за килограмм высококлассного сырья - это копейки, едва покрывающие затраты на выращивание и стрижку. Выгоднее заниматься мясом, баранина сейчас в цене. Но для этого придётся сальскому мериносу приливать кровь мясных овец, и в конце концов потерять уникальную породу.

«Мы за эти годы потеряли большое количество пород с высоким качеством шерсти. И сегодня поддаться этой конъюнктуре - можем выиграть на какое-то время, но потеряем навсегда», - говорит директор ООО «Белозёрное» Сергей Громаков.

Поэтому племзавод продолжает блюсти чистокровность сальской породы, иногда себе в убыток. Есть надежда, что тренд на здоровый образ жизни будет касаться не только экологически чистого питания, но и натуральных тканей. А значит шерсть снова станет цениться, и сальский меринос вернёт себе былую славу.

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить