В Ростове-на-Дону приступили к проверке главного новогоднего деликатеса - красной икре - DONTR.RU
28 ноября 2024, 10:00
В некоторых образцах исследователи не нашли ДНК лососевых рыб.
По официальным данным платформы ОФД, только в сентябре покупки красной икры сократились на 8%. Сейчас в среднем цена - 8-10 тысяч за килограмм.
Икра не может быть стерильной, но, как отмечают специалисты, главное, чтобы показатели не превышали допустимые значения. Так, недавно в лабораторию ФГБУ “ЦОК АПК« принесли деликатес на проверку, однако в образцах не нашли ДНК лососевых рыб, то есть это подделка.
При покупке икры нужно обратить внимание на консистенцию и цвет: она должна быть приятной на запах, не должна иметь дополнительных включений. Также на вкус хорошая икра не может быть сильно горькой.
Икра не может быть стерильной, но, как отмечают специалисты, главное, чтобы показатели не превышали допустимые значения. Так, недавно в лабораторию ФГБУ “ЦОК АПК« принесли деликатес на проверку, однако в образцах не нашли ДНК лососевых рыб, то есть это подделка.
При покупке икры нужно обратить внимание на консистенцию и цвет: она должна быть приятной на запах, не должна иметь дополнительных включений. Также на вкус хорошая икра не может быть сильно горькой.
Комментировать
21 апреля 2026, 11:11
Более 70 огнеборцев приняли участие в ежегодном соревновании «Вертикальный вызов».
Долгожданный финиш и свежий воздух — только на ....
21 апреля 2026, 09:54
В городах Ростовской области планируют тестировать челябинские вагоны трамваев
Вагоны делают на заводе, который входит в госкорпорацию ....
20 апреля 2026, 16:54
До -3 градусов ожидается в Ростовской области в ближайшие несколько ночей
Объявлено штормовое ....
20 апреля 2026, 14:43
В Ростове в Национальный день донора десятки жителей сдали кровь
В регионе насчитывается более 1100 почётных ....
20 апреля 2026, 14:39
В Дагестане после паводков продолжают работать спасатели Ростовской области
В пунктах временного размещения находится около пятисот ....
20 апреля 2026, 14:33
Ростовское отделение Союза машиностроителей России поднялось на 4-е место в федеральном рейтинге
Губернатор назвал их «теми, кто создает промышленную мощь региона и всей ....