Страусиная ферма собирается поставить производство на поток

1 Ноября 2005, 15:10
На ферме в Ростовской области зарождается перспективное направление в донском животноводстве - разведение страусов. Уже в 2006 году страусиная ферма поставит производство птенцов на поток. Страус близок к человеку по составу ДНК, его глазной хрусталик идентичен человеческому, а сухожилия используют в хирургии, его мясо - примерно 40 килограммов от одной особи - предпочитают гурманы. В мире несколько научно-исследовательских институтов, изучающих страусов. В Ростовской области есть ферма, где выращивают экзотических птиц.  Хозяин фермы ожидает последний в 2005 году выводок страусят. Так поздно ни в одной российской ферме не занимаются потомством. Ростовские страусоводы решили провести эксперимент и проверить. Если все получится, то птенцы будут очень сильные.  На ферме в Ростовской области, в недавние советские времена бывшем огромным свиноводческим комплексом, зарождается перспективное направление в донском животноводстве. Началось оно как хобби, но потом инициатор создания фермы Игорь Колесников внимательно изучил мировой опыт разведения экзотических птиц и решил заняться промышленным производством.  «Сегодня в России это новое направление, которое объединяет несколько десятков ферм. Хотя в Америке 20 тысяч таких ферм и поголовье несколько сот тысяч», - отмечает Игорь Колесников, владелец страусиной фермы. Калорийность страусиного мяса такая же как у говядины, и в нем совершенно отсутствует холестерин. Транснациональные авиакомпании уже давно перешли на мясо этой птицы и предлагают своим пассажирам различные блюда из нее. В европейских странах, а также в Австралии и Африке это самое выгодное направление в птицеводстве. Птица вырастает за год. В еде неприхотлива: люцерна, овес, кукуруза, ячмень, горох.  «На 1 килограмм мяса затрачивается в три раза меньше средств, чем на производство курицы. Это при поголовье более 1 тысячи, а сегодня затраты высокие из-за аренды. Поэтому цена высока», - заявил Колесников. Сложный инкубационный процесс пришлось осваивать три года. В выведении страусов есть свои особенности. Главное поддерживать влажность. И яйцо не должно потерять больше 20 процентов своего веса. Уже в 2006 году страусиная ферма поставит производство птенцов на поток.Video
Спасибо!
Ростовская область возместит компании «Евродон» ущерб от птичьего гриппа
17 Декабря 2018, 16:13
Ростовская область возместит компании «Евродон» ущерб от птичьего гриппа
Вспышка птичьего гриппа произошла на предприятии в июле текущего ....
Виктор Гончаров: экопарк на берегу реки Темерник появится через три года
14 Декабря 2018, 12:18
Виктор Гончаров: экопарк на берегу реки Темерник появится через три года
Проект по реабилитации Темерника в Ростовской области считается одним из ....
Федеральная антимонопольная служба отменила тендер на уборку Ростова
14 Декабря 2018, 12:03
Федеральная антимонопольная служба отменила тендер на уборку Ростова
По данным ФАС, вместо необходимого электронного аукциона власти Ростова пытались распределить бюджетные деньги через открытый ....
В Таганроге открыли завод по производству башен ветроустановок
13 Декабря 2018, 16:07
В Таганроге открыли завод по производству башен ветроустановок
С 2017 года в Ростовской области реализуется три крупных инвестпроекта в сфере ветроэнергетики с общим объёмом инвестиций до 85 млрд рублей. ....
В Ростове планируют построить торгово-развлекательный центр "Фабрика"
13 Декабря 2018, 09:56
В Ростове планируют построить торгово-развлекательный центр "Фабрика"
Новый торгово-развлекательный центр «Фабрика» собираются возвести по адресу 40-я линия, ....