В Ростове восполняют дефицит профессиональных поваров

24 Января 2008, 11:16
Количество ресторанов и кафе в Ростове-на-Дону с каждым годом увеличивается. Специалистов не хватает. Подготовкой профессиональных поваров занимаются в Ростовском региональном отраслевом ресурсном центре.  Количество ресторанов и кафе в Ростове-на-Дону с каждым годом увеличивается. Специалистов не хватает. Подготовкой профессиональных поваров занимаются в Ростовском региональном отраслевом ресурсном центре.  В конце 2005 года в Донском профессиональном лицее искусства и бизнеса номер 79 появился Региональный отраслевой ресурсный центр подготовки высококвалифицированных рабочих, такое решение приняла администрация Ростовской области. Два года заняло переоформление необходимых документов и переоснащение классов и лабораторий. Сегодня на базе лицея ресурсный центр работает в полную силу. В лицее мастер Мария Головачева работает больше 20 лет. Учит готовить вкусные, полезные и красивые блюда. Мария признается, что раньше некоторые кулинарные изыски в лабораториях лицея приготовить было нельзя - техника не позволяла. Теперь же здесь есть такие печи и машины, которые стоят далеко не во всех ресторанах Ростова. «Новая техника экономит время и дает блюду больше питательных качеств, сохраняет сочность и витамины», - рассказала мастер производственного обучения Мария Головачева. «Готовить стало намного удобнее, комфортно. Блюда можно сделать более сложные. Появился интерес», - отметил учащийся лицея Владимир Скороходов. Кроме того, в новом ресурсном центре помогают получить профессию не только школьникам и студентам. «Мастера производственного обучения и преподаватели других аналогичных заведений области и города также могут повышать квалификацию на базе нашего регионального ресурсного центра», - добавила директор лицея Роза Бареева. В Ростовской области уже открыты и работают 14 подобных ресурсных центров. Как выяснилось, современным работодателям нужна не только золотая голова, но и золотые руки.Video
Спасибо!
В Ростовской области отмечают День Конституции
12 Декабря 2018, 10:07
В Ростовской области отмечают День Конституции
В донской столице к знаменательной дате подготовили праздничные ....
Квитанции за электроэнергию в декабре жители Дона получат раньше обычного срока
12 Декабря 2018, 08:55
Квитанции за электроэнергию в декабре жители Дона получат раньше обычного срока
Квитанцию за декабрь клиенты ПАО «ТНС-энерго Ростов-на-Дону» должны получить уже с 13 до 20 числа этого ....
На Дону подростков, подозреваемых в убийстве женщины, заключили под стражу
12 Декабря 2018, 08:32
На Дону подростков, подозреваемых в убийстве женщины, заключили под стражу
Расследование уголовного дела ....
В ЦРБ Орловского района выявили нарушения
12 Декабря 2018, 08:21
В ЦРБ Орловского района выявили нарушения
По итогам проверки заместителя главного врача, заведующую педиатрическим отделением привлекли к дисциплинарной ....
Ростовские самбисты завоевали на первенстве ЮФО две золотые медали
12 Декабря 2018, 07:56
Ростовские самбисты завоевали на первенстве ЮФО две золотые медали
Лучшими стали Магомед Гасанов и Арман ....