DON-TR - рекламный блок
DON-TR - рекламный блок

В Азовском районе вывели сорт горчицы, из которого можно получать масло по составу схожее с оливковым

12 Мая 2008, 12:09
На Дону вывели сорт горчицы, из которого можно получать масло по составу схожее с оливковым, а по стоимости - с подсолнечным. Разработку селекционера из Азовского района Елены Картамышевой уже назвали лучшей в России. Она говорит, что все дело в кислотах. На Дону вывели сорт горчицы, из которого можно получать масло по составу схожее с оливковым, а по стоимости - с подсолнечным. Разработку селекционера из Азовского района Елены Картамышевой уже назвали лучшей в России. Она говорит, что все дело в кислотах. Селекционер добилась, чтобы содержание самой полезной олеиновой кислоты было не меньше 50 процентов, примерно столько же (70 процентов) и в оливковом масле. Новый сорт именуется «ЛЮКСом».  «Он создается путем гибридизации, при скрещивании двух главных сортов. Отсюда первые две буквы в названии »л« и »ю«, - говорит заведующая лабораторией донской опытной станции, кандидат сельскохозяйственных наук Елена Картамышева. Остальные две добавились, когда культура дала высокую урожайность. Достоинства »ЛЮКСа« на практике уже оценили в Волгограде.  »В одном районе нам так и сказали: «Мы посеяли ячмень два центнера, два центнера и собрали, зато горчицы посеяли 6 килограммов, а собрали 5 центнеров», - рассказывает Елена Картамышева. Селекционер считает, что горчичное масло ничем не хуже оливкового. «Горчичное масло придает желтоватый цвет тесту, а рыба или мясо, пожаренные на нем, не пригорают», - говорит она о достоинствах нового сорта. Если оливки приходится собирать вручную, то новый сорт горчицы приспособлен под уборку комбайном. Если на Дону построить завод по переработке, то себестоимость горчичного масла равнялась бы подсолнечному. Но пока в Ростовской области «ЛЮКС» растет только на экспериментальных полях.Video
Спасибо!
Две угледобывающие шахты в Гукове намерена купить чешская компания
20 Июня 2018, 07:59
Две угледобывающие шахты в Гукове намерена купить чешская компания
Два угледобывающих предприятия в Ростовской области намерена купить чешская компания E.Connect Assets. Как сообщается на официальном сайте компании, ....
Американская компания закупит в Таганроге 10 самолетов Бе-200ЧС
19 Июня 2018, 15:01
Американская компания закупит в Таганроге 10 самолетов Бе-200ЧС
Контракт с компанией уже согласован, в скором времени подпишут документ о поставке самолетов-амфибий в ....
В Ростовской области появились две новые газораспределительные станции
18 Июня 2018, 23:20
В Ростовской области появились две новые газораспределительные станции
На новых объектах побывали губернатор Ростовской области Василий Голубев и председатель совета директоров ПАО «Газпром» Виктор ....
Из Ростова в Калугу можно будет улететь меньше, чем за 1000 рублей
15 Июня 2018, 13:07
Из Ростова в Калугу можно будет улететь меньше, чем за 1000 рублей
16 июля авиакомпания «Азимут» отправит первый прямой рейс из Ростова в Калугу.  Самый дешевый билет на новом направлении обойдется ....
Маршруту №700 «Ростов - аэропорт Платов» быть: перевозчика нашли
15 Июня 2018, 12:10
Маршруту №700 «Ростов - аэропорт Платов» быть: перевозчика нашли
После того, как московский перевозчик отказался от обслуживания нового автобусного маршрута №700 «Ростов - Платов», прошло около суток. Но пассажиров ....
В Ростове появились уникальные купюры, выпущенные специально к Чемпионату мира
13 Июня 2018, 22:03
В Ростове появились уникальные купюры, выпущенные специально к Чемпионату мира
Тираж новых сторублёвых банкнот - 20 миллионов ....