Дончанин Сергей Хрхрян стал финалистом конкурса 'Молодые профессионалы'

18 Мая 2016, 18:05

Лучший повар ЮФО теперь должен заставить членов всероссийского жюри произнести классическое: «Пальчики оближешь!». Победителю первого регионального чемпионата профессионального мастерства «WorldSkills Russia» Сергею Хрхряну в Ростове-на-Дону торжественно вручили награду. Студент третьего курса торгово-экономического колледжа занял первое место в номинации «Поварское дело».

Сергея Хрхряна признали лучшим молодым поваром сначала Ростовской области, а потом и всего Южного федерального округа. Студент Торгово-экономического колледжа занял первое место в региональном этапе престижного конкурса «Молодые профессионалы». Он впервые проходил на Дону.

«Конкурс международного уровня, который стимулирует, прежде всего, такие профессии как поварское дело, парикмахерское искусство. Популяризация этих специальностей сегодня на низком уровне», - поясняет директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.

В конкурсе соревновались восемь будущих поваров. Нужно было приготовить семь видов блюд: основные, холодные и горячие закуски, а также десерт. Ингредиенты до последнего держались в секрете. Из-за этого участники очень сильно волновались. Многие споткнулись на приготовлении утки, она получилась жёсткой. А вот блюда Сергея удались все, оказались вкусными и соответствовали международным стандартам.

«Больше всего впечатлили судей говядина прожарки »медиум« с пюре из тыквы, овощным рататуем и ягодным соусом», - вспоминает победитель первого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» в Ростовской области в компетенции «Поварское дело» Сергей Хрхрян.

Сергей поедет в конце мая в Москву на финал конкурса, где будет представлять юг страны.

Спасибо!
На Дону сократилось число отказов от новорожденных
22 Октября 2018, 13:34
На Дону сократилось число отказов от новорожденных
В Заксобрании Дона обсудили проблему социального ....
В Ростове началась транспортная революция
22 Октября 2018, 12:45
В Ростове началась транспортная революция
Сегодня в Ростове стартовала настоящая транспортная революция. На улицах города автобусы вытесняют маршрутки, а перевозкой теперь занимаются другие ....
МЧС по Ростовской области направило на место трагедии в Керчи мобильный комплекс «Стрела-П»
21 Октября 2018, 13:35
МЧС по Ростовской области направило на место трагедии в Керчи мобильный комплекс «Стрела-П»
Мобильный диагностический комплекс позволяет проводить мониторинг состояния зданий для оценки степени поврежденности, а также прогнозировать динамику ....
Часть Ростова временно останется без воды‍
19 Октября 2018, 17:17
Часть Ростова временно останется без воды‍
Отключение произведут в связи с проведением технических ....
«Дети демографической ямы» выросли: почему на Дону снизилась рождаемость
19 Октября 2018, 16:51
«Дети демографической ямы» выросли: почему на Дону снизилась рождаемость
В Ростовской области прослеживается тенденция к снижению рождаемости. Это объясняется тем, что родителями становятся поколение «демографической ямы» ....
День древонасаждения: завтра обновят "зеленые легкие" Ростова
19 Октября 2018, 16:41
День древонасаждения: завтра обновят "зеленые легкие" Ростова
День древонасаждения проводится ежегодно в третью субботу ....