Донское вино будут оценивать профессиональные сомелье

29 Августа 2016, 12:33

Вино на Дону будут оценивать по-новому. Требования, которые предъявляются к дегустационной комиссии, обсудили винные специалисты. Если раньше за качеством следили только технологи, занимающиеся производством, то сейчас в работу включились ценители вина с образованием - сомелье. Участники встречи пришли в выводу, что такой союз поможет исключить поставку некачественной продукции и продвинуть на рынок местные сорта вин. Также на первом объединенном собрании специалисты оценили донские новинки.

«Задача этой комиссии - с одной стороны, остановить приход на рынок донской некачественной продукции. Дать возможность потребителю - простому покупателю - разбираться в том, что есть на полках. С другой стороны, хоть это слово принято считать часто употребляемым, - импортозамещение. Но действительно у нас есть интересные молодые производители, нам бы очень хотелось обратить на них внимание и дать справедливую оценку их работе», - говорит президент восточно-европейской ассоциации сомелье и экспертов, ведущий преподаватель академии сомелье «Mozart wine house» Александр Винник.

Спасибо!
Экологически чистый транспорт: как на Дону будут стимулировать переход на газомоторное топливо
18 Января 2019, 23:22
Экологически чистый транспорт: как на Дону будут стимулировать переход на газомоторное топливо
Медлить с переходом на метан уже нельзя - донской регион сегодня в четверке худших в России по выбросам в атмосферу от транспорта - нормы превышены в ....
РИА Новости: в ОАЭ запретили импорт живой птицы и яиц из Ростовской области
18 Января 2019, 15:28
РИА Новости: в ОАЭ запретили импорт живой птицы и яиц из Ростовской области
Запрет связан с рекомендацией Всемирной организации здравоохранения, которая обнаружила в Ростовской области высокопатогенный грипп ....
Пассажиропоток на внутренние авиарейсы в Платове вырос на 66%
17 Января 2019, 12:25
Пассажиропоток на внутренние авиарейсы в Платове вырос на 66%
За прошлый год пассажиропоток на межрегиональных рейсах аэропорта Платов вырос на 66 процентов. Такие данные сегодня привели в пресс-службе донской ....
Внешнеторговый оборот Ростовской области составил 10,8 млрд долларов
16 Января 2019, 17:02
Внешнеторговый оборот Ростовской области составил 10,8 млрд долларов
Всего внешнеторговый оборот Ростовской области по итогам 11 месяцев прошлого года составил 10,8 млрд долларов. Из этой суммы экспорт составляет 8 ....
Антон Силуанов рассказал о планах строительства Багаевского гидроузла в 2019 году
16 Января 2019, 16:45
Антон Силуанов рассказал о планах строительства Багаевского гидроузла в 2019 году
Гидроузел был упомянут в числе объектов транспортной инфраструктуры, которые должны появится в рамках реализации планов по достижению национальных ....