На Кубани собрали рекордный урожай винограда - DONTR.RU

Такого сбора не было 20 лет. Общий вес солнечных ягод составил свыше 200 тысяч тонн. Аграрии признались, что этому способствовала и теплая зима, и правильный способ выращивания, и новая технология удобрения.

После первого небольшого заморозка лист потемнел и опал. Лоза спит и набирается сил к следующему сезону. Агрономы подсчитывают цифры урожая - в этом году он рекордный. Больше на треть, чем в среднем по всему Краснодарскому краю. Только в этом винодельческом хозяйстве в Крымском районе собрали полторы тысячи тонн винограда - больше чем обычно.

«Повлияла теплая зима. Правильная технология, мы начали вносить правильные удобрения, микроэлементы. Дали винограду все, чтобы он нам отплатил той же монетой», - говорит руководитель сельскохозяйственного подразделения винодельческой компании Дмитрий Кочериади.

В этом году здесь решили провести эксперимент - пасынковые грозди винограда, как правило, не собирают, но сейчас решили сделать из них сладкое вино. Наша съемочная группа попала как раз на такие последние работы. Савиньон, Шардоне, Шираз - каждый из 20 сортов винограда даст свой букет вкусов и ароматов, собранных за солнечное лето. На местной винодельне молодое вино уже разлито по резервуарам.

«Судя по винам, которые у нас уже готовы, виноматериал - качество выше среднего», - говорит главный технолог винодельческого хозяйства Сергей Иващенко.

Если вино любит выдержку, то виноградник любит уход. Поэтому люди еще придут сюда, чтобы лозу утеплить опилками на случай зимних и весенних заморозков. Подводя итоги виноградного года, сразу начинают готовиться к новому урожаю.

«Я всегда иду по винограднику, щупаю его, общаюсь с ним, как с живым организмом. Это дает всплеск эмоций», - говорит руководитель сельскохозяйственного подразделения винодельческой компании Дмитрий Кочериади.

Полный выпуск тележурнала «Вести. Юг» вы можете посмотреть на этой странице.

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить