Открытие всероссийского чемпионата «Профессионалы»: асы своего дела бьются за звание лучшего - DONTR.RU

Текст сюжета информационной программы «Вести. Дон»:

Думал ли математик и писатель Льюис Кэрролл, что в далеком 2023 году и не менее далеком Ростове-на-Дону его произведение «Алиса в стране чудес» будет вдохновлять юных кондитеров? Поэтому фигуры и шахматы всех цветов и абсолютно все съедобные. Шесть часов работы и заготовка превратится в белого кролика, за которым надо следовать. Соревнования в номинации «Кондитерское дело» в Донском регионе проводятся впервые. Три дня отданы под десерты: ребята пекут, делают кексы, конфеты и авторские зефиры.
Иван Комарницкий, эксперт чемпионата «Профессионалы»: «Прослеживаться должно как участник работает с кулинарным мешком, как ориентируется в оборудовании».
Повара стремятся показать свои умения в гастрономических изысках тут же, в «Ростовском строительно-художественном техникуме».

Амисбуш - миниатюрную закуску на 1-2 укуса каждый сочиняет сам. Например, это - морковь с томатной пеной. Кроме того, готовят салат оливье - каждый участник по своему рецепту, некоторые традиционной колбасе предпочли птицу, которую закоптили сами, а зеленому горошку заменили форму - сделали пастообразным. Кроме того, готовят десерт на тарелке. Холодная закуска из грибов и горячая из рыбы. А еще, овощной суп, потому что все больше людей становятся вегетарианцами.

Сергей Хрхрян, эксперт чемпионата «Профессионалы»: «Мы хотим видеть, чему обучают в учебных заведениях, соответствуют ли тенденции, которые есть на мировой арене тому, чему обучают студентов».

Битве на ножах предшествовало мирное открытие Чемпионата и угощение ароматным хлебом с солью по старой донской традиции.

Николай Постолов, директор Ростовского строительно-художественного техникума: «По всей России проходят мероприятия всероссийского чемпионского движения по профессиональному мастерству »Профессионалы«. Состязание в компетенции ориентировано на востребованные направления на рынке труда. Соревнования пройдут благодаря федеральному проекту »Профессионалы« и национальному проекту »Образование«».

Аплодисменты и вынос зеленого флага. Так в ростовском колледже связи и информатики открыли региональный этап Чемпионата. На Дону в нем участвуют свыше четырехсот конкурсантов в 67 компетенциях.

Сергей Горбунов, директор Ростовского-на-Дону колледжа связи и информатики: «Это обновленное чемпионатное движение, которое до этого было 6 лет под другим названием, но формат остался тот же самый. Соревновательные дни по компетенциям IT блока традиционно проходят в стенах нашего колледжа выявляют лучших детей».

Партнерами события стали ведущие компании России и нашего региона.

Юрий Бубликов, главный инженер ГТРК »Дон-ТР»: «Это мероприятие, которое способствует созданию кадрового потенциала в нашей стране. Россия — это страна возможностей. эти возможности претворяются в жизнь».

Состязаются в направлениях: «Веб-технологии», «Автоматизация бизнес-процессов организаций» и «Сетевое и системное администрирование».

Олег Гранов, студент Ростовского-на-Дону колледжа связи и информатики: «Программист должен уметь все. И те люди, которые мыслят так, что они не ограничивают свои возможности, а изначально нацеливаются на то, чтобы развиваться во всем и знать все - они и проходят отборочные».

Стратегическая задача чемпионата - вырастить настоящие кадры. Планируется, что чемпионат будет проходить каждый год. Победители смогут отправиться на финал в ноябре в Санкт-Петербург.

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить