Первенство по кулинарии и сервису прошло в Ростовской области

25 Октября 2015, 12:34

Эти студенты смеются и говорят, что у них есть всего три любимых предмета: холодная закуска, горячая пища и третий - самый трудный - экономия продуктов. В донской столице прошло областное Первенство среди юниоров по кулинарии и сервису. За 100 минут команды должны были представить на суд голодного жюри блюда из лакто-вегетарианского меню.

Со своим призванием эти ребята уже точно определись. Сергей и Диана - ученики Ростовского торгово-экономического колледжа хотят быть поварами. И у них наверняка получится, пришли к выводу эксперты, которые на региональном Первенстве среди юниоров по кулинарии и сервису отдали ребятам второе место.

«Не боялись, больше, возможно, паниковали, что не успеем уложиться в отведенное время», - признался участник конкурса Сергей Хрхрян.

«Выступала с холодной закуской из творога, омлетной массой с творожной начинкой и черносливом, а также с десертом - нужно было сделать абрикосовый самбук. Эти блюда раньше несколько раз готовила. Ставили с преподавателями вместе, поэтому это были авторские творения, можно сказать», - рассказала участница конкурса Диана Гайдамака.

Чемпионат провели в рамках выставки «Индустрия гостеприимства». Она завершилась в донской столице 23 октября. Своими блюдами удивляли студенты профильных колледжей и лицеев из Ростова, Волгодонска, Семикаракорска, Таганрога, Константиновска. 11 команд и 100 минут, за которые каждая успела приготовить вкусное и красивое овощное блюдо.

«Большое внимание в рамках этой выставки уделено подготовке кадров. Данная проблема наблюдается в каждой отрасли, и особенно в кулинарном сервисе, потому что все чаще открываются новые рестораны, строятся гостиницы. Сегодня состоялось одно из уникальных событий - конкурс среди юниоров. Было видно, что им такая работа действительно интересна, это очень важно», - прокомментировала директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.
Спасибо!
Жителей Ростовской области призывают к бдительности
18 Октября 2018, 17:08
Жителей Ростовской области призывают к бдительности
В управлении ГО и ЧС Ростова-на-Дону напомнили: в качестве камуфляжа для взрывных устройств могут использоваться сумки, пакеты, банки, свертки, ....
Высокая пожароопасность на Дону продлится до 20 октября
18 Октября 2018, 13:51
Высокая пожароопасность на Дону продлится до 20 октября
Сухая и ветреная погода, которая сохраняется на Дону вот уже несколько недель, стала причиной продолжительной пожароопасности в регионе. 4-й класс ....
В Кашарском районе обсудили вопросы благоустройства жизни на селе
18 Октября 2018, 13:05
В Кашарском районе обсудили вопросы благоустройства жизни на селе
Донские парламентарии считают, что создание комфортных условий на селе поможет прекратить отток людей в крупные города. ....
В Ростове управляющая компания вернула жильцам 570 тысяч рублей
18 Октября 2018, 12:37
В Ростове управляющая компания вернула жильцам 570 тысяч рублей
Предписание на перерасчет выдала областная ....
В Ростове проходит траурная церемония в память о погибших в Керчи
18 Октября 2018, 11:28
В Ростове проходит траурная церемония в память о погибших в Керчи
Ростовчане несут цветы к памятнику «Мать и дитя» на пересечении Театрального и Садовой.
Расстрелянного 100 лет назад ростовского священника причислили к новомученикам
18 Октября 2018, 10:59
Расстрелянного 100 лет назад ростовского священника причислили к новомученикам
Священник был расстрелян в  феврале 1918 ....