Первое, второе и компот: среди военных поваров в Ростове провели конкурс
16 Октября 2019, 20:48
В Ростове в канун международного дня повара, провели битву военных поваров Южного округа. Конечно, всё должно быть по уставу, поэтому на приготовление отвели ровно два часа.
В Ростове в канун международного дня повара, провели битву военных поваров Южного округа. Конечно, всё должно быть по уставу, поэтому на приготовление отвели ровно два часа.
За право называться лучшими сражались три команды. Набор продуктов был у всех одинаковый. Это крупы, овощи, мясо и специи. Но приготовить можно все, что душе угодно. Важно уложиться в отведенное время. Повара должны поставить на стол первое, второе и, конечно, компот. Каждое блюдо судьи будут строго оценивать.
«Оценивать будем по качеству нарезки овощей, готовность их и оформление блюда. По второму блюду мы будем оценивать мясную или рыбную порцию. У наших команд абсолютно одинаковый набор продовольствия, но готовят все со своей изюминкой», - говорит главный судья соревнований Алексей Моденов.
Картофель режут ломтиками, а свёклу и морковь - соломкой. Все по уставу. Любое блюдо на кухне стараются приготовить вкусно. Жюри оценивают не только вес порции или степень прожарки мяса, но и, как ни странно, чувство стиля. За сервировку тоже начисляют баллы, каждый из которых может принести победу той или иной команде.
Победителям вручили кубки и грамоты. А волноваться за судьбу изысканных блюд, приготовленных военными поварами, не стоит. Ведь желающих поесть - целая армия.
За право называться лучшими сражались три команды. Набор продуктов был у всех одинаковый. Это крупы, овощи, мясо и специи. Но приготовить можно все, что душе угодно. Важно уложиться в отведенное время. Повара должны поставить на стол первое, второе и, конечно, компот. Каждое блюдо судьи будут строго оценивать.
«Оценивать будем по качеству нарезки овощей, готовность их и оформление блюда. По второму блюду мы будем оценивать мясную или рыбную порцию. У наших команд абсолютно одинаковый набор продовольствия, но готовят все со своей изюминкой», - говорит главный судья соревнований Алексей Моденов.
Картофель режут ломтиками, а свёклу и морковь - соломкой. Все по уставу. Любое блюдо на кухне стараются приготовить вкусно. Жюри оценивают не только вес порции или степень прожарки мяса, но и, как ни странно, чувство стиля. За сервировку тоже начисляют баллы, каждый из которых может принести победу той или иной команде.
Победителям вручили кубки и грамоты. А волноваться за судьбу изысканных блюд, приготовленных военными поварами, не стоит. Ведь желающих поесть - целая армия.
Комментировать
4 Июня 2020, 19:59
В Ростове парки и скверы обработали от клещей, а водоемы - от комаров
Обработку от клещей провели в парка, скверах, Щепкинском лесу и Кумженской роще. ....
4 Июня 2020, 15:57
У пациента онкодиспансера в Волгодонске выявили COVID-19, учреждение на карантине
Онкодиспансер в Волгодонске приостановил госпитализацию. Там ввели карантин. У одного из пациентов диспансера после его выписки из стационара выявили ....
4 Июня 2020, 14:16
В Ростовской области отменили пропуска на перемещение к месту работы и обратно
Это один из шагов к дальнейшему смягчению ограничений. При этом остальные положения областного постановления №272 все ещё действуют. Это значит, что ....
4 Июня 2020, 13:55
На маршруте №8 в Ростове пустили большие автобусы
У автобусного маршрута №8 в Ростове сменился перевозчик. Теперь пассажиры будут добираться с ГПЗ-10 до ТЦ МегаМаг на больших комфортабельных ....
4 Июня 2020, 13:25
Пандемия и летний отдых: как на Дону готовят к открытию детские лагеря?
Точные даты начала детской оздоровительной кампании власти региона пока не называют, однако подготовка летних лагерей уже началась. В нынешних ....
4 Июня 2020, 13:15
Облагородили пустырь: как выращивают аптекарский сад в Чертковском районе?
Помог губернаторский конкурс «Сделаем вместе!». В его основе лежит механизм инициативного бюджетирования. Он дает возможность претендовать на ....