Против мусора
DON-TR - рекламный блок
DON-TR - рекламный блок

Ростовская область лидирует по производству яиц

17 Октября 2015, 14:35
На сегодняшний день Ростовская область находится в ЮФО на первом месте по производству яиц, при этом по России она занимает почетное второе место, уступая лишь Ленинградской области. Итоги первого полугодия показали, что донскими птицеводами было поставлено на рынок порядка 962 млн. штук яиц, и это при том, что по сравнению с прошлым годом показатель снизился на 2,2% из-за сложной экономической ситуации. Сегодня в области активно реализуются проекты, направленные на улучшение показателей, а также попутно развиваются и смежные сферы, связанные не только с транспортировкой продукции конечным потребителям, но и с ее грамотной переработкой.

Отличные решения в данной сфере предлагают многие отечественные производители, с чьими товарами можно ознакомиться на сайтах таких крупных поставщиков, как УралСнабКомплект из Челябинска. Ассортимент предложений достаточно велик, он включает в себя сухую и жидкую продукцию, отличающуюся высоким качеством, присутствием в составе важных питательных элементов.

Огромным спросом среди простых потребителей, небольших кондитерских и целых пекарских производств пользуется сухой яичный белок, при выпуске которого используется специальная вакуумная установка, осуществляющая распыление исходного сырья с доведением его до состояния порошка. Подобные товары востребованы в нескольких кулинарных сферах, в том числе и при приготовлении горячих блюд, они просты и удобны в эксплуатации, могут храниться при обозначенных производителем условиях на протяжении длительного времени.

Использование такой продукции на малых и больших предприятиях выгодно сразу в нескольких отношениях. Прежде всего, можно не переживать о том, что яйцо испортится или окажется плохого качества. Также отпадает необходимость в организации линии по разделке яйца, что особенно актуально там, где для выпечки или других целей применяется только белок. Отпадает проблема и с качественной транспортировкой сырья на объект конечного применения: порошок не может повредиться из-за халатности логистических компаний, тогда как хрупкое яйцо нередко бьется и уходит в отходы.

Помимо сухого белка поставщики предлагают лишенный влаги желток, полностью яйцо, а также жидкие составы, представленные цельным продуктом или его составными частями: последние могут храниться до трех месяцев, тогда как первые около полугода.

На правах рекламы
Спасибо!
Телерадиокомпания «Дон-ТР» получила 3 награды фестиваля  "Щит России"
21 Июня 2018, 17:28
Телерадиокомпания «Дон-ТР» получила 3 награды фестиваля "Щит России"
Жюри высоко оценило документальный фильм  «Долг», сюжет «Грачи прилетели» и радиопрограмму «Трудно сказать ....
В Ростове пройдет благотворительная акция по раннему выявлению рака молочной железы
21 Июня 2018, 17:26
В Ростове пройдет благотворительная акция по раннему выявлению рака молочной железы
С 25 по 28 июня все желающие смогут бесплатно пройти обследование груди и получить консультацию маммолога. ....
В Таганроге открыли проезд по улицам Сергея Шило и Ломоносова
21 Июня 2018, 17:06
В Таганроге открыли проезд по улицам Сергея Шило и Ломоносова
Часть работ на аварийном коллекторе завершили. Теперь открыт проезд по двум ....
В центре Ростова планируют создать экологические маршруты
21 Июня 2018, 15:24
В центре Ростова планируют создать экологические маршруты
Проект планируют развивать в ближайшее ....
Быстро и без пробок: как зарекомендовал себя мультимодальный маршрут в Платов
21 Июня 2018, 14:47
Быстро и без пробок: как зарекомендовал себя мультимодальный маршрут в Платов
Первый месяц работы мультимодального маршрута прошел в тестовом ....
Газетный переулок от Красноармейской до Горького станет пешеходным
21 Июня 2018, 14:26
Газетный переулок от Красноармейской до Горького станет пешеходным
На реконструкцию участка потратят не менее 200 млн рублей. ....