Смягчили ограничения: что изменилось в работе донских ресторанов и кафе?

10 августа 2020, 23:21

Сказать, что общепит полностью вернулся к докоронавирусному режиму работы нельзя. Например, это видно по дресс-коду персонала. По новым правилам работники обязаны носить маски и перчатки, плюс добавились правила к требованиям чистоты.

Текст сюжета программы «Вести. Дон»:

Сегодня на Дону в полную силу заработали кафе и рестораны. Принимать посетителей точки общепита могут только при соблюдении строгих санитарных правил.

Так, например, работники должны быть в перчатках и масках, нужно регулярно проветривать помещения и обеззараживать воздух. Также Роспотребнадзор обязал расставить столы на расстояние не менее 1,5 метров.

«Пришлось порядка 30-40% столов убрать, чтобы соответствовать всем необходимым требованиям. Мы потеряем небольшое количество заказов, но тем не менее рады
принимать гостей», - признается руководитель отдела маркетинга ресторана Виталий Лукашов.

Вернуться рады и сами гости - по словам рестораторов, сейчас огромный спрос на помещения закрытого типа.

«Узнали, что с сегодняшнего дня открыли залы и решили не сидеть на летнике, потому что там, к сожалению, все равно жарко. А вот в зале прохладно, все меры предосторожности, мы видим, соблюдены, поэтому с большим удовольствием сейчас сели в зал и будем наслаждаться открытием», - говорит Наталья Бородина.

Однако сказать, что общепит полностью вернулся к докоронавирусному режиму работы нельзя. Например, это видно по дресс-коду персонала. По новым правилам работники обязаны носить маски и перчатки, плюс добавились правила к требованиям чистоты. В залах появились бактерицидные лампы, а на столах - антисептические средства.

«После каждого гостя мы делаем дизобработку. Скатерти, салфетки тоже проходят дизобработку. Официант убирает стол, подходит мастер чистоты и всё это обрабатывает, потом сервируем заново стол и ставим табличку о том, что продезинфицировано», - рассказывает директор ресторана Оксана Лелявина.

Посетителей владельцы заведений также просят держать дистанцию и следовать всем правилам, чтобы обедать снова не пришлось только дома.
Спасибо!
На Дону стартовал чемпионат по профмастерству «Абилимпикс» для людей с повышенными потребностями
22 сентября 2020, 21:44
На Дону стартовал чемпионат по профмастерству «Абилимпикс» для людей с повышенными потребностями
До 25 сентября соревнования пройдут в Новочеркасске, Шахтах и Ростове-на-Дону. ....
На мальтийском судне с донским капитаном объявили голодовку из-за долгов по зарплате
22 сентября 2020, 20:49
На мальтийском судне с донским капитаном объявили голодовку из-за долгов по зарплате
Танкер стоит на рейде порта Стамбула с ....
Какая уж тут защита от COVID: в Ростовском транспорте вновь стало не протолкнуться
22 сентября 2020, 18:33
Какая уж тут защита от COVID: в Ростовском транспорте вновь стало не протолкнуться
Мало кто в масках, зато есть и кашляющие, и ....
В Ростове на Большой Садовой появился новый пешеходный переход
22 сентября 2020, 16:11
В Ростове на Большой Садовой появился новый пешеходный переход
Светофор установили напротив парка Горького в районе переулка Соборного. ....
Авария на канализационном коллекторе оставила без воды часть Аксая
22 сентября 2020, 14:27
Авария на канализационном коллекторе оставила без воды часть Аксая
Часть Аксая осталась без воды из-за аварии на канализационном коллекторе. Сейчас на месте работают восстановительные бригады. Подачу планируют ....
Лёше Суслову из Азова нужна помощь – лекарство стоит больше 400 тыс.рублей
22 сентября 2020, 12:54
Лёше Суслову из Азова нужна помощь – лекарство стоит больше 400 тыс.рублей
Азовчанину Лёше Суслову нужна помощь. У мальчика неожиданно начались кровотечения, выяснилось, что у него серьезное заболевание, и остановить потерю ....